垂還是她的老闆，不過她該是從來都沒有那種覺悟的，當然，葉垂也不在意那一點就是了，只是被董悠悠這麼一說，葉垂又想到了韓雨堰的問題。

唔……這姐姐到底是為了什麼這麼任勞任怨的留在這裡呢？

葉垂搖了搖頭，決定暫時不去想這個問題，思緒重新回到了春宴上面。

“春宴是飯店之間的比拼，聖華苑那邊不知道會怎麼做呢？”

……

“今年春宴的主題是豬肉！”聖華苑的廚房內，剛剛得知了春宴主題的高月生急忙找到了正在廚房內的吉姆，他滿臉堆笑，“不知道吉姆師傅你有沒有幾道那首的豬肉菜餚呢？”

聖華苑這邊因為吉姆的加盟，飯店的選單也跟著煥然一心，都是按照吉姆所提供的菜式，大部分的飯店也都是這樣做的，飯店的菜餚都是主廚的拿手菜。

不過聖華苑的選單上，豬肉菜可並沒有多少。

“豬肉？”吉姆想了想，就笑了起來。“這個簡單，高老闆放心吧，豬肉做的菜在唐人街也是十分流行的，我知道不少美味的。”

高月生聽到吉姆的話，臉上笑的更加燦爛了。不過他又想到了什麼，有些擔心的說道：“不過滿漢樓那邊的選單上也有不少豬肉菜餚，吉姆師傅，這是我從滿漢樓選單上找到的幾道豬肉菜的選單……這每一道可都是極品美味。”

滿漢樓的選單有心人很容易就可以拿到，高月生既然將葉垂看作是死敵，手中自然也是有一份的。他將手的一張紙遞給了吉姆，繼續說道：“如果沒有猜錯的話，滿漢樓春宴上所做的菜，就是這些了。”

吉姆接過那張紙，眼睛掃過上面的菜名。這些菜名他大多都沒有聽過，不過他卻並沒有太多的擔心：“華夏菜系流傳到外面之後，已經經過了昇華，成為高貴的唐人街菜式，華夏有句老話說的很正確，叫做青出於藍而勝於藍，這些菜名雖然我都很陌生，不過相似的菜卻是有不少。都是這些菜在外面經過昇華之後形成的新菜式，口味更加出眾，那葉垂既然要用這些菜式參加春宴。那我就做跟這些菜相近的菜，爭取把他壓下來！”

吉姆的話語中充滿了自信，只是……高月生卻隱約從他的話中感受到了什麼。

這吉姆揚言要讓華夏菜系重上巔峰才回到華夏的，可是他的語氣之中卻彷彿對唐人街的菜充滿了自信還有一股說不出的驕傲……

“唐人街的菜跟華夏菜根本沒什麼區別，應該只是我的錯覺吧……”高月生隨後打消了顧慮，如今聖華苑因為吉姆的加盟。生意倒是跟前段時間的低谷有了極大的提升。

只要生意好，他還擔心那些做什麼？

他接著說道：“這次春宴我們的主要對手有兩家。一家是滿漢樓，另外一家就是井家樓。井家樓已經接連三年成為春宴的魁首，今年又不知道會做什麼菜餚。”

“放心，不管是滿漢樓還是井家樓，都不是我的對手！”吉姆充滿自信的說道，將寫滿了滿漢樓菜名的那張紙緊緊攥在手裡，“唐人街的菜，早已經遠遠凌駕華夏菜系之上了！”

……

“砰！”

“啪！”

炮竹的響聲在滿漢樓外面的大街上不斷響起。

正月十五，元宵佳節，自然少不了爆竹聲響。

過年時韓雨堰採購回來的一堆炮仗還剩下不少，此刻卻是安小小跟王詩雨兩人正在大街上放著玩。

已經是晚上十點多鐘，飯店一天的生意已經結束，葉垂也沒有失言親自下廚做了一桌美味，正是一桌豬肉宴菜，清蒸八寶豬，炸排骨，四喜丸子，罈子肉，紅燜肉，水晶肘子，鍋燒肘子……

田小杜，韓雨堰，林薇，董悠悠，董倩，杜雪嬌，秦一月等圍坐在飯店大廳的桌子上，品嚐著一道道的豬肉菜，感嘆不斷。

“真是跟葉垂你認識越久就越覺得自己的廚藝有多少缺陷，這道片皮豬肉是我負責的延臣宴中的一道菜，我自信自己做的已經極為出眾，但跟葉垂相比還是有不少的差距啊。”董倩指著餐桌上一道呈現深紅色的菜餚說道。

片皮豬肉實際上原名叫做片皮乳豬，是葉垂為了飯店營業方便而改變做法，做成的一種變相的豬肉菜式，皮脆酥香，肉嫩鮮美，倒是跟原版沒什麼差別了。

“紅燜肉跟罈子肉，這兩道菜是我在小雨家常菜的時候就跟師父你學過的，但現在做出來依然沒有師父你做的美味。”田小杜也搖著頭說道，肥臉上滿是微笑，“當初代表萬來福參加春宴鎩羽而歸，這一次我們滿漢樓有了這些菜式，肯