聞名的養羊大戶。

前些年，由於銀杏村交通不便。也沒有遊客到來，蕭四爺的羊只能零星地送到玉集鎮出售給二道販子或者屠戶們，不僅麻煩，售價也不高。

鏡湖景區的開發，讓蕭四爺家打了一個漂亮的翻身仗。

由於蕭四爺家裡的山羊肉質最鮮嫩，每次村裡組織篝火晚會，烤全羊的主角都是蕭四爺家裡養的。

今年下半年之後，蜂擁而至的遊客立刻讓蕭四爺家裡的本地黑山羊成為了搶手貨，這幾個月下來，蕭四爺起碼賣出了將近200只成年黑山羊。收入超過10萬元！

其實，村裡面也有不少人家也在飼養同品種的黑山羊，但是無論長勢、肉質還是成活率等等，都無法和蕭四爺家相提並論。遊客們都在指定蕭四爺家裡的產品。

村裡的老人都知道，蕭四爺手上有祖上傳下來的秘方，每天給山羊餵食的水裡面加入了各種草藥熬製的藥湯，不僅僅可以增強山羊的抗病能力，還能提高生長速度，改善肉質。

蕭四爺家的山羊不僅僅沒有普通山羊的騷羶味。更有著一絲淡淡的草木清香，肉質細嫩，滋補溫潤，可謂山羊中的極品。可惜銀杏村距離城裡太遠，蕭四爺養的羊品質再好，也不好賣，這無疑是一個遺憾。

或許，隨著鏡湖景區的開發，這一局面將會得到改觀。

山羊牽回來後，壩子上大鍋裡的水已經燒開，蕭晉昊拎著尺把長的匕首在等著呢。

羊血過濾去除血沫和羊毛等異物之後，放入一點點鹽巴靜置，一會再加上羊雜剁碎炒熟之後的料子，就是一碗美味的生羊血。

由於蕭四爺家的山羊長年吃著草藥，羊血中蘊含了大量滋補成分，生吃羊血，可以滋陰潤肺，強身健體！

或許在其他地方的人看來，生喝羊血是一種相當野蠻的行為，但是在銀杏村，大家早已經司空見慣。若是你殺羊不喝生羊血，倒是會覺得有些不得勁，好像少了什麼似的。

山羊褪毛之後從中間剖開，保持完整的造型，再往上凃各種秘製醬料，整隻羊上大鍋蒸熟，也就成為了蕭家祭祀的重要祭品，也是蕭晉昊拿手的一道大菜——蒸全羊。

蒸全羊的關鍵在於火候，醬料以及蕭家窖藏多年的美酒，這三樣缺一不可，這也是蕭晉昊能夠在滇西縣鄉村宴席界擁有極高威望的獨門絕技之一。

蕭風為了讓今年的蒸全羊味道更好，偷偷把蒸鍋裡的水換成了空間靈泉，冒出陣陣的濃香讓蕭風很期待。

到了傍晚時分，在老太爺的帶領下，蕭家上下先是在蕭家一脈的祖先牌位面前祭拜祖宗，然後又在老宅固定的地方，祭拜門神、灶神等神靈。隨後，蕭家幾十口人浩浩蕩蕩地前往蕭家宗祠，祭拜蕭家的共同祖先，今天的祭拜活動才算是結束。

對於蕭風來說，他並不會覺得這種是一種封建迷信，相反，他覺得這種略顯繁瑣的儀式，能夠更好地增強家族的凝聚力和向心力。偌大的蕭家之所以仍舊能夠保持著足夠的團結，每年的集體祭祀活動功不可沒。

在春節之前的各種祭拜，大多都是以各家各戶、各房各脈為主體，只有大年初一那天的祭祀活動，才是整個蕭家宗族的集體活動。到了那一天，蕭家族人只要能夠趕回來都會到場，數百人把整個宗祠擠得滿滿當當的，那場面才算壯觀。

老太爺已經在籌劃，今年春節的祭祀活動一定要辦得隆重，畢竟蕭家即將騰飛，作為族長的他要把這一年來發生的喜事向先祖們祭告。

祭祀活動在下午六點之前結束，畢竟山裡面冬天天黑得早，六點過後夜幕就開始降臨了！

幾乎是在同一時間，銀杏村家家戶戶都冒出了各種濃郁、迷人的美食香氣，村民們正在用這種方式慶祝過去一年的豐收。

……　……

在蕭家，將近30個人把三個桌子圍得結結實實，熱鬧的氣氛幾乎要把屋頂掀翻。

因為天氣冷，蕭晉昊準備了以豬骨頭、雞架吊的高湯，調製了熱氣騰騰的麻辣火鍋，這在寒冷的滇西北地區，可算是最受歡迎的菜式之一。

燙火鍋用的各種蔬菜是下雪前從菜園裡搶收的，這場大雪也提醒了蕭風，來年應該準備一些大棚，才能把確保一年四季的新鮮蔬菜供應。

切上一盤帶皮的蒸羊肉，沾上特製的辣醬，蕭風只覺得整個嘴巴都被紮實的羊肉給充滿了，一種幸福的感覺油然而生。相比於烤羊肉，清蒸的羊肉絲毫不油膩，勁道的羊皮、細膩的瘦肉外加入口即化的肥肉，形成了多層次的口感，讓人慾罷不能。