會,下一次一定要好好體驗云云。結果一個沒注意,差點連這一次的百日宴也要錯過了。
百日宴上的廚師都是各地各國有名的料理人,收到玖斕官方名義的邀請後前往京江,由玖斕提供所有需要的食材供他們自由發揮。對玖斕的百姓而言是一場舌尖上的盛宴,而對料理人們而言則是七年一次盡情展示廚藝的競賽與舞臺,無數名震五境的優秀料理人都是因為百日宴而被大眾知曉,可以說是否收到百日宴的邀請已經成為衡量一個料理人在業界地位的重要標準。
作為淮南新生一派的代表人物,蘇瑜早在年前就已經收到了百日宴的邀請,這也是他努力完成新菜的原因之一。他還一起雷文會急著給他帶回白月光也有百日宴這一層因素,卻沒想到對方壓根就忘記今年的這場盛宴了。
一旁的雷文經過最初的驚喜後已然回過神來,開始盤算起了在百日宴上必須要吃到的美食。百日宴上匯聚了玖斕幾乎所有的優秀料理人,各地的美食都能透過最自由的方式展現在食客面前,沒有任何一個熱愛美食的人會抵擋的住這場盛宴的誘惑。
“看你這激動勁兒,百日宴要到朔月朔日才開始,距離現在還有四十多天呢。你先好好的替我搞定那豆瓣醬的製作法,等我們回到淮南享用一番桂花秋蟹,再啟程去往京江也不遲。”蘇瑜一笑,兩三句話就做好了接下來的安排,顯然已經是好好考慮過的了。
雷文颳了刮鼻尖,也冷靜下來,眼底還是遮掩不住的雀躍光芒。接下來的行程都因為百日宴的存在而顯得格外吸引人,雷文此刻的心情好的快要飛起來,自然也對晚上的飯局產生了期待。
“也好,那就讓我先嚐嘗這讓阿瑜你費盡心思的豆瓣醬吧。”
☆、第五十二章 豆瓣醬的秘密(上)
雷文跟蘇瑜閒聊了一會兒後很快就到了傍晚與豆瓣醬製作人約定的時間。蘇瑜精心收拾準備了一番,帶上了自備的禮物跟雷文一起去拜訪了那戶人家。
豆瓣醬製作人名叫陳守新,是大名鼎鼎西川益豐豆瓣醬的創始人,他將辣味豆瓣醬的製作方法發揚光大,其獨創的益豐豆瓣不僅風靡西川,甚至在整個玖斕都非常暢銷,可以說是家家戶戶的桌上常客。
這位老人的一生都致力於豆瓣醬的製作也改良上,哪怕已經退居二線回鄉養老也依舊閒不下來,經常在自家園子裡做一些豆瓣醬送給街坊鄰居,在附近這一帶人緣很好。
陳守新的家在丹稜城郊的一處不算大的院子,雷文還沒走進門就嗅到了一股香辣誘人的味道,都來自後院那一排整齊的豆瓣醬缸。陳守新一早就等著他們上門來了,見了雷文這個金髮藍瞳的異族人後愣了一愣,有點無法置信的問蘇瑜,“這就是你說的那個讓我一定無法拒絕的人?”
這個淵族的老者穿著一身黑色錦緞的長袍,看上去老當益壯非常精神;頭髮虛白,下巴上留著一簇花白的鬍子,一雙黑色的眼睛裡透著精明與自信,帶著審視的味道打量著雷文。從衣著神情上來看陳守新明顯過的很富裕,哪怕是回鄉下常住也無法掩蓋他身上那種經歷過大風大浪的沉穩氣質,唯一不搭調的是他那雙粗糙的手,那並不像是成功人士的手,反而充滿了普通勞動人民的特徵,骨節粗大老繭遍佈,一看就是經常做粗活的人。
雷文也不介意對方打量的目光,禮貌的朝淵族男人笑了笑,倒是他身旁的蘇瑜開了口,“老陳你可別看雷文是個外族人,在品嚐美食的方面就連我也不敢說比他吃的明白。”
陳守新是知道蘇瑜能耐的,也就是因為這個原因他才不想將豆瓣醬的秘方分享出去,蘇瑜是個優秀的料理人,算是他的半個同行,即使他現在已經退居二線,但與同行分享發家秘方這種事,怎麼想都有點兒不甘心。
不過一碼歸一碼,蘇瑜的廚藝他是知道的,能讓蘇瑜這麼說的人自然不會差到哪裡去。陳守新將兩人讓進院子裡,領他們去了接待客人用的正廳。
這座院子不大,卻佈置的很用心。院角種了兩棵高大的赤水楊槐,樹蔭下放著一排整齊的豆瓣醬缸,遠遠的就能聞到那經過發酵後醇香醉人的辣味。
雷文蹭了蹭鼻尖,跟著蘇瑜走進了正廳。寬大的圓桌上已經擺了不少餐碟,陳守新邀請兩人坐下,而後親自去了廚房,將一早準備好的菜餚端上了桌。
“來嚐嚐我的手藝怎麼樣?雖然不能跟蘇大廚相比,但也能入得一般人的眼吧。”陳守新又拿出了幾個白瓷酒杯,不知從哪兒摸了一壺酒來給桌上三隻酒杯都滿上,意有所指的朝雷文抬了抬下巴。
雷文微微一