,“調料,在廚藝中是非常重要的組成部分之一,這道菜對工藝的要求並不高,就全都交給你了。番茄,蝦,牡蠣,分別剁成醬。都放在這個調料盒裡。”
“哦。”答應一聲,念冰按照查極的吩咐,揮刀入飛,細密的刀落案板聲富有清脆的節奏,查極也並沒有閒著,用另一個調料盒分別將不同的調料放入其中,隨手攪拌均勻,當念冰完成自己的工作時,他也已經做好了一切,將調好的料汁倒入那混合著番茄、蝦和牡蠣的醬中。扔給念冰一雙筷子,“攪拌均勻了。”
做好一切,查極微微一笑,道:“下面,就要正式開始了。”取過一個小刷子扔給念冰,他的眼神流露出專注的目光,語速驟然加快,“三分之一料汁鋪底,切好的東西放在上面,將三分之一料汁刷於其上。”
念冰雖然是第一次做菜,但平時他耳濡目染之下,對於這些廚師的工作並不陌生,雖然稍顯生疏,但很快就完成了一切。
查極取過一盤切好的魚段,放在已經鋪好醬汁的鍋中,“服務員,請你先出去。”他可不願意被服務員發現念冰會魔法。
服務員楞了一下,“可是…”
查極不耐的道:“放心,我們不會燒了這廚房的。”
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由於先前查極那一枚金幣,服務員也不敢多說什麼,只得退出了廚房,使廚房中只剩下念冰和查極二人。
查極微微一笑,“剩餘的醬汁都刷上去,火焰熱鍋。”
“熱情的火元素啊,請求你們,凝聚成火焰的光芒,給世間帶來溫暖吧。火焰術。”紅色的火焰從念冰右手處亮起,左手端鍋,讓火焰在鍋下正中燃燒。
查極微微一笑,道:“你這魔法火焰比普通火焰的溫度要高,而且熱量更均勻,我們也能快些吃上。記清楚我剛才教你的步驟了吧,這是最簡單的一道菜,就叫三汁悶魚。由於這裡的材料一般,味道恐怕會差些,不過也將就了。”
念冰一邊維持著火焰,一邊向查極道:“師傅,您就不怕被剛才那服務員學去麼?”
查極微微一笑,道:“調料的搭配都是我自己做的,一共用了十多種,她能記的住麼?何況,每一種調料放的多少也非常講究,想學可不是那麼容易。穩定住你的火,最多有半柱香的時間我們就可以吃了。這道菜的關鍵在於調汁,所謂三汁,就是醬汁、海鮮汁和番茄汁,再以土豆、胡蘿蔔和洋蔥撲底,三層三汁同時入味,加上魚本身的鮮味,就能體現出這道菜的精髓,至於三汁具體的調配方法,回去我再詳細教你。”一邊說著,他從旁邊拿出一個鍋蓋蓋在了鐵鍋上。
念冰用出一個低階的冰系魔法護住自己的左手,不至於被熱鍋燙到,在火焰的灼燒下,一會兒工夫,香味已經漸漸從鐵鍋中逸出,撲鼻而至,令念冰不禁大咽口水。
半柱香的時間後。
“好香啊!這是什麼味道。”
“是啊!太香了,我還從來沒聞過這麼香的菜,難道是那老頭做的?”
先前出去乘涼的兩名廚師跑了回來,一進門,就看到念冰雙手端著鐵鍋,香味正是從其中而來。查極瞥了那兩名廚師一眼,淡然道:“不用品菜,看其人就已經足夠了。”
兩名廚師似乎並沒有聽到查極的話,目光都落在那鐵鍋上,就像先前念冰似的大咽口水,其中一名廚師道:“喂,你們做的這是什麼,真香啊!”
念冰剛要回答,卻被查極組織了,他看著念冰,道:“記住,做菜也要看物件,不是每一個人都有吃的權利。廚師有廚師的尊嚴,我們做出的東西,只個配的上的人吃。走吧。”
三汁燜魚好不好吃,從念冰的吃像就可以看出來了,整整一大鍋,他自己至少清掃了八成,再加上兩個饅頭,吃的不亦樂乎,當奮戰結束時,他身上的衣服已經多處被醬汁所沾染,除了魚刺以外,鍋裡也只剩下一些殘汁了。看的旁邊的服務員瞪大了眼睛。
“師傅,我越來越佩服您了,這簡直太好吃了。真不知道以後離了您我該怎麼辦。”念冰滿足的拍著自己凸起的小腹,舒服的呻吟著。
查極嘿嘿一笑,道:“不用急,很快你就會知道該怎麼辦了。想一輩子有好東西吃,*別人是沒用的,只能依*你自己。”
念冰隱隱感到幾分不妙,但熟悉查極的他知道,自己問師傅也不會說,看來,回去以後自己的日子恐怕會不太好過。
看著髒兮兮的寶貝徒弟,查極沒好氣的道:“你是現在回去睡覺,還是跟我出去賺賺武器鋪,給你找把合適的刀?”