沒便宜的,唐記走的就是在精不在多。
唐光亮見大姑一點但都不擔心,也就放下心來了。
不過唐嬌卻在想著是不是應該推出點新品了?
二人吃晚飯,唐光亮站起來就開始收拾桌子。唐嬌自是沒阻攔,別人家在親也不是自己家,有點眼力見的孩子才混得開。唐嬌也不想養成唐光亮飯來張口衣來伸手的大少爺習慣,不是不好,只是啊人要認清現實。
“大姑,我會屋打算盤去啦!”唐光亮刷好碗筷擦擦手說道。
“去吧,屋裡把昨天吃火鍋的小爐子搬屋裡去吧,冷就點上,晚上記得滅了就行!”唐嬌到。
“不用,大姑我不冷!”唐光亮連忙拒絕。
唐嬌點點頭,年輕就是好啊,火力壯!
帶著也是無聊,唐嬌嘗試起來烤小餅乾,天冷了放的時間長,配著奶糖在店裡買挺好。
家裡牛奶多,唐嬌第一個想起來的就是牛奶餅乾。最簡單的一種手工餅乾了。
鮮牛奶里加糖、雞蛋、油攪拌拌成糊糊狀,加入麵粉和酵母,和麵。
活好的面,用溫熱的溼棉布蓋上,醒個十來分鐘。
醒好的面,用擀麵杖擀成略帶厚度的麵餅。模子按壓成一個個圓形小餅。上烤箱烤一刻鐘。
鐵匠鋪大的烤箱用的十分不錯,唐嬌就有定製了一個放家裡,做飯的時候總用的上。
薄脆的牛奶餅乾是最簡單的一種餅乾了,唐嬌還想做一種複雜些的曲奇餅乾。到時候牛奶餅乾賣便宜些,曲奇定價高點。
做鬆軟的曲奇餅乾要用到黃油,黃油是可以直接從鮮奶中提取的,過程並複雜只是需要耐心而已。把鮮奶盛在乾淨的桶裡靜放至一天,牛奶裡的奶油就會漂浮在桶上。
撇掉表面一層奶油,倒進帶蓋子的罐子裡,蓋上蓋子。讓奶油發酵下,發酵後黃油會更加濃郁,也能儲存更久。之後的過程不外乎晃動不斷攪拌發酵後的奶油,使黃油分離出來。
唐嬌做奶糖的時候,就加了黃油。這樣的奶糖吃起來很是香醇奶味十足。
餅乾是唐嬌以前上烘培課最先教的,做起來也快。和奶油餅乾的做法基本相同,不過是多加了黃油而已,黃油化開加入砂糖,雞蛋打發,加入麵粉。等麵糰發酵了,安成一個個小圓餅,上烤箱烤。
做好曲奇餅乾的時候,之前烤的薄餅乾已經好了,趁熱唐嬌人進嘴裡一個,香酥脆奶味十足!
放到籃子裡吊起來省的受潮。
做好了餅乾天色也逐漸暗了下來,唐嬌等了半響林月兒也沒回來。倒是不擔心林大河要蓋壁爐,不是一會兒能弄完的,他走的又很晚今天能不能回來都不知道。
等到掌燈的時候,林月兒也沒回來。唐嬌就知道她是不能回來了。
“小花,今天你娘有事回不來了,你跟我睡?”唐嬌害怕她一個小姑娘晚上害怕隨問道。
誰想到小花趕緊搖頭:“不了,我要跟五丫一起睡!”
唐嬌看看黏在小花身邊的五丫問道:“你們怎麼要一起睡?”
五丫低下了腦袋不說話。
小花拍了拍五丫的胳膊,小聲的說道:“五丫的姥姥晚上睡覺總打呼嚕,還掐五丫。。。。。。”
唐嬌霎時間臉色變了。
溫柔的對五丫問道:“你姥姥掐你那了,痛不痛啊?”
可能是唐嬌的聲音太柔和,五丫眼淚一下子就流了出來。
唐嬌嚇了一跳,早上不是還好好的嗎?這是怎麼了!
“不哭不哭,告訴奶奶啊!”唐嬌把孩子摟到懷裡輕聲哄著。
“姥姥說。。。。。。說我是個賠錢貨,一天天什麼都不會幹,奶奶我幹了,我還幫弟弟洗尿布了呢!真的!”五丫哭得眼睛都紅了。
唐嬌是真的生氣了,五丫真的挺乖的,不管是趙氏生孩子,還是林三河有個兒子忘了閨女的時候,都乖乖的心也大,一點不吃弟弟妹妹的醋。
趙董氏過分了!
“來姥姥看看掐你那了?”唐嬌解開五丫的衣服。
五丫配合著脫下棉衣,小手指了指腰側和大腿:“這兒,還有這兒。。。。。。”
看到沒有青紫,唐嬌才鬆下了一口氣。也是趙董氏畢竟是孩子的親生姥姥,也沒有那麼變態把一個五歲的孩子掐得渾身青紫。天氣冷了穿的又厚,到沒留下明顯的印子。
自家的孩子自己知道,不管是小花還是五丫不會在這種事情上面撒謊。
唐嬌給孩