大姐說正事：“小九，那些食店位置是不是偏了一點？”

宋九讓她也拍那些食肆經營，想在河中開店還是可以的，未來規劃了，河中會變得乾淨整齊，然而它的性質還是一個居民區，沒有旅遊景點，書院一搬又沒有了教育單位。碼頭也漸漸告廢，酒肆有生意，但生意會越來越差。除非做早點的，百姓一起變成工人，得起早，吃一個便宜點心，生意反而會好起來。

但現在看起來，所有食肆與茶樓一起在碼頭的西側，哪裡遊人並不多。這讓大姐十分擔心。以宋九的收入足以將幾家人一起養起來，大姐會樂意嗎？她也有她的算盤。

宋九沒有直接回答，而是反問：“大姐，這次建造的僅是普通商鋪。一共四百家，花掉二十萬緡錢，還不包括遷載花草樹木。以及那些通道上的公共設施費用。一家成本是在五百緡錢，十比一的徵租。一年要五十緡錢，加上稅務。最少得七八十緡錢，甚至幾百緡錢。若是加上他們吃喝用住，外請幾個大伯，一年又要最少花費一百多緡錢。大姐，試問做什麼樣的生意才能維持著這個費用？”

“是啊，你這邊漲薪酬，弄得我店裡面幾個大伯都沒有心思做事了。”

“薪酬必然要漲的，這個店鋪不是讓兩河百姓經營的，當然他們若有魄力做我也不反對。它們主要還是針對各大商人的，大姐你想一想，新開渠修起來，黃河五丈河與汴水打通，實際碼頭幅射範圍有多大？是整個河北京東淮南，甚至吳越南唐荊湖，各地都有所出，所缺。每天碼頭上卸下多少商貨？”

“我不知道，有多少？”

宋九知道，原先碼頭劃分時，也發生過爭議，是歸東府、開封縣還是三司，最後還是歸了三司，無他，主要是兩稅的原因。實際何止是兩稅，大半是商船，與兩稅無關，每天卸貨量多少，三司有賬的，這些商貨數量巨大，京城不可能消化那麼多，大半還是流向其他州府，在京城只是起一箇中轉作用。究竟多少，不是每家都老實的交納商稅，能徵得的商稅二十不足一。所以這個三司也不知道了，就是前者宋九是三司官員，也不能隨便地對外洩露。他未答，說道：“很多，大多數調往外地，有的貨物卸下，運到城中，由城中交易，再調向其他各州各縣。但是這些商鋪出現了，背後就是碼頭倉庫，將貨物往倉庫裡一放，在商鋪裡交易，交易好了，直接拉到船上，僅是運費就節約了多少成本？甚至運氣好，直接將船上的貨物交易，連卸都不要卸的，成本是不是壓縮下去？”

“我明白了，這是做大宗交易的。”

“正是，它又叫批發交易，所以我提議，三司在碼頭邊上開了一個衙門，特設了一個場務所，就是監督這些交易，及時徵收商稅。也因此，這些店鋪儘管是普通店鋪，建設得依然十分奢侈。還有，於南邊建設了許多客棧，到時候不僅是來遊玩的人，還有許多前來交易的商人。順店那麼貴，有幾個商人捨得進去吃飯？還有，未來一個廣場，位置偏移了原計劃，南邊變成了居民區，因此重心往北去，一直到儲水池，哪裡有假山，這會建設一些遊玩休息的場所，甚至飼養一些動物，那麼它就會成為整個河洲遊人聚集的地方，你說那些食肆位置好不好？乘早吧，現在大家還沒有看出它的價值，因此起拍只有三年時間，三年後重新起拍，是五年一拍，衣不如新，人不如舊，為了照顧老客戶，以起拍最高價計，若是老店家同意，還是讓老店家經營。到那時，將會一店難求。我不害別人，更不會害你，大姐。當然，第一年第二年可能性會熬一熬，以後就會好起來。”

潘氏兄弟在邊上偷樂，實際未來東半部也有食肆的，就在競技館的前面，會設一排食肆，哪裡才是真正的黃金地段，不過這要歸競技館經營，而非是交給私人經營。

並且隨著運轉正常，競技館明年就可以動工。以後河洲還會花很多錢，但有的錢未必會花很多，例如那些民居，可以一邊建設一邊出售。主要錢帛恐怕是在河南，但這個只有宋九知道，潘家兄弟知道，潘憐兒知道，其他人都不清楚宋九的計劃。

宋九又說道：“若不這樣，大姐，咱們姐弟四人共同經營如何？”

五姐說道：“去，你那麼多錢了，還好意思分我們的錢。”

大姐卻說道：“好，但我要那些果子的配方。”

“別，它只是食肆，不是正店，賣什麼果子，大不了我讓廚子到順店裡打雜一段時間如何？”

“這行啊。”大姐眼睛放起光亮。

玉蘋嘆口氣，大姐這種做法純粹是掩耳盜鈴，說不沾弟弟的光，若將宋九卷