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第66章 比劃

把它們的味道融合在一起。”

聶書聽了,眼睛一亮,說:“你是說,我應該在調味上下功夫?”

聶遠笑了笑,說:“對,調味是關鍵。你可以試試用一些醬料,把京蔥的味道和炸雞的味道調和一下。”

聶書點了點頭,立刻開始動手嘗試。他先是調製了一種特製的醬料,然後把京蔥切成細絲,用醬料醃製了一下。接著,他把醃製好的京蔥和炸雞一起炸,炸到金黃酥脆。

聶書把炸好的炸雞和京蔥端到聶遠面前,說:“你嚐嚐,看看怎麼樣。”

聶書緊張地看著聶遠,期待著他的評價。聶遠拿起一塊炸雞,小心翼翼地咬了一口,眼睛頓時亮了起來。

“這味道……”聶遠咀嚼著,似乎在尋找合適的詞彙,“這味道真是絕了!京蔥的清爽和炸雞的酥脆完美結合,醬料的調和讓整個味道層次分明,既不油膩也不辛辣。”

聶書聽到聶遠的評價,心中的石頭終於落地,臉上露出了久違的笑容。“真的嗎?我真怕顧客不喜歡。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀,鼓勵道:“放心吧,這絕對是爆款。你趕緊多做幾份,我去叫趙先生過來嚐嚐。”

聶書點了點頭,立刻忙碌起來。他一邊炸著新的炸雞,一邊回想著剛才的嘗試過程,心中充滿了成就感。

不久,趙先生被聶遠帶到了廚房。趙先生是一位美食評論家,對食物的要求極高,聶書對他的到來既期待又緊張。

“趙先生,這是聶書新研發的炸雞和京蔥的結合菜品,您嚐嚐。”聶遠恭敬地說道。

趙先生接過聶遠遞來的炸雞,仔細地觀察了一番,然後咬了一口。他的表情先是嚴肅,隨後慢慢變得柔和,最後露出了滿意的微笑。

“聶書,你這小子還真有兩下子。”趙先生讚歎道,“這炸雞和京蔥的結合,不僅味道獨特,而且層次分明,確實是一種創新。”

聶書聽到趙先生的讚揚,心中的喜悅難以言表。他謙虛地說:“趙先生過獎了,這都是聶遠的建議好。”

趙先生擺了擺手,說:“別謙虛了,這是你的創意和努力的結果。我會在我的美食專欄裡推薦這道菜,相信會有很多人慕名而來…….”

“聶書,你這炸雞味道不錯,但總覺得少了點什麼。”聶遠道。

聶書嘆了口氣,“我也知道,但就是想不出什麼新花樣。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀,“別急,我有個主意。你聽說過泡菜炸雞嗎?”

聶書一愣,“泡菜炸雞?那是什麼玩意兒?”

聶遠笑了笑,“就是用泡菜和炸雞結合的一種新吃法。泡菜的酸辣味和炸雞的香脆結合,說不定能吸引不少顧客。”

聶書眼睛一亮,“這主意不錯,但具體怎麼做?”

聶遠從口袋裡掏出一張皺巴巴的紙,遞給聶書,“這是我從網上找的配方,你試試看。”

聶書接過紙,仔細看了起來。配方上寫著:先將泡菜切碎,與麵粉、雞蛋、牛奶混合,製成麵糊,然後將炸雞裹上面糊,下鍋炸至金黃。

聶書按照配方開始操作,聶遠在一旁指導。兩人忙活了半天,終於炸出了一鍋泡菜炸雞。聶書迫不及待地嚐了一口,頓時眼睛一亮,“這味道,絕了!”

聶遠也嚐了一口,滿意地點點頭,“看來我們成功了。”

第二天,聶書在店裡推出了泡菜炸雞,果然吸引了不少顧客。顧客們對這種新奇的吃法讚不絕口,聶書的炸雞店生意一下子火爆了起來。

聶遠看出了聶書的煩惱,“聶書,別灰心,我們再想點新花樣,比如說在泡菜里加入一些金箔作為點綴,提高層次……”

聶書嘆了口氣,“這樣真的可以嗎?”

聶遠神秘一笑,“我覺得咱們可以試試,這可是頂級大廚的標配”

聶書好奇地問,“當真的?不是在開玩笑?”

聶遠湊到聶書耳邊,低聲說了幾句。聶書聽後,眼睛一亮,“這主意不錯,我們試試。”

在聶書的炸雞店生意火爆的背後,聶遠的新點子如同春風拂面,讓聶書的心中再次燃起了創新的火花。兩人決定嘗試在泡菜炸雞中加入金箔紙,以此來提升菜品的檔次和吸引力。

第二天清晨,聶書早早地來到了市場,精心挑選了最薄最亮的金箔。回到店裡,兩人開始了一場新的實驗。聶遠負責將金箔紙小心翼翼地鋪在泡菜上,而聶書則負責將裹好麵糊的炸雞下鍋。

“聶書,你看這金箔紙,是不是像給泡菜