暈素菜。期待的望著林少問道:
“先切什麼呢?”
看著她一臉認真的神情,林大少有點心虛了。刀法,他的確是會一套。只不過,真要用現在這些菜來試刀,那這餐年飯,怕是得等到明年才有得吃了。
要練成一套切法,那絕對不是記住一個口訣就成的事。要練刀跟練所有兵器一樣,最主要是在那個“練”子上。
而且,林少非常清楚,這丫頭的心思旨在刀法。對於切菜,她反而興趣不大。可是,林大少現在的主要工作卻是大廚。
可以想象,當她將原本要切成片的東西,切成了塊。原本該切成條的東西,切成了絲。原本該切絲的東西,又切成了丁之後。林大少這個主廚,後面又該如何收場?
答案是,收不了場。
可是,他又不能跟她直說我剛才是哄你玩的吧?於是,林大少經過一番苦思後,只能想出這麼個簡單的辦法了。
“要不,你再去拿一塊粘板來,跟著我學怎麼樣?”
“一切聽你指揮。”還好,童大小姐顯得非常配合。
一切準備就緒,林大少左手捉了一條還在拼命撲騰的青魚。手手舉刀,對童大小姐道:
“看好了,處理魚是最好的練刀之法。因為,從去鱗到把魚變成片。這一整套下來,正好可以用盡刀中的八個基本技法。掃、劈、撥、削、掠、奈、斬、突!”
林大少邊說邊運,只見他手中的刀影乍閃,魚身形變。當他把這一句話說完時。“突!”字剛落下,一條活魚,已經骨肉分離,並且骨成了斷,內整齊的疊成了片。
童大小姐不是第一次看林不做菜,卻是第一次認真注意他的刀法。看完之後,她的一雙眸子頓時熠熠生輝,瑩光閃亮。
“漂亮!”童大小姐禁不住鼓掌稱讚。
大少心裡很甜,微微一笑,望著她問道:
“看清了嗎?”
童大小姐輕輕搖頭。
“太快,太美,我只顧欣賞了。”
“那就還是從簡單的開始吧!”林少將粘板上的魚肉公別裝好。清理干將粘板。拿了一個蘿蔔遞給她道:“首先練這個最簡單的……”
接下來,廚房自然就變成了刀房。兩把菜刀同時進行,運得是虎虎生風,刀光敕敕。只可憐那些放在粘板上待宰的魚肉了!
林芳趕完餃子皮後,又回到後廚來幫他們的忙。可是,埔一進門,她當場就震憾了!好半晌她才張大嘴,驚撥出來:
“天啊!小欣,你這是在幹嘛?”
這突然的一聲尖叫,正在練著跺刀的童大小姐手,差點沒把手指給跺下來。
“咔咔……”刀聲頓停,四道寒光目箭,直直的射向門口的林芳。
“芳姨!”童大小姐憤憤的道。
林芳才不管別人的憤怒,她自己現在還怒火直衝呢!她指著那一地,一案板,各種各樣的菜,危險的問道:
“它們哪兒得罪你了嗎?你幹嘛要對它們如此殘暴?”
童大小姐狂汗!
切菜不都是這樣的嗎?她哪裡就殘暴了?而且,她切的都是植物,論起來還不算殺生呢!
童大小姐揚起手中的菜刀,無不得意的道:
“您沒看出來嗎?我這是在練刀法。”
“你竟然用菜來練刀法!”林芳的怒火終於一發不可收拾。她大聲吼道:“丫頭!你知不知道自己做了一件多麼不可原諒的事情!”
“怎麼了?”
“發生什麼事了?”
外面的老人家們,聽到動靜都衝進來了。
“哼!問你們的寶貝孫女兒吧!”林芳回頭瞪了他們一眼,氣沖沖的轉身走了。
林峰與童大小姐面面相覷。他們沒想到,林芳真的生氣了。不就是浪費了一點青菜蘿蔔嗎?至於嗎?
老人們看到一片狼籍的廚房,也是非常驚愕!不過,隨即又瞭然的哈哈大笑起來。
“哈哈,你們倆個小傢伙這次惹禍了!”杜老指著童大小姐的鼻子,大笑道:
“知道這些菜是怎麼來的嗎?那可是你們姑姑在後院搭著大繃,親手種出來的。她平時不知道多寶貝呢!我們要吃,她都捨不得。特意留著等你們來吃的。結果,你竟然敢給她拿來這麼糟踐了。這回子,誰也救不了你們咯!”
慘了,這回是真把芳姨給得惹到了。想到自己竟然把林芳當兒子一樣養成的寶貝,給糟蹋成這樣。童大小姐心裡似乎還真的生出那麼一點點罪