久而久之，手藝自然不錯了。不然今天怎麼可能把悠閒假日給釣過來呢。

看了看廚房裡的材料，還是蠻全的，問了下敖家廚師今晚的選單，琢磨著兩道不會和其他菜餚衝突的菜吧。

在我決定晚上做哪兩道菜時，就見似默走了進來，其他廚師恭敬的對著似默躬身問好，似默也微微點頭回禮。

來到了我身邊，好笑的看著我：“聽說你被我媽他們逼著下廚？”

我委屈的扁扁嘴：“默，我好可憐哦。”

對於我故作可憐的樣子似默沒一絲心疼，兩手捏住我肉肉的雙頰，看我怪模怪樣的呼痛，似默似乎心情很好。

見我好像真的快要生氣了，似默遺憾的放開雙手，漫不經心地說道：“要不要我幫忙。”

我死命的揉著臉頰，氣嘟嘟的說不要。沒想到似默居然雙肩一聳，死沒良心的說：“哦，那我就不幫忙了。還有，我晚上想吃你上次在乾林做的那道，叫什麼來著？對了，問政山筍。這道菜我喜歡。好，那你忙，我先走了。”說完，還順手揉了揉我的頭頂，之後爽快的轉身離開。

哇你咧，這算什麼？不幫忙也就算了，還帶點菜了，他還是不是我男朋友啊。我氣的抓起大菜刀就往砧板上剁，但腦子裡轉的卻是問政山筍的材料和製作程式，也悄悄的決定今天晚上改做三菜一湯。

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挑過一塊鹿肉，把它剁成肉泥，再把生蘑菇和蔥各剁碎一半，另一半切成2。5厘米長的段條。

把胡蘿蔔切成厚0。2厘米的齒輪模樣，把柿子椒切成長2。5厘米的三角形。在鹿肉裡放入蘑菇末、蔥末、蒜末、麵粉、雞蛋水、胡椒麵、芝麻粉、精鹽拌勻，然後做成直徑為1。8厘米的丸子。

把丸子放入植物油裡微炸之後，再把它們放入早就準備好的高湯裡。再放入植物油的小鍋中，將柿子椒和蔥段炒一下，然後倒入湯繼續煮。待湯煮開後放入胡蘿蔔和丸子，用醬油調味後繼續煮，最後用胡椒麵入味。

好，鹿肉丸子湯差不多了，再用小火溫燉一下就正好可以在吃完飯後端出去了。

讓湯慢慢燉著，我轉身挑了條稍大的鱸魚，清理好之後，去骨切片，每片的厚度控制在0。3…0。4厘米之間，當然，刀功沒練到位，能這樣就很不錯了。

在每片魚片上都塗上檸檬汁，放一邊。

轉身拿過一個大碗，倒入適量的醬油，再放入蔥、蒜、生薑汁、辣椒麵、胡椒麵、芝麻粉、香油後調勻，做成調料醬。

把已經晾在一邊的鱸魚片放進調料醬裡，醃製15分鐘，取出魚片，串上竹籤後架在烤架上烤，不時翻個身，順便再抹上些調料醬。

最後把烤好的魚片裝盤，用多出來的魚鰭、檸檬、黃瓜裝飾下，一道烤醬鱸魚就搞定了，讓女僕端上餐桌去，我繼續下道菜。

將里肌肉切成薄片，拍松，用酒、精鹽、胡椒粉、蛋、味精、澱粉醃10分鐘，將肉片分成兩部分，一部分肉片沾白芝麻，一部分肉片沾黑芝麻。

中火熱油至七成熟，將沾滿芝麻的肉片投入油鍋中炸至金黃色即可撈出，再盛入生菜鋪底的盤中。

這道芝麻裡脊簡單，沒多久就完成了，讓人端出去，我開始動手完成似默想吃的那道問政山筍。

想了想，取了些山筍，把山筍切成滾刀塊，香菇去蒂斜切成小片，香腸斜切成片。

將筍塊放入砂鍋中，加入火腿骨和水，旺火燒開後轉小火燉15分鐘，筍熟味出時離火待用。

另取一炒鍋，將燉好的筍倒入鍋中，上火燒開，加入香腸、香菇、白糖、精鹽翻炒幾下，調好滋味，待湯汁收濃，取出火腿骨，再用溼澱粉勾芡，軟軟推翻幾下，起鍋裝盤。

這菜我沒讓女僕端出去，我自己動手端著盆子，讓女僕端著鹿肉丸子湯在前面帶路。

兩個拐彎就來到了餐廳，但裡面亂糟糟的嘈雜聲感覺不像是來到了餐廳，倒像是到了菜場。

當我端著盤子來到餐桌邊時，我更覺得我來到的是養豬場。看著餐桌上連根蔥都不剩的幾個沾滿油跡、湯汁的盤子，我頭上佈滿了黑線。

我還什麼都沒吃類，你們就不知道給我留一點啊。

剛想發難，但一瞅見那幾雙餓狼似的閃著綠光的眼睛……我還是老老實實做人吧。

該不會這些人知道我晚上下廚，特地去洗手間吐過了吧。都