牧場內部的習慣叫法罷了，畢竟牧場剛剛建立的時候這裡的日處理能力也不過100頭奶牛罷了。

隨著時間的推移，牧場的規模越來越大，擠奶車間也是舊貌換新顏，添置了大量的現代化裝置，成為了一個日處理奶牛高達2萬頭，日產鮮奶100萬公斤的牛奶處理中心。

其實，在鏡湖牧場的範圍之內，類似的好處理中心還有兩個。而根據牧場的遠景規劃，將來會建成5個處理中心，分散在牧場的各個區域，實現日產牛奶500萬公斤。

五千噸的鮮奶可以保證‘鏡湖乳業’實現日產80萬件液態奶和40萬罐奶粉的生產需求。‘鏡湖牧場’將會一躍成為全國最大的單體牧場。

進入處理中心之前，所有人都在消毒室進行了消毒，更換了膠靴和藍色的防護服，這才在工作人員的帶領下進入車間。

“現在處理中心之中引入了國外最先進的自動化恆溫擠奶裝置，大大提升了工作效率，整個處理中心的工作人員不超過一百！”處理中心的負責人馬哲向大家介紹道：“鮮奶收集完畢之後。將會透過空氣泵和輸送管道送往‘鏡湖乳業’的生產車間，其過程高效、方便，杜絕二次汙染！”

和其他乳業公司是從分散牧場收購鮮奶的方式不太一樣，鏡湖乳業的統一奶源杜絕了鮮奶品質參差不齊的情況，這也是‘鏡湖乳業’的產品品質受到消費者歡迎的重要原因。

在‘鏡湖牧場’極少看到運奶車的身影，因為絕大多數的鮮奶都是透過管道輸送到乳業公司，至於蕭家平時喝的精品鮮奶，都是員工們用電動車拉過去的。

看著一頭頭奶牛從通道進入位置後，自動清洗系統就開始噴灑溫水，清洗奶牛身上尤其是乳防位置的汙垢，同時力道適度的水柱也完成了按摩的程式。

接下來，車間工作人員開始把擠奶器套上，啟動機器，全自動的機器會自動對牛奶進行檢測分析，並且給工作人員做出提醒。完成擠奶之後，擠奶器又會停止工作，等待下一頭奶牛的到來。

整個車間井然有序的高效工作讓所有人目瞪口呆，怪不得這裡一天可以處理兩萬頭奶牛，卻只需要100名員工！若是換成人工擠奶，所需要的員工數量起碼要增加五倍甚至更多，這其中的工作效率可想而知！

當然，為了配合景區的旅遊專案開發，車間內的人工擠奶還保留著，專門讓遊客過來體驗擠奶的樂趣。

今天為了拍攝節目，處理中心推掉了遊客參觀的請求，專門接待五組嘉賓，因此人工擠奶車間稍顯空曠。

到了車間，就不需要工人的介紹了，接下來的任務就交給了蕭風一家，給其他的4個家庭做示範講解。

相比於蕭風、徐夢瑤一本正經的樣子，攝像、編導更鐘情於妮妮的可愛模樣，鏡頭頻頻給了妮妮特寫。

只見妮妮穿著小號的工作服，帶著小小的帽子，小大人一般坐在凳子上，一邊給小夥伴們示範，一邊和奶牛說話，簡直萌翻了。

別看妮妮人小，動作挺麻利的，不一會兒就開始擠出乳白色的牛奶，小桶裡很快就有不少了。

接下來，妮妮把位置讓給其他的小夥伴，並且在旁邊耐心地指導，也讓他們分享到擠牛奶的快樂。

不得不說，孩子們的模仿、學習能力比大人好得多，就在一幫大人還在手足無措的時候，幾個孩子就已經像模像樣地擠出了牛奶。

這會兒，爸爸媽媽們老臉微紅，手上動作更著急了，引起了奶牛的不滿，踢翻牛奶桶的狀況接二連三，現場的工作人員分明都憋紅了臉。

這時候，妮妮還補了一句：“叔叔阿姨們好笨哦！”

一時間，整個擠奶車間爆笑連連，有些人幾乎都笑岔氣了。

狀況百出之後，爸爸媽媽們總算是擠到了足夠分量的牛奶，完成任務，終於可以離開車間，每個人臉上都露出瞭如釋重負的表情。

接下來，爸爸媽媽們又在蕭風的指導下，開始製作奶茶作為今天的早餐，這也是大家頗為期待的環節。

別的不說，光是自己擠的鮮奶，就擁有足夠的動力。

有蕭風這個行家裡手在，大家即便是利用牛糞生火也沒有鬧出什麼笑話，整個場面井然有序，頗有些牧場生活的味道。

相比於草原和高原略微複雜的奶茶、酥油茶製作方式，滇西北的奶茶製作相當簡單，只需要把茶湯煮好，加入鮮奶攪拌，再放上適量的糖就可以了。

今天蕭風選擇了來自於瀾滄江河谷地區的土灶紅糖，富含鐵元素並且沒有汙染，對媽