些:「好。」
金湯酸菜魚對色澤上有一定的要求 ,要把湯底做出金黃色,好看又入味。熱鍋熱油,先將魚骨放入鍋中煎至金黃,加開水煮沸熬出奶白色的魚湯盛出備用。再熱油炒酸菜,新鮮的酸菜在熱油裡能炒出金黃色,再倒入熬好的魚湯,就能煮出金湯,再下入醃製好的魚片,放調味料,就是一份酸酸辣辣的金湯酸菜魚。
他的手法很熟練,每一個步驟都不帶停頓,好像做過很多次。
蘇眠有些驚訝道:「你不會考過廚師證吧?」
「沒有。」
「可是你真的好專業。」
楊欣說:「做菜講究的是用心,願意用心去鑽研,才能做出一道好吃的菜。」
她看著陸崢,他剛剛做菜的時候,態度就很認真,會認真對待每一件事的男人,非常難得,她忽然有些慶幸,和蘇眠閃婚的這個男人是值得依靠的。
蘇眠從廚房出來,蘇知遠看著她臉上帶著笑容,朝她招了招手。
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