忙的地方,連忙將衣袖撩起一副做好準備就開乾的樣子。
塗茶也不含糊,直接倒了半盆麵粉進盆中,舀了一碗水在旁邊候著,看秦風只是撩著衣袖沒有上前,朝他眨了眨眼。
“你倒是上來幹活啊。”
對於和麵完全沒有概念的秦風懵懵懂懂地就上前,按照塗茶的指示將手放進麵粉中。塗茶慢慢地將水順著秦風的手倒進去,倒了差不多半碗後放下碗抓著秦風的手開始運動。
“先將水和麵粉和在一起,你自己要這樣揉搓。”
等到倒進去的水被面粉吸乾,塗茶又將剩下的半碗水倒入,這次則不幫著秦風一起揉,而是讓秦風自己揉搓。
一開始麵粉很乾爽,慢慢地乾爽的麵粉因為加入水後變得粘手。秦風感受著溼乎乎黏兮兮的東西黏在手指上,恨不得立馬將手從盆中抽出,將手上的那些麵粉糊沖洗乾淨。
“一開始會比較溼,你把水和麵揉好了,揉勻了麵糰就會好了。”
塗茶察覺到秦風的念頭,立馬按著他的手伸進盆中,一臉正經地看著他,開玩笑,秦風要是不幫忙的話就是他上了,他可不要碰這種東西,特別是現在的麵糰。
秦風自己攬下的活,只能自己幹。塗茶在旁邊看到麵糰慢慢地被揉起來就離開了,他還有其他的需要準備。
先將蝦米和粉絲分別泡軟,粉絲泡好後切成一小段一小段的放在一旁,將準備好的雞蛋打散,韭菜洗淨切成末狀,這些準備工作做好,秦風那邊的麵糰也揉好了。
麵糰一開始溼乎乎的,到後來越揉就越光滑,慢慢地手上沾染的那些也全部被面團沾走了,秦風看著自己揉出的大白饅頭,覺得成就感滿滿。
塗茶拿過一塊溼毛巾遞給秦風,秦風立馬將手擦乾淨。白饅頭現在看著好,之前實在是觸感太噁心了。
前期工作準備得差不多了,就差雞蛋還沒好,塗茶拿出之前拜託一三買的比較平的鍋子,將其在灶上熱好,再倒入少部分油,晃動鍋子鋪滿油,將蛋液攤在上面,輕輕晃動鍋,讓蛋液隨著鍋子的晃動鋪滿鍋。鋪滿後將鍋放在灶臺上,等到蛋皮一邊的邊緣捲起,塗茶連忙用手將蛋皮小心翼翼地掀起。
之後再飛快地進行第二張蛋皮的製作。
等到所有的蛋液都被製成蛋皮,塗茶的指尖也被燙紅了,秦風站在背後一直在碎碎念,塗茶被他煩得受不了回頭瞪了他一眼,他立馬縮小聲音,等到看到塗茶將還冒著熱氣的蛋皮拎到砧板上的時候,又加大了聲音。
塗茶忍了又忍,將豆皮切成了小方塊後才嘭地一聲將刀往砧板上一摔,靠在灶臺上對秦風勾了下手指。
秦風一凜,站在原地硬著頭皮將剛剛一直碎碎唸的東西加大了聲音,“娘子這麼燙的東西不要下手,要小心自己,會疼的,看看已經紅了。”
塗茶早就猜到秦風在碎碎念什麼,可是猜到歸猜到,等自己聽到對方親口說出來那感情的激盪還是有差別的。
塗茶麵無表情的看了眼秦