“哈哈,聽說老趙與宋老闆要來嘗小麥丫頭你的手藝,我便腆著一張老臉跟來了,想起二月裡那春酒宴的滋味,我還真是有些掛念吶!”
花小麥與他逐漸熟了,也就沒那麼拘束,上前笑嘻嘻問了好,不經意間,就朝他身後打量了一眼。
“你看什麼哪?”柯震武滿面促狹,“尋鬱槐?他出門走鏢啦,且還得要一個來月才回哪!”
“……沒有。”花小麥耳根子燙了一下,忙收回視線。
“哈哈哈,小姑娘麵皮淺又愛嘴硬唷!”柯震武又是兩聲大笑。花小麥臉上掛不住,索性不理他了,走過一邊又去同趙老爺和宋靜溪說話。
“小麥姑娘,咱們又見面了呢。”宋靜溪抿唇笑得十分溫和,“過兩日我便要回府城,想著無論如何,得在離開之前來嚐嚐你的手藝,便死活拉了老趙一塊兒來。我瞧你這河邊景緻倒不錯,晚上也涼快,想必生意很好吧?”
“蒙村中鄰里街坊照顧,還算過得去,與您那桃源齋相比,我這兒真是過家家了。”花小麥少不得與她寒暄了兩句。
宋靜溪一邊說著話,一邊就朝那灶臺望去,目光顯得有幾絲玩味:“我要的菜,你給準備得如何?”
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章節目錄第九十二話 呃……有點矯情(db365。cc)
各種林中採回的鮮花和幾樣野菜,都是在家中便洗淨焯過水的,只等落油鍋烹調。花小麥便將宋靜溪引到灶臺旁看了看,笑道:“我們鄉下地方,只能覓到這些常見的話,那樣太過精貴的,倒還真不大好踅摸,少不得就要宋老闆您今日委屈一下。”
“這便已經很好了。”宋靜溪朝灶臺上張了張,微微點頭,唇邊笑容極有分寸,也看不出是喜歡還是不滿。
見她再無甚可說,花小麥就將她讓回桌邊坐下,立刻開始忙碌。
豆腐入水煮沸,加入採摘回來的茉莉及嫩葉,只需待水再度沸騰,便可盛起裝盤,不用新增任何調味料,只取那最自然的清香之味;
乾貨鋪買回蝦米,與切成細丁的香蕈、蔥花一同填塞進南瓜花中作餡,蒸熟之後再用鮮湯、雞油、鹽巴和豆粉等物稍加燴制,便是那又豔麗,又鮮香的釀南瓜花;
梔子花與韭菜同炒,百合和金銀花熬粥,馬齒莧用蒜泥生拌,至於那黃花菜,花小麥原打算做個四喜烤麩,轉遍了整個村子,卻沒尋到賣烤麩的,料想這火刀村附近大約並不興吃這個,便唯有用了普通的麵筋代替,搭配著木耳、腐竹、各種香料醬料,炒出來倒也色澤紅亮,湯汁濃郁。
不消片刻,菜便陸陸續續送上桌,因那特有的花香味十分吸引人,又使得不少在河岸上納涼的村民圍過來張望。
麵攤上用的各種碗碟,原本就是花小麥特意選回來的,樣式色彩皆樸拙乾淨,與那用鮮花做成的菜餚搭配在一起,正正好相得益彰,十分好看。宋靜溪將桌上每道菜都仔細打量了一遍,並不急著動筷子。抬頭笑著對花小麥道:“你這手腳可夠利落的,這麼片刻的時間就把菜全做好了,且又擺得如此精緻,當真算是不易呢!”
花小麥心道這不是廢話嗎?在從前她生活的那個年代學廚,畢業之後都是要去酒樓食肆掌勺的,若動作慢了,那生意如何能好得起來?只怕三兩日便要落得個被掃地出門的下場!那全年到頭始終如一的勤勉苦練。總歸得要派上點用場吧?
“說到手腳利落。我也只算過得去罷了。”她也便衝著宋靜溪笑吟吟地自謙道,“虧得在家將一應食材都收拾得齊全,到得河邊才能如此方便,否則。只怕也頗要多花費些時間呢。”
宋靜溪微笑了一下,沒再多說什麼,那柯震武卻是笑哈哈地道:“那也是小麥丫頭你準備工夫做得齊全,辦事有條理嘛!你給我的鏢局做過席面,這一點,我可是最清楚不過啦!”
今日來吃麵的人照舊不少,花小麥衝柯震武眯眼一笑,又與三人說了幾句,就回到攤子後頭擀麵煮麵。並未立在桌旁招呼。
待得她離開。宋靜溪方才扶起筷子來,夾起一塊麵筋送入口中。
同那凍豆腐一樣,麵筋向來最擅於吸收各樣湯汁。黃花菜和木耳的清香味,再加上那濃厚的醬香,用牙齒輕輕一咬。湯水立刻四溢,流向各個角落,幾乎連牙齒縫間都瀰漫著那股好滋味。
她幾不可查地點了一下頭,轉臉朝趙老爺微笑了一下,又去搛那盤用新鮮茉莉花煮的豆腐,一入得口,眉尾便