什麼東西要從眼睛裡掉下來。
“王兄弟,最近可好?”趙清明帶著東西上門,“你們搬到鎮上這麼長時間了,我也沒有抽空過來看看,實在是對不住啊。”
王銅鎖笑道:“趙兄弟說的,你那麼忙的,可不能耽誤了,趙兄弟快進來坐。”又自己拿了茶葉給趙清明泡茶,“娃子他娘去縣城裡去了,東西我也不知道在哪裡,不要嫌棄。”
“呵呵,王兄弟太客氣了,我這次來可是要來吃飯的,看看,我都帶了東西過來,好久沒有吃小福兒做的菜了,不知道今天有沒有這個榮幸?”
王銅鎖道:“那是應該的,一會兒我讓福兒去做。”本來王銅鎖想的是,既然客人來了,他婆娘又不在家,那就請他到外面吃好了,不過趙家兄弟這樣一說,他也不好推辭,忙去叫福兒去準備午飯了。
“聽說福兒已經定親了,這是我的一片心意,還請王兄弟收下。”
王銅鎖忙推遲,“這可咋使得?”
“唉,王兄弟,我也是看著福兒長大的,我自己沒有閨女,看福兒就和看我閨女一樣,這當爹的給閨女送點東西,也是應該的,你可別不要,不然我會以為王兄弟是看不上我送的東西了。”
這話都說到這個地步了,王銅鎖也不好推辭。
兩個人聊了聊生意上的事,王銅鎖這段時間也經常去那個小鋪子,所以也說的上來。
時間過的快,這飯菜好了,王福兒給端上了桌子上,“真是香啊,福兒做的菜就是好吃,王兄弟有個好閨女。”
唉,可惜了啊。趙清明心裡嘆道。
“趙叔叔,你每次過來都誇我,弄得我都不好意思了。”王福兒笑道。
“呵呵,我說的是實話,真的很好吃,我那店裡也多虧你說的那幾個菜,不然生意也不會那樣好。”
“那是趙叔叔你看得起我,不然我這些東西別人看都不會看一眼呢。”王福兒笑道。
“王兄弟,看你閨女多會說話,我要是有個這樣的閨女,我夢裡都會笑醒。”
王銅鎖也笑呵呵,“她就是有些小聰明。“哪個當父母的不喜歡聽別人誇自己的娃,當然別人誇了之後,你要表現的謙虛才成啊。
“福兒啊,趙叔叔這次來呢,還有些事要請你幫忙。“見王福兒要走,趙清明說道。
“啥請不請的,趙叔叔你只管說,我能幫上的一定會幫。”最開始若不是趙叔叔能買下那幾個方子,自己家說不定還沒有現在這個光景。
王銅鎖也道:“是啊,只要我們能幫上的。”
“那我就不客氣了,是這樣的,我想著你這邊有沒有新鮮的菜式,我想著多買幾個方子。”
王福兒想了想,問道:“不知道趙叔是想要小菜的方子,還是大菜的方子?”
“自然是大菜的。”
王福兒就知道這是要和陳記那邊來拼一拼了。王福兒說道:“只要趙叔叔看得起我,那我就想一想吧。”
“成,那約個時間,你需要啥東西,直接讓人找我,到時候送過來。”
於是這事就這麼商定了,本來趙清明是想請王福兒去他的客來居,但是想到王福兒已經定親了,所以後來改到在這王家來做菜,到時候把自己信任的大廚弄過來,直接現場教。
趙清明走後,王銅鎖問道:“福兒,你心裡有譜沒有?”
“爹,你放心,不是還要試吃嗎?如果趙叔他們覺得不行,也就不會要了,不會有啥問題的。”既能賺錢,又能幫到趙叔,何樂而不為?
“這一道是剁椒魚頭,魚頭最好是選胖頭魚,然後這剁椒的做法我一會兒寫下來,有了這個剁椒,別人就是想模仿也模仿不出來。”這剁椒可是王福兒這幾年琢磨出來的,最開始弄得不是長黴了就是壞了臭了,好不容易有了正常的,“這剁椒除了紅的,還可以用青的做出來,那樣又可以是一道菜,叫雙色魚頭。”
大廚和趙叔都在嘗這魚頭,那大廚點了點頭,本來這人都不喜歡吃魚頭,都喜歡吃魚身,這道菜倒是可以發揚光大了,魚頭也變廢為寶。
“這一道菜是糖醋魚,味道酸甜可口,把魚的腥味也給遮住了,對於那些喜歡吃甜的不喜歡吃辣的是道好菜。”王福兒見送來的魚多,所以就多做了幾道魚菜。
“趙叔叔其實可以弄一個全魚宴,咱可以用魚做各種菜式,不同的味道都是用魚做出來的,肯定有很多人想嘗一嘗,咱們這小地方或許沒有但是那縣裡,州府,有錢人多,肯定不在乎一點銀子。”趙清明覺得這主意極為可