但是能夠吃到的食物的味道卻是一樣的,就算是在家裡面自己烹飪,只要嚴格按照規定來進行,得到的味道跟在外面吃的味道也不會相差很大!
文章還舉了一個例子,說的是布什總統一家人自己在家炸雞腿,做出來的味道跟肯德基賣的一樣。
而他們分析中餐的時候確實這樣說的:中餐裡面的傳承都是模糊化的數字,比如說中等火候,少許作料,細火慢燉等等,這些很模糊的數字使得每一個廚師做出來的菜味道都不一樣,因為每個人的標準都不一樣,這就是中餐沒辦法形成自己的品牌,也沒有辦法在全世界流行的原因。
當初因為見識比較窄,被這個文章的書寫人給帶歪了,於是很長一段時間之內,林全都認為這篇文章說的很有道理。
後來,發現這篇文章的偏頗實在是太大了!
首先,肯德基和麥當勞確實是有規劃的,但是也不是每個店都一樣,基本上他們都有自己比較擅長的東西,而且進入別的市場的話,兩家企業都需要根據當地的原材料和飲食習慣,制定符合當地人飲食習慣的本土化食品!
比如說肯德基和麥當勞在美國銷售主力是漢堡包和可樂,但是在中國,漢堡包這種吃了一次就不想吃第二次的東西就算是廣告做的再好,也很難收到歡迎,就像是宣傳的營養豐富,維生素儲存最完好的蔬菜水果沙拉一樣,這東西吃了一次就絕對不想吃第二次,因此,為了避免自己的產品不受歡迎,他們都本地化的推出了受到當地人喜歡的東西,比如說炸雞腿炸雞翅等等,這些東西在中國算得上是主打產品了,而且口味也很地道。
而在美國這邊的話,味道就不一樣了。
關於他們說的中餐的問題,林全就更加不能苟同了。
中餐在全世界的影響力雖然比不上法國菜,但是中餐受歡迎的程度還是一點都不差的,只是速食品跟中餐這樣沒法批次生產的東西本身就不具備可比性,如果非要比的話,倒是可以比一些小吃,比如說小籠包燒麥後者是臭豆腐等等,這些東西的製作一樣都是標準化的……
而且即便是中餐,到了國外的話,一樣要適應當地人的口味進行調整。
林全沒在美國吃過中餐,但是在英國和法國都嘗試過,除了那些非常傳統的中餐館之外,其他的中餐廳吃的東西的味道基本上都變了,很多改變的程度還挺大,吃起來都覺得不像是中餐了。
中國人的胃,天生就不適合西餐,一天兩天沒問題,長時間吃會死人的,比如說擺在林全面前的這個巨無霸漢堡包!
他出於好奇點了一個,心想什麼叫做巨無霸?很大?
看了一下價格,5。5美元一個,emm……還是有點貴的!
差不多38塊錢一個了!
不過林全還是買了一個,這傢伙居然有好幾層,看起來就比較的驚悚,裡面還夾了幾片菜葉子,林全撕了一點,試了試,果然是生的。
撓了撓頭,林全發現自己可能有點吃不了了。
“弄好了嗎?坐下來吃點東西吧,我幫你點了一杯可樂!”
這個時候,要是在國內的話,林全估計要點奶茶的,畢竟熱奶茶喝起來又甜又溫暖,感覺還是很不錯的,但是可樂的話,這個東西林全並不是太喜歡。
“嗯,謝謝!”
丹尼絲坐了下來,然後就看到林全的漢堡包了,她笑了笑,似乎是看穿了林全吃不了。
“你要吃什麼?我去給你點,要雞翅還是雞腿?”
有了巨無霸漢堡包的前車之鑑,他絕口不提漢堡包了,畢竟買了也吃不完。
“來點雞塊和薯條吧!”
“嗯,好的,稍等女士!”
林全站了起來,裝成是服務生的樣子,逗得她打了林全一下。
等到林全走了之後,她看了一眼,林全的巨無霸吃了兩層,還有兩層吃不完,丹尼絲小心翼翼的用紙包著把下面的一層分開,然後幫他吃了。
雖然美國是高等發達國家,但是浪費糧食的事情,在這邊也是不受待見的,而且如果浪費糧食的情況比較嚴重的話,往往是會遭到罰款的。
“這位美麗的小姐,您要的愛心套餐來了,請您慢用!”
林全笑嘻嘻的把她要的食物給她擺在桌子上了!
“去你的,別裝服務員,搞不好別人真以為你是服務員!”
“為什麼啊?我這樣子一點都不像是服務員吧?”
丹尼絲白了他一眼,說道:“美國的學費很貴,很多學生都