就長不大了,過來幫我把菜摘下來。”坑螺只能吃單不吃雙,樹上的果兒鍋裡的豆腐不能數完數,是這裡大人常唸叨給孩子聽的話,讓他們別隨便數結出來的瓜果和煮熟的東西。張小柳聽多了,這時候也順口學來嚇唬弟弟。小麥聽了連忙把點著數的手放下,趕緊跑過來幫忙。
三人一起很快把菜都摘了下來,放在屋前泥地裡曬始終覺得膈應,張小柳乾脆把家裡的籃子都拿了出來,鋪在地上把菜葉攤開曬。
張小柳以前就是南方人,醃酸東西簡直是拿手好戲。這樣好的天氣,菜葉在太陽下曬一天就蔫了。如果天氣不好,則可以陰晾兩三天,等菜葉的水分稍幹,就一層層結結實實地壓放進甕壇裡。最後一道手續則是炒米水,也是醃酸菜唯一要新增的東西。燒乾鍋把米炒到開始焦掉變色,再放一勺水去煮開。等這些炒米水完全冷卻,倒入裝著菜乾的罈子裡,拿繩子把口紮緊,放半個月就好了。這樣醃出來的菜如果不開封口,放半年也沒問題。即使開了,只要不摻入未煮過的冷水也可以儲存很久。
這樣做出來的菜酸脆可口,非常開胃,對張小柳而言也是獨特的回憶。小時候如果生病胃口不好,母親專門炒這樣一碟酸菜給他,就能管一天了。他自從聽了草兒麼麼吃不下飯,就在琢磨這個事。本來這些菜還能等一等,這時候也被他急著弄來做了。
“小柳,你明日還去趕集嗎?”剛把菜葉晾好,趙正則就回來了。自從張小柳問過他以後,就再沒有做出忘了出門幹什麼的事兒。他這幾天陸續把要用的竹子拉回家,準備動手織籮筐。
“可能要去一趟,家裡都半個月沒買肉了,我想去割點肉,再買盞油燈。”張小柳想了想說。現在僅有的一盞油燈就放在他們房間,趙正則如果天黑了要做些什麼都得出來就著月光做,十分不方便。
“啊,我不用油燈,你能不能買幾根五色繩?”趙正則眼睛閃了閃,問道。這些日子怕再忘了時辰,他一天只能花一點點時間做自己的事,好在現在趕的日子還早。
“五色繩?什麼東西?”張小柳仔細想了想,似乎去了幾次集上也沒有聽說過這樣東西,也不知道是用來做什麼的,只能疑惑地問他。
“就是以前五月節的時候麼麼給我們帶的彩色繩子,這時候集上應該很多人賣。哥哥,給我和小松也買一根呀!”小麥在一旁插嘴道。因為以前日子過得比現在還緊巴巴,想要得到大人買的什麼東西可不容易。所以這是極少數他印象深刻的東西,以前麼麼每年都要給他們帶在手上,過了五月才能取下。
“好,如果我看見了,就給你們買。”這時候已經五月了,張小柳不知道他們口中的五月節又是什麼東西。但是既然小麥說了,想必戴這個五色繩也是這裡的習慣,可惜他自己卻沒什麼印象。
☆、第30章 禮物
五月正是菜園裡瓜果成熟的時候,又因為天氣漸熱;山上的蛇蠍爬蟲都出來活動;容易傷了人。為了慶祝豐收和驅趕蛇蟲,五月十六漸漸演變成一個固定的節日。家家戶戶都會在這日子前後做一頓豐富的飯菜;給孩子手腕套上五色繩;寓意在這個五月裡平平安安,蛇蟲邪物不得近身。
張小柳去趕集的時候才五月初二,街上果然已經多了許多擺著各種顏色絲線的攤子。顏色主要以紅綠黃白黑為主,一般攤子上既有單根彩繩出售,也有編成各式花草蝴蝶模樣的成品,看其大小;大概都是套在手腕上的,有些還做上了鬆緊結。再一問價錢;彩繩一文錢五根,但是做好的成品至少也要三四文錢一個,像蝴蝶這樣複雜些的樣式則要五六文錢。
“你買不買?”他對這個沒什麼經驗,見福來蹲著身子熟練的挑揀著,湊前去問。
“嗯,我買十五文錢彩繩。”福來在做好的成品那邊翻來覆去挑了許久,最後好像都不太滿意,只要了彩繩。
“這麼多?”張小柳以為他記錯了,拉住他問。大順麼麼今日沒什麼要買的,只讓福來與他一起坐馬車來逛逛。
“沒錯呀,我兩個哥哥,還有爹麼,五個人就要用掉二十五根。如果編得好,剩下的我就拿去託家同麼麼幫我賣掉……”福來細細數道。
“你覺得這些樣式都不好看嗎?我也不知道是不是該買編好的回去?”張小柳苦惱了,不知道家裡兩個要的是彩繩,還是編好的成品?
福來悄悄看了攤主一眼,拉了拉他的手,小聲說:“你傻啦?編好了之後這個價錢可是翻了好幾倍,這麼簡單的樣式,我回去試試就能編出來。小麥手這麼巧,一定也可以的啦!”
張小柳一想也