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“阿超倒是能勝任，就是他去鋪子裡了，家裡不是沒人了嗎？”謝夫人擔心的說。

阿超是外管家，把他扔到鋪子裡去了，陳府就必需再找個可靠又能幹的外管家才行。胡媽媽只能管內宅，畢竟很多事情是需要男人出面的。

“可不是，我是想暫時讓平兒管著，慢慢再找人。”辛湖頭疼的說。

平兒也只能暫時管著這些事，辛湖的主要目的是為了讓他熟悉一下如何管理這些事情，畢竟家裡的庶務他也得學會打理，不然以後他自己過日子了，該如何管一個家。但找個外管家，卻也是迫不容緩的事情。平兒的主業是學習，他的時間並不多，不可能親自去做事。

可這讓她上哪兒去弄人呢，普通下人可以隨便買，買回來調5教一段時間發現不合適還可以再買，都不算什麼大事。但象管家，掌櫃這類的專業人才，可不容易找到。畢竟沒有哪家會把自己的管家與掌櫃放出來的，這都是主家的心腹。培養出來也不容易。要找到這樣的熟手，可不是一般的難。

這個時候，辛湖就深刻的感受到了陳家根基太淺了，人手嚴重不足。難怪那些老牌的世家會瞧不起新貴的，別人家的下人僕婦都是積年的老人，甚至是幾代的家生子，用起來既順手又放心。絕對不會有想要用人，而找不到人手的時候，只有用不完的人。

而陳家在京裡也有近一年的時間了，有胡媽媽，馬姑姑，王姑姑三位有經驗有能力的老人兒，也才勉強把家裡的下人僕婦們調5教出來了，但也不過是將將夠用而已。現在事兒一多，就又有了連下人也找不全的麻煩了，實在令辛湖有些煩燥。

而謝家在這一點上，也幫不上她的忙。畢竟阿超都是謝管家送過來的呢。

謝家雖然不至於象辛湖這樣為難，但人手卻也將將夠自己家用。畢竟謝大人一家子離京多年才再加來，以前的謝府裡的大量下人僕婦早就不是他們的人了，他們現在用的人，還多半是來京後重新採買的，只有部分人是以前的老人。

因為不夠用，謝夫人還不得不從孃家要了幾個得用的人手過來。可這種事，可一不可二，畢竟人家要調5教出得用的人手也不容易，她孃家也不是有用不完的人。所以這幾年，謝夫人在下人調5教上，也很是下了一翻功夫，也才將將夠他們謝府自己夠用而已，根本就沒得多餘的人給辛湖用。

“阿湖，你要不要先叫幾個人到我那鋪子裡去學一下，看他們是如何招待客人的。雖然我那邊不是賣點心的，但待客也要相似之處。”謝夫人說。

“好。那就多謝了。我正想著該如何讓他們先體驗一下呢。”辛湖立馬打發了四個她早就挑選好的下人，先過到謝夫人的鋪子裡去實習。

送走了謝夫人，辛湖為難的苦著臉，把下人的名單畫過來畫過去的，再也找不出多餘的兩個人來了。實在是這些人要麼不合適，要麼就是家裡也缺不得。

看著辛湖為難的樣子，胡媽媽一口氣買了三十個下人回來了。這次她可得多備些人，先養著也好，免得下次又這樣為難。三十個人，這也算是大手筆了，立馬引起一些人的關注。就連辛湖看到她帶回來的這麼多人，就嚇了一跳。她都懷疑家裡安不安置得下這麼多人呢？

“鄉君，我多買些下人回來，慢慢教著，不管是家裡還是鋪子上，都得先備些人才行。”胡媽媽解釋道。

其實上次她就想多買些人回來，但辛湖覺得不太需要，畢竟陳家根基太淺，一下子買太多下人，搞得象暴發戶一樣，別人還指不定要後面猜測大郎弄了多少銀子回來呢。要是惹上御史就煩麻了。

不過現在不用怕了，畢竟大寶和阿毛的兩處莊子，和兩處宅子，實際上也算是陳家的產業，都需要人手去打理。多買些下人，也不怕別人嚼舌根了。

“也好，確實得先多備些了，還得快點訓練出來，免得要用的時，缺人缺的沒法子。不過，家裡安置得下來嗎？三十個人，住的地方怕都不夠吧？”辛湖有些擔心的問。

“是有些不夠，不過這不是大問題。反正得分些人去蔣宅，和寶爺的宅子裡去的。暫時先擠一擠，把規矩學齊全了，就分些人走。”胡媽媽早就考慮過這個問題了。比如粗使的下人僕婦，另兩處宅子都差人，這樣的人只需要人老實勤快就行了，學幾日規矩就差不多了。

最難□□的是要用到鋪子裡去的人，去鋪子裡幹活，首先就得精明有眼色，可得比在家裡使的人更加機靈才行。

所以，接下來的日子，辛湖和胡媽媽，外加謝夫人還時不時的來