“在我看來,瑾哥這人哪都好,就是喜歡跟黃老師天天懟。”子楓搖了搖腦袋,看起來很可愛。
餘瑾看到旁邊一群人圍著好像在幹什麼,就問道:“你們幾個在聊什麼呢?”
“沒什麼,就是在聊瑾哥你怎麼能搬那麼多的甘蔗回來的。”譚松雲一緊張就說漏嘴了,旁邊的人看到各個都唉聲嘆氣的。
“這個啊,有可能是練武練多了吧,身體自然而然就好一些啊。”喝著水的餘瑾自然的回答道。
“好了你們先休息一會兒吧,看你們拔的挺累的。”
“還是你先休息一會兒吧,大部分的甘蔗都是你扛回來的,最應該休息的是你而不是我們。”譚松雲關心道。
“我們覺得,松雲(松雲姐)說的對,瑾哥你先休息會兒吧。”他們統一說道。
“算了吧,還要幫黃老師燒飯呢,你們繼續聊,我走了。”聊完的餘瑾走向了廚房,看著黃雷問道:“黃老師要我燒什麼啊。”
“手抓飯交給你了,剩下的靠你自己發揮了。”
“行。”
有手抓飯要做,剩下的黃雷要他自己發揮,餘瑾覺得做個川菜也不錯,就有了香辣蝦,麻辣香水魚,這兩道川菜。
選好做什麼了,餘瑾準備好食材後,處理好了也切好了,點火放鍋放油,油熱後放入洋蔥炒出香味,再放入羊肉,鹽,孜然,味精,雞精,胡蘿蔔一起翻炒,在倒水沒過羊肉熟一會兒,撈起來放一旁。
把所有炒好的菜,肉,湯和葡萄乾,全部倒入電飯鍋,把泡好的米飯均勻撒在上面一層,開始燜。
然後開始做香辣蝦,在鍋中放入足夠多的油(能沒過蝦),油熱後,放入醃好的蝦,把它炸至金黃時撈出放在一旁,將土豆條放入炸熟,撈出放在一旁。
鍋中留在倒油,燒熱後,放入大蒜片,幹辣椒段炒香,在放薑片,香芹段,紅椒段翻炒均勻後,放入炸好的蝦和土豆條在翻炒均勻,放入生抽,糖,雞精,鹽,香蔥段,油炸花生米,芝麻,香油,辣椒油翻炒炒均勻,就裝盤放在一旁了,這樣一道香辣蝦就做好了。
黃雷看著他的廚藝真是一步一步往上升啊。
然後要做麻辣香水魚的時候,餘瑾往廚房外面一看,全是人盯著他和黃雷看,另一邊,香辣蝦飄出的香味被譚松雲聞到了:“彭彭我終於知道為什麼黃老師說瑾哥廚藝比他好了,太做的菜是真的香啊,都快要把我饞哭了。”
“松雲你別說了,我口水已經流出來了,聞著這香味都快受不了。”任嘉論直盯著餘瑾。
“你們倆冷靜一下,現在還沒吃飯呢。”彭彭叫他們冷靜。
“兄弟我們忍不了啊,是瑾哥的廚藝太好了,搞的我們都不自在了。”許魏州說道。
“對,州州說的不錯,如果不燒的那麼香,我們也不會這樣了。”倆人同意許魏州的說法。
“那你是想要瑾哥燒的香呢,還是不香呢。”彭彭問道。
“香啊,這肯定是香。”仨人回答道。
彭彭只能搖搖頭,說燒的太又不好,燒的不香也不好,你們怎麼這麼難伺候啊。
餘瑾也不管他們了,鍋內放油,燒熱後,下花椒,幹海椒,在下入滿滿一勺的陴縣豆瓣,等豆瓣呈金黃色。
在放入蔥,姜,蒜,泡紅椒炒出香味後,加入煮好的骨頭湯,放香料,等湯燒沸後,放入剛才切好的魚塊,等再次燒開後,把表面的撇去浮沫,在把它裝碗,接著在上面滴少許香油,放在一旁邊。
然後都開啟電飯鍋,突然濃濃的香味瘋狂的飄了出來,黃雷聞到後:“小瑾你這手抓飯好香啊。”
“還可以黃老師,對了還有什麼需要我做的嗎?”餘瑾問道。
“那這幾道菜你幫我炒一下吧。”
“行。”
餘瑾也炒好這幾道菜了,就差黃雷那幾道菜沒做好,就出了廚房,在出去的時候看到他們在幫甘蔗去頭去尾,他說道:“不錯嘛你們幾個。”
“瑾哥,為什麼你現在有一種大人的感覺啊。”任嘉論笑著問道。
“有可能我真的老了,哈哈哈。”
突然另一邊傳來落水聲,就餘瑾聽見了,馬上就跑了過去,他們仨個還在原地一臉懵逼的狀態。
到了之後餘瑾看到的是譚松雲落水起來了,他馬上把衣服披在她身上問道:“怎麼樣啊松雲。”
“沒事,剛才腳踩空了就落水了,然後妹妹拉著我出來了。”全身溼透了的譚松雲說道。