鐵中運動會結束後，連心的燜面生意才算正式開張。 有運動會時初二一班一眾同學的力捧打底，開張一個禮拜以來連心每天都能收入九十到一百塊左右。 主要是中午賣的多，能佔全天收入的五分之三左右。晚上的生意不如中午，因為大部分走讀的同學放學後都是回家吃飯，買盒飯的住校同學沒有走讀的人那麼多。 根據連心一個禮拜揣摩出來的經驗，中午最多能賣出去65到70份燜面，晚上則最多隻能賣掉50份左右。中午很少有賣不掉的情況，晚上卻經常剩下那麼三五份。 於是一遇到盒飯沒賣完的時候，連心就會趁連玉上晚自習的時間走街串巷去叫賣。鐵中附近都是鐵路局下屬家屬樓，平安小區從一區到六區一共68棟，連心沒幾天就把路全摸熟了。 然後她就發現，即使晚上跟中午做一樣多的燜面，學生們消耗不完，家屬樓也是有能力完全接盤的。 而且家屬樓裡的大爺大媽們尤為喜愛她做的辣椒油和小冷盤，經常有人一買就是五六袋。 某天，一位一看就是剛從火車上下來的鐵路職工拉著一個拉桿箱叫住連心，語氣裡帶著幾分急切地說：“可算是讓我逮著你了！” 連心笑著回應：“大姐要買燜面冷盤還是辣椒油？今天帶得多，都有。” 年紀跟王金枝差不多的這位大姐人很爽快，張口就要把連心車上的辣椒油全包圓。 連心先是愣了一下，而後俯身下去數了數，說道：“大姐，還剩28袋辣椒油，你都要嗎？” 大姐自顧自從連心車把上扯下一個塑膠袋來撐開，示意連心往裡裝，“上禮拜我臨上車前從你這買了份兒燜面和辣椒油，你這辣椒油做的那叫一個香啊，我們一整個乘務組就沒有不愛這口的，這回上車都託我多買點呢，我們一來一回正好五天，這28袋還不一定夠呢。” 連心一聽臉上樂開了花，忙不迭的給裝辣椒油，順手又塞幾袋冷盤給這位大姐，囑咐說天熱放不住，要儘早吃。 大姐是個痛快人，說什麼也要按30袋辣椒油給連心算錢，一袋五毛她硬是塞給連心15塊。臨走還跟連心約好，五天後的下午六點半讓連心再給她送二十塊錢的辣椒油過來，還點名要用罐頭瓶裝。 連心按捺著心中的激動一口應下。這以後說不定就是一筆長期生意呢。 大姐走後又圍過來幾個老頭老太太，一聽說辣椒油沒有了都一臉惋惜的模樣。 有個頭髮花白的老太太提點連心道：“丫頭你下回能不能用個盆兒啊罐兒啥的裝你那辣椒油，塑膠袋裝著它往外沁油啊，回回弄我一手。” “成，大娘。”連心朝老太太耳朵邊大聲喊道，老太太天天來買辣椒油和冷盤，她知道她上了年紀耳朵不太好使。 “明天我用盆裝辣椒油，五毛錢一勺，你聽見我吆喝就端碗出來買。” 跟燜面比起來家屬樓明顯更偏愛辣椒油和冷盤，於是連心天天下午六點多鐘在家屬樓間亂串。形成慣性之後每天晚上光是辣椒油和冷盤賣的錢就快要跟中午賣燜面差不多了。 別看一樣掙錢，這兩者之間差別可大了。做辣椒油和冷盤時用不著肉和麵，本來成本就比燜面低很多。雖然賣價才五毛錢一勺，但薄利多銷啊，銷量日漸高漲的同時利潤也是層層上漲的。 入冬之後天氣轉冷，人們更愛吃些辣的開胃暖身，所以一進入十一月份連心就立刻調整了每天晚上盒飯的數量。她那腳踏車後座掛著的車筐一邊是雷打不動的40份盒飯，這點兒燜面在鐵中完全是供不應求。另一邊則是滿滿一大盆差不多有三十多斤的每日新做辣椒油。冬天冷盤沒什麼人買，連心直接將這項支出砍掉。 二八大槓腳踏車每天都是負荷滿滿地去，一身輕鬆地回。 連心還有記賬的習慣，就在每天的日曆背面記著當天的支出和收入。 月底姐妹兩個趴在炕桌兩端，一個念一個算，認真仔細地核算兩遍之後都忍不住高興地笑出聲來。 兩個月不到就賺了快六千塊呢！ 寒假之前還能再賺三千。寒假之後盒飯數量估計得減半，辣椒油倒是可以維持不變直到過年。 這麼一算下來，到過年的時候保守估計她們還能再賺上六七千塊。加上現在手裡有的五千多，過完年完全有能力把饑荒全還上。 五個多月就能賺上一萬多塊錢，這是連心和連玉以前做夢都不敢想的事情。 “這回總算能正經過個年了。”連玉躺倒在炕上，神情頗為放鬆地說，“再也不用擔心吃了上頓沒下頓。” 連心把錢收攏起來，將數出來的四千塊塞進報紙包著的一沓錢裡，又將那沓報紙放進公文包，隨後讓連玉踩著凳子把公文包藏到天花板上面。 上次還老趙婆子的四千塊是從公文包裡拿的，現在終於能物歸原主了。 不是自己的錢用起來心裡就是不踏實。這之前連玉得空去火車站問有沒有人找公文包的時候每次心裡都是惴惴的。生怕憑空冒出來一個人說公文包是他的裡面還有兩萬塊錢，到時候她哪裡