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第5部分

測試將定於今日午時開始,請各位到時帶上食材來鬥味場進行考核!現在,公佈考試內容!”說著,他一揮衣袖,身邊的巨型條幅滾落下來,白底黑字,上面寫著一個好大的“湯”。

“竟然是‘湯’……”殷凡挑起嘴角,沒有想到運氣竟然好到這樣的地步,對於他來說,所有的拿手菜幾乎都是湯羹,這也與他的藥膳有點關係,畢竟藥膳的表現形式有很大一部分是流質與半流質。

官員接著示意身邊的人把另一幅條幅也放下來,上面赫然寫著“天行健”。

天行健?嘴角的笑意凝固了,殷凡深吸一口氣,為什麼特級廚師考試還要考文化?這分明是周易中乾卦的卦辭,和湯有半毛錢關係!以前明明就是很普通的題目,為什麼今年變成了這樣!

旁邊的人們炸了鍋,也在為這個不同於往年的題目感到深深的蛋疼,試題已定,不管人們怎麼想,都已成定局。

“哦,今年的題目是這個啊。”湯帥摸摸自己的下巴,意味深長地說,“你有什麼看法?”

“湯師傅,你別笑了,這個題目簡直讓人無從下手啊。”殷凡苦笑著,“我實在不能理解考官的深意。”

一旁的琉明安慰般地拍拍好友的肩膀,“別急小凡,既然是有出處的,不妨就從釋義入手。”他屈起食指輕叩桌面,“天行健,君子以自強不息。從字面上理解應該是鼓勵人們拼搏……”

拼搏……力量……

殷凡喃喃自語,突然眼中大放光彩,“我想到了!”說完,就像無頭蒼蠅一樣衝了出去。

琉明手僵在半空,茫然地看向胖廚,“我說什麼了嗎?”胖廚嘿嘿一笑,不再說話。

所謂廚師,就是用自己的雙手為人們帶去滿足與幸福,當然,也可以帶去力量。殷凡馬不停蹄地奔向市場,想起那個方子,不由咧嘴一笑,還真是要感謝一下琉明給他的提醒,這次的初選,他絕對不會輸給任何人!

“我提醒一下諸位,測驗時間定為一炷香,當那柱香燒完,你們就失去了機會。不要以為在香燒完之前你們是安全的,我們只取前五名,也就是說,只有前五名得到考官認可的才有可能進入下一輪考試。”考官的面無表情加重了人們的焦慮感,殷凡能感覺到氣氛一下子不一樣了,四年一次的特級廚師資格大賽,如果能成功,那就是無上的榮耀!

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所有人都很謹慎,沒有什麼人特別迅速地搶佔先機,直到香燒到四分之三時才開始有人陸陸續續地呈上自己的作品,但無一例外被淘汰,無形中給所有人都帶來了很大的壓力。

“邢五,透過!”終於有一個人透過,殷凡不可避免地晃了一下神,循聲望去,只看到一個修長的背影,不知道對方到底做出了什麼精彩絕豔的作品。

殷凡收斂心神,挑出幾個形狀姣好的南瓜,雕成南瓜盅,還在上面加了不少紋飾,使得南瓜盅看起來更為精緻。正在此時,身旁響起女子的聲音,殷凡動作微頓,在這個年代女廚師十分少見,而這一位是這次考核中實力最強的女廚師——陶紫,人稱江南春陶老闆,她經營的江南春也是以鮮湯聞名。

“對於這次的試題,我的理解是,自強不息,意味著成長,於是我選取牛犢與成年牛身上的精華,做成這碗牛肉湯,請大人品嚐。”長相清秀的陶紫不卑不亢地說道,令人心生好感。

“不愧是江南春的老闆,陶紫,透過!”

陶紫表情淡淡,似乎進入複選不費吹灰之力。

殷凡心中暗凜,到現在為止,共有四人透過,其中赫然就包括所謂的“準特級”邢五和陶紫。還剩下最後一個名額,終於進入擺盤階段的殷凡反而淡定了,他氣定神閒地拭去不小心濺出去的湯汁,才舉起手。

“這是我的作品,我認為君子以自強不息的意思就是變強,不斷地變強。”白髮少年的藍眼睛閃閃發亮,有種觸動人心的力量。“作為一名廚師,我可以用我的廚藝來支撐這種願望,以一種潛移默化的方式調理身體,透過食材的合理搭配來進行溫養,是為藥膳之道。”他端起桌上擺好的南瓜盅,露出燦爛奪目的笑容。“請各位大人品嚐,高麗龍眼瘦肉湯。”

評審被那個笑容笑得有點晃神,誰家的娃娃,長得可真俊啊!好歹是經驗豐富的評審,他很快回過神,赧然輕咳一聲,才端起南瓜盅,喝了一口其中的湯,當即臉色就變了。他看向少年,“為何你的湯竟比