但是該來的還是要來,第二組,他們就要上場了。
待羅縣丞宣佈後,一陣歡呼後,柳素娥便帶了張氏他們上了場子。
場下崔氏等人一個個睜大了眼睛看著。
“看,娘。”翠姑還不懂比賽的殘酷,只知道自己的娘現在站在比賽場地上,十分的威風。
柳二河眼底閃過擔憂:“也不知道他們準備好了沒有。”
“放心吧,素娥是個有分寸的孩子,一定準備好了。”柳大河拍了拍柳二河的肩膀,安慰了一句。
村正他們也是禁聲看著。
比賽最不喜別人打擾,一吵一叫都有可能讓比賽的人分心。
此刻只要安安心心看他們比賽就好。
柳素娥報了菜名,又報了食材,就有守在一旁供應食材的僕婦去準備。
待各位參賽之人準備好了食材,羅縣丞才宣佈開始比賽。
張氏有些慌張,看著魚簍內的一條新鮮鯉魚不知所措:“素娥,這……這咋處理?”
柳素娥不慌不忙,拿了刀具和佐料處理。
目光掃過魚,吩咐道:“娘,魚要先處理乾淨給我,別的你先別管。”
張氏腦子有些發懵:“這個……這個我不會處理啊……”
王二姐嘆然,提醒道:“哎呀,不就是殺魚嗎,這個你咋能不會呢?”
“殺魚?”
張氏嚥了口唾沫,喃喃出聲。
“殺魚我會,殺魚我會……”
“伯母,你不必緊張,我幫你。”趙明達很體貼的蹲下身子幫張氏殺魚。
張氏看著趙明達嫻熟的動作和淡然的態度,似乎也受了些感染,心也安定了許多。
“二姐,你把蝦米、冬筍、冬菇,要剁成粒。”柳素娥拿過菜刀遞給了王二姐。
王二姐上了場子反倒不緊張了,很從容的接過菜刀,手腳麻利的開始動作起來。
“大姐,我呢?”柳月娥撅了撅嘴,她都上場子了,總不能當擺設吧!
“你給我準備菱粉和地魚粒。”
“趙嬸子給我準備醬料佐料和油鍋。
“好嘞……”
幾人得了領命,開始各幹個的。
柳素娥也低頭專心切豬肉粒。
四周一片安寧,只能聽見菜刀咚咚咚的聲音。
滿氏那邊和杜家那邊都看著她,看她做什麼。
杜玉問成風:“風兒,你能看出來她做的是什麼嗎?”
成風嬌媚一笑,眼波十分的溫柔:“她做的應該是一道荷包鯉魚,這是一道徽菜。”
成風煞有介事的介紹著這道菜,一面看著柳素娥的刀工以及有條不紊的指揮,讚歎的點了點頭:“這個柳素娥真的是有本事的。”
杜玉嘴角抽了抽。
“那依你看,是方才韓家的蘇大廚厲害,還是這個柳素娥厲害?”
成風目光微動,很肯定道:“若是兩人比賽,肯定是柳素娥勝出。”
杜玉呼了一口氣出來,看柳素娥的眼神又多了幾分複雜。
滿氏那邊同樣也在分析柳素娥的做菜方法和勝算。
很明顯,這一局一定是柳素娥勝出的。
不過滿氏並不著急,她還有殺手鐧,她不怕柳素娥會笑到最後。
柳素娥並不理會外界眼光,她抹一抹額上汗水,仔細的炸魚,又對王二姐道:“二姐,你用我教你的方法,雕兩朵花試試。”
其實她已經雕好裝飾用的花了。
但是這樣的機會難得,她要讓王二姐也試試。要是雕的好就用,雕不好就不用,還用她的。
王二姐也是爽快人,應了一聲便歡歡喜喜的去雕花了。
這鯉魚炸之前要先開背,還要將中骨和腹骨去幹淨。
炸魚之前最好能用生薑在熱鍋底上擦一遍,這樣炸魚才不會粘鍋,魚會很完整,品相好。
“那邊有一個好像都出鍋了……”張氏眼觀六路,伸著脖子看著別家的,心裡有些著急。
“娘,彆著急,一刻鐘呢。這又不是比賽誰最快,是要看誰又快又好才行。”柳月娥倒是不著急。
因為她相信她的姐姐一定能行,一定可以贏。
若是這點自信都沒有,還如何贏別人?
乾脆早早認輸算了。
趙明達就站在柳素娥身邊看著,也不說話。
因為他不想給柳素娥施加任何壓力,現在,每一句話