楊李氏放在了後院,春秋這兩天沒啥事,想起前世那吃豬頭肉的經歷,又想了想豬頭肉那“聞到開胃,進口即化,一抿下肚”口感肥而不膩的滋味,春秋那口水就止不住的往下留,心動不如行動,所以她決定趁著今天空閒用家裡的小廚房將她想吃許久的豬頭肉做出來。
想要做出好吃的豬頭肉,那麼各種配料是一定要準備齊全的,之前鋪子開門的時候,還剩下一些火鍋的底料沒有用完,袁氏這次回家的時候,全都帶了回來,就放在廚房後邊。
快過年了,小孩子們天天出去瘋,家裡的大人則都忙著什麼,反正春秋感覺,整個楊家村的周圍都瀰漫著一種緊張熱鬧的氛圍,就是後世說的那種年味十足。
春秋跑進家裡的大廚房,她娘袁氏和大伯孃顧氏正忙著切豬肉,這豬肉也是之前袁氏一道買回來的,都被楊李氏放到後院,袁氏幾人沒有回來的時候,就算是春花再鬧再作,楊李氏也沒鬆口給家裡人吃,如今袁氏幾人回來了,這豬肉自然也就沒有留著,當天晚上一家人就好好吃了一頓豬肉,隨後兩天更是天天如此,不管是蒸燉煮,還有油炸炒,家中的菜裡必有肉食,飯菜真的好,家裡每個人也都吃的都是嘴角流油,紅光滿面。
可豬肉太大,袁氏每次切都嫌麻煩,所以趁著今天有空。妯娌兩人也將剩下的一整扇豬肉都收拾出來。
“娘,家裡的調料都在哪呢?我想那些出來”春秋跑進廚房,直接對著站在案板旁邊,拿著菜刀正切肉的袁氏問了出來。
袁氏聽後,手上的動作一頓,隨後回頭用手指了指廚房那簾子後邊,“在那裡呢?秋兒,你自己去拿吧”袁氏說完,回過頭來又接著切起了豬肉,袁氏將豬肉都切成一個個四四方方的模樣,然後直接放進過鍋裡。
除了留下來一些準備過年前後吃,袁氏準備將剩下的都做成燻肉儲存起來,顧氏正蹲在灶臺旁邊燒火,時不時看兩眼鍋裡的情況,若是燻肉好了,她便撈出來放進一旁的罐子裡。
春秋先是站在觀察一會兒她娘和大伯孃,然後又直接走進了廚房後邊,顧氏看到春秋進去後,還往後回頭瞅了一眼,然後回頭無聲的癟癟嘴,低頭不再言語,哼,這死丫頭一定又在琢磨什麼了,顧氏一邊往灶臺裡填著柴火,一邊心裡尋思,這可不行,她要去喊春花,好好看著這死丫頭。
越想越覺的這方法可行,如果那死丫頭真的鼓搗出了什麼好東西,他們也能跟著沾些便宜,顧氏絲毫沒有想過春花的性子,那種一心只知道吃的吃貨,咋可能偷摸學來啥東西,不過這些都不在顧氏的考慮範圍之內,她現在就想回屋找閨女,然後去小廚房好好看著春秋。
顧氏是那種想啥做啥的性子,心裡有了想法,自然是要實施的,顧氏先是同一旁的袁氏用了一個她屋裡有東西忘拿的藉口,在袁氏點頭應聲後,就一溜煙兒的跑了出去。
春秋正在廚房後邊找東西,做豬頭肉的配料不少,像什麼鹽,八角,桂皮,姜,黃糖,胡椒,春秋挨個的找出來,然後拿出懷裡那空白的小布袋,一樣都裝了不少,最後收拾收拾,一股腦的都拎在手裡。
“哎呦,秋兒,你這是咋嘞?拿的動嗎?”袁氏看著春秋那拎著滿手都是東西的樣子,驚的直接將菜刀扔到了案板上,隨後走過來一把將春秋手裡的東西接了過來。
春秋手裡的東西都被袁氏拿了過去,春秋看了看自己兩手空空的樣子,笑著搖搖頭“娘,沒事嘞”春秋說完,就要伸手去接袁氏的手裡的東西,她娘還幹活嘞,春秋也沒想過讓她娘幫她拿過去。
袁氏沒有將手裡的東西遞給春秋,直接一個閃身,躲過了春秋伸過來的手,一臉不贊同,搖頭說道,“行了,娘幫你拿過去”
“娘,真的不用嘞,我自己能行的”春秋直接拒絕,這點東西她自己咬咬牙還是能拎過去的,她娘忙著做燻肉,她哪能給她娘添麻煩。
“不行”袁氏的語氣急切,不由分說的說道“這東西娘拎著都太沉了,你咋能拿的動,乖,聽話,娘給你拿過來”袁氏說的堅決,沒有鬆口的跡象,春秋在一旁試圖努力了好幾次,都沒成功。
最後還是袁氏幫春秋拎了過去,等到袁氏將東西都放好,這才轉身離開。