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第22部分

夏鴻升連連擺手:“我就是一個升斗小民,什麼讀書人不讀書人的,徐哥你我情同手足,徐叔叔也待我極好,我這個小輩過去操持一桌子飯食來,也是應該的,又有什麼礙於身份的。既如此,反正下午也是閒著,這就去吧,顏師他們,呵呵,估計得一段時間回不了書院了。想來顏師帶你出來的時候,已經給師尊打過招呼了吧?”

“師尊已同意我這兩日可以暫時不用進學。”徐齊賢點了點頭:“只是夏師弟,你要做什麼東西?我看那紅燒肉就不錯……”

夏鴻升笑呵呵的看著徐齊賢在一旁羅列著他從自己這裡吃到過的美食,兩人一同往集市上走去,既然做菜,就需要採辦材料,不過也不麻煩,只需挑好就行了,剩下的自有徐家的小廝安排。

徐齊賢一直對夏鴻升照顧有加,若不是有徐齊賢照拂,憑原先的夏鴻升那個悶葫蘆的木訥樣子,恐怕在書院裡面就要被欺負的不行了,虧得有徐齊賢照拂,才從沒有人招惹過他。而徐齊賢也知道自己這個小師弟家中的情況,所以也總是多加幫助。這些記憶如今的夏鴻升還有,這是情分,是情分就得償報,所以去給他免費做一次廚師,也不算有損身份顏面。更何況,自己打後世而來,本來就沒有什麼身份不身份的概念,下個廚怎麼了,自己在後世下過無數次廚房,哪有古時候讀書人的那些酸毛病。

夏鴻升不以為然,但是徐齊賢卻愧疚的不得了,雖然夏鴻升有了那番君子遠庖廚的新解,可是那種觀念一時半會兒還是改不過來的,總覺得讓夏鴻升去自己家裡跟個下人似的在廚房裡做一桌子菜出來,有損夏鴻升的身份顏面了。路上反悔了好幾次,不讓夏鴻升做了,都被夏鴻升否決了。

夏鴻升從坊市裡挑選了不少的菜蔬,又去屠戶那裡割取了羊肉豬肉,各種各樣林林總總的,他只管挑選報量,後面的小廝自會付了錢財,讓那些商販送去到徐府中。

回到徐齊賢家裡,夏鴻升拿了皂角將手一洗,袖子一挽,就鑽廚子裡面去了,徐齊賢跟著進去要大下手,被夏鴻升嘲笑了一番趕了出去,只留下了那幾個廚子下來,幫助自己擇菜切菜,自己畢竟是業餘,刀工不行,有了那幾個專業的廚子,有些玩著花樣的大菜就可以試試了。

大戶人家的廚子裡面都有熱屜,倒也不擔心早做出來的飯菜變涼變味,菜蔬的種類不多,所以能料理出來的花樣也有限,照著那條裡在逸香居做的來一桌,再額外加幾個大菜也就行了。家宴而已,味道好就足夠了,不必要那麼多的花樣。

一個下午,徐府廚房外圍都繚繞著一股子香氣,徐府裡面的丫鬟小廝們每每從廚房前面經過,都要駐足停留一會兒,用力的抽抽鼻子,把那些誘人的香氣多吸入幾口,縱是吃不上,能多聞聞也是好的。

徐齊賢已經跑來了好幾趟了,腆著臉妄圖提前偷吃幾口嚐嚐,為此還找了個很好的理由,說是自己嘗過之後才好根據口味向家裡人推薦。當然,結果就是被夏鴻升隨手扔個他了一個滷豬蹄子啃啃解饞,然後就給轟出去了。

終於,所有的菜餚都進了熱屜,只剩下最後一道了,那倒不是今晚的菜色,是夏鴻升趁機會做了一鍋滷豬肉,將滷豬肉的方法教給了那個廚子,好讓他以後方便做豬肉——自從上一次在他家裡吃過了那些豬肉,徐家的人就愛上了這種香濃醇厚的肉食。

鍋裡的滷汁不停翻滾,做菜之後剩下的豬肉豬骨在裡面翻翻滾滾,味道已經出來了,滷豬肉的香氣彌散滿院。

從鍋裡撈出來幾根豬骨給廚子們拿去啃了,夏鴻升自己也撈出來了兩根,抵溜著出去了廚房,坐在廚房院子外面的石墩上面休息了。他現在身子還沒有張開,個頭不高,做起菜來其實很不舒服。

坐下來之後,左右無人,正準備將手中的豬骨往嘴裡送,一轉眼就瞥見了從旁邊的牆壁後面伸出了一個發團來,一看就知道有小孩子藏在牆後面了。夏鴻升抬眼看了過去,剛一看過去,就跟牆後面伸出了頭來的一個小姑娘看了個對眼兒。那個小姑娘受驚似的,一下子就縮回了頭去。

“我看見你了,想吃就過來唄。”夏鴻升笑著朝那邊牆後喊了句。

半晌,見一個小身影從牆後走了出來,還整理了一些衣衫,故意做出一副很大人的樣子了,走到了夏鴻升的跟前來。小姑娘故作鎮定,可惜那驚惶緊張的小鹿一般的眼神兒卻出賣了她。

“咳咳,這……這裡面在做什麼?好香啊!”小姑娘的聲音清脆動聽,猶如玉珠落盤。她強自鎮定,一副好似渾不在意隨口一問的樣子,不過那不由自主輕輕抽動的鼻頭,和下意識的做出了吞