整吧！

接地氣的小吃，走起！

肖宇這時候就想到了鐵板裡脊肉。

記得以前上中學的時候，他倒是挺喜歡吃學校門口的那種路邊攤。

記得那些年，他最喜歡吃的就是烤板面了！

這個板面就是烤冷麵用的那種面。

不過他不是在鐵板上面炒出來的！

這個烤板面是實實在在的在炭火上面烤製出來的玩意兒。

好吃的很！

這玩意兒非常的簡單，主要就是突出板面的原味，還有就是這個辣椒醬的味道。

簡簡單單，就是好吃。

不過，肖宇不清楚青島這邊有沒有這種板面。

這玩意兒得跟調料行的老闆商量才行。

因為這東西不是那麼簡單就能買到的！

肖宇覺得青島這地方應該會有。

因為這裡東北人很多，有那種烤冷麵的路邊攤應該會需要這種東西。

除此之外，還有那種沒有肉的澱粉腸。

肖宇想要買的是那種好像哈爾濱紅腸的澱粉腸。

不是那種一塊錢一根的澱粉腸，也就是東北實蛋炒腸時用的那種香腸。

那個香腸的味道也是相當好了！

除此之外，還有蟹棒，魚丸，雞肉丸啥的！

那些都是小吃。

肖宇每年回到老家的時候，都會去品嚐一下。

老家賣麻辣燙的小店都有這種炸貨。

還有炸蘑菇，炸餅啥的，那些味道也是相當好了！

肖宇思考這些事情的時候，他是真的饞了起來。

學校門口的那個味道，代表的就是他的青春啊！

今天有機會的話，還是要好好復刻一下當年的那種味道才好。

肖宇仔細琢磨了一下，這天婦羅其實和炸串店裡面賣的東西差不多。

主要是這個醬料，要好好調製一下，味道指定不差。

並且現在有那種現成的醬料，幹碟蘸料，還是秘製醬料，依照自己的口味新增就可以了！

好開心啊！

肖宇忽然就感到了開心。

可能是因為他已經回憶起了自己上學時候的那些趣事吧！

有意思啊！

肖宇趕忙打電話給調料行的老闆，沒想到，老闆已經準備出發了！

他趁著老闆整理貨物的時候，趕忙開口跟他提出了這些新訂單。

沒想到，這老闆他的店裡還真就有板面。

不過沒有東北那邊的澱粉腸。

他這裡只有那種低配版的哈爾濱紅腸，那裡面的澱粉含量也比較低 。

肖宇覺得這也可以。

然後他又開口對老闆說：

“大哥，麻煩你在把那些吃火鍋用的什麼魚丸，蟹棒，蝦排什麼的，都拿來一些！”

“一樣拿過來一袋就行！”

“再來點兒大蝦，麵筋，調料啥的！”

“就是炸串店用的那些東西，全都來一套！”

“我們一會兒要吃炸串，多準備點兒，沒毛病啊！”

“你說是不是！”

沒毛病，的確是沒毛病啊！

調料行老闆這就馬上進屋拿箱子和冰袋。

這些東西現在需要保溫的。

這邊的天氣是越來俄熱，到了中午的時候，氣溫上升很快，他很擔心，會變質。

所以做事情特別的小心。

肖宇這邊已經訂好貨了！

他這就馬上開始準備起了炸鍋來。

廚房這邊有一臺大號的炸鍋，不過···

這東西肖宇並沒有使用過。

準確來說，這東西還沒開鍋呢！

肖宇一直想做炸串啥的，一直也沒機會。

因為平時做鍋包肉啥的，那些用普通的鐵鍋就可以過油了。

其實也不需要專門用這種炸鍋啊！

肖宇在這刷鍋，然後就是用油來開鍋。

開鍋的過程他決定在外面弄。

因為這需要一定的溫度。

外面的土灶還沒有拆掉，就用那玩意兒吧！

真就沒啥太大的問題。

這款炸鍋，其實就是炸貨店裡面專門用來炸串的那種鍋子。

劈柴，點火，這整個過程都非常的順利。

肖宇的這個炸鍋是四四方方