漸回暖，顧客的口碑也日益提升。

然而，儘管大部分顧客對聶書的手藝讚不絕口，仍有一小部分顧客對雞屁股這一食材持有偏見，這讓聶書感到頗為困擾。

一天下午，店裡迎來了一位常客，李先生。李先生是位美食評論家，對食物有著極高的要求。他走進店裡，環顧四周，然後對聶書說：“聶師傅，你的炸雞確實不錯，但我總覺得少了點什麼。”

聶書微微一笑，問道：“李先生，您覺得少了什麼呢？”

李先生皺了皺眉，“我總覺得雞屁股這個部位，雖然肉質鮮美，但總讓人有些難以接受。”

聶書點了點頭，表示理解，“李先生，雞屁股確實是一個有爭議的部位，但我相信，只要處理得當，它也能成為一道美味。”

李先生好奇地問：“那你有什麼辦法能讓更多的人接受它呢？”

聶書沉思片刻，然後說：“我有一個想法，或許我們可以嘗試將雞屁骨與其他食材結合，創造出新的菜品。”

李先生眼睛一亮，“這倒是個不錯的主意，你有具體的方案嗎？”

聶書點了點頭，“我打算將雞屁股與蘑菇、洋蔥等蔬菜一起炒制，再用特製的醬料調味，這樣不僅能掩蓋雞屁股的特殊味道，還能增添菜品的層次感。”