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十三章 用人先疑(上)

見溪望一直呆立不動,而且眉頭越皺緊,映柳不禁問道:“怎麼了?”

溪望嘆了口氣答道:“剛才離開醫院時,流年給我打來電話,告訴我在死者胃腸的殘留物中檢驗出一種名叫他達拉非的藥物。而且血液化驗報告亦顯示,死者是因為過量服用這種藥物致死。之前我認為李梅是兇手,這樣就能解釋為何死者生的殖器上會有**殘留,以及徐濤說死者已有物件。”

映柳問道:“你的意思是徐浚死前曾跟兇手發生性行為?”

溪望點頭:“如果死者沒跟兇手**,就不會服用藥物,也就不會死。”

“可是林護士說,他在醫院裡人際關係很差呢,誰會跟他談物件,甚至發生關係呢?”

“這倒不是問題的重點。”

“那重點是什麼?”映柳越聽越糊塗。

溪望看了看手錶,笑道:“別想這麼多,走吧,先去吃晚飯。”

“好吧,反正我也餓了,但要去哪裡吃呢?”

“去哪裡……”溪望思索片刻,終於拿定主意,“就去吃豬肚包**!”

“聽上去好像不錯耶,不過就只有我們兩個能吃得完嗎?”映柳仰著頭,極力想像將整隻雞塞進豬的肚子裡會做出怎樣的菜,份量到底有多大。

“三個人應該能吃完。”溪望取出手機撥打。

“你還打算叫上誰一起吃呢?該不會是榴蓮那傢伙吧!要是他的話,一個人就能把整頭豬吃掉。”

溪望將食指放於唇前,示意對方別說話,隨即對著手機說:“琪姐,還記得我欠你的豬肚包雞嗎?”

“切!”映柳板著臉走到一旁,咕嚕道,“一天到晚就只想著泡妞,還說跟人家只是兄妹。”

“柳姐,我們走吧!”溪望掛掉電話,在路邊截停一輛計程車並向映柳招手。

“別指望我會替你報銷餐費。”映柳咕嚕一句,便急忙跑過去。

兩人來到一間名叫耀記的農家樂,在一張靠近窗戶的桌子前坐下後,溪望便向服務員點菜:“幫我要一鍋豬肚包雞、一碟汆水腐竹、一煲油鹽飯,再替我看看哪些青菜比較新鮮,給我來兩份,一份鹽水另一份上湯……”

(“汆”讀作cuān,“汆水”是一種烹調方法,將食物放入沸水中加熱至半熟或全熟,再取出作一步烹調或調味。)

服務員剛走開,映柳便問道:“你點這麼多,能吃得完嗎?”

“很多嗎?就兩份青菜和一鍋湯。”

“你可點了豬肚包雞,光這道菜就能把你撐死。”

“你不是客家人嗎?怎麼會沒吃過豬肚包雞呢,客家人設宴經常會用這道菜呀。”溪望向對方投去詫異的目光。

“我有說過自己是客家人嗎?”映柳瞪了對方一眼,開玩笑般說:“其實我是蒙古人,我媽說的。”

“那你想象中豬肚包雞是什麼樣子?”溪望饒有興致地問道。

“應該是將整隻雞塞進乳豬的肚子裡,然後加水煮上十來八個小時吧!”映柳往桌子中央的煤氣灶瞥了一眼,“要不是看見這爐子,我還以為是烤出來的。”

“要不要再往雞的肚子裡塞只鴿子,再往鴿子裡塞雞蛋?我記得好像有道蒙古菜的做法差不多是這樣。”溪望忍俊不禁。

映柳紅著臉,氣鼓鼓地說:“有什麼好笑的!”

溪望止住笑聲,正經八百地解釋:“豬肚是指豬的胃部,豬肚包雞隻是用豬胃將光雞包住,再用水草綁好,配合湯料煲熟。上菜前將豬肚刮開,取出熟雞一起砍件,再放回原湯中滾熱。這道菜源自清朝御膳,乾隆稱其為‘鳳凰投胎’,本是給妃子吃的補品,不過現在流行的吃法是打火鍋。”

“打火鍋?”映柳拿起點選單檢視,問道,“既然是打火鍋,你怎麼還要上湯青菜?”

“豬肚包雞的湯水味道濃郁,挺適合做火鍋的湯底。不過一旦下了配菜,就會破壞湯水的味道,這豈不是得不償失?”

“那你點這個幹嘛?”映柳指著點選單火鍋配料一欄上的汆水腐竹。

“腐竹本身的味道較淡,對湯水的味道沒多大影響,反而會吸收湯料的鮮味,絕對值得一試。”

“聽上去好像挺好吃呢!”映柳嘴饞道。

“聊什麼聊得這麼起勁呢?”倩琪在服務員帶領下,笑盈盈地走過來。

“我們在說,今晚能跟琪姐一起用膳是我們榮幸。”溪望站起來為對方拉出椅子。

“能跟你這大忙人一起吃飯,才是我的榮幸