如今的步方,已經能夠和龍骨菜刀的器靈溝通,所以使用起菜刀來,也是得心應手。
菜刀一轉,耍過一個刀花,爾後便是將平鋪在餐桌上的一塊肥肉用菜刀挑起,放入了玄武鍋內。
玄武鍋中,天山靈泉水在沸騰不已。
八寶豬肉入鍋的瞬間,便是有一縷仙氣縈繞在了玄武鍋的表面之上。
鍋內的開水在沸騰。
步方用長筷子,翻騰著鍋內的豬肉。
“天地玄火對於這種層次的食材……已經力有不逮了,看來得去尋找高階點的仙火了,否則以後面對更高階的仙材,甚至無法下手烹飪。”
步方看著在玄武鍋下熊熊燃燒,釋放極致熱度的暗金色玄火,輕輕的嘆了一口氣。
修為提升,食材的等級也在提升。
很多食材,用玄火甚至無法煮熟,這時候,就算步方的廚藝再好,食物無法煮熟,那也是沒轍啊。
所以對於尋找仙火,變得勢在必行了。
不過所幸,這一次的八寶豬肉,還是能夠煮熟的。
在鍋內焯水,將去除掉漂浮來的白沫,步方將豬肉撈了出來。
龍骨菜刀金光一閃,爾後步方握著龍骨菜刀便是沉凝了許多。
對於這種不需要速切的食材,步方選擇用霸王十三刀。
至於最新的刀工斬仙式,步方還未曾訓練,所以不敢隨便使用。
將八寶豬肉切成了一個個小塊,精緻無比,整齊排列。
取出一個砂鍋。
東坡肉的烹飪,必須要使用到砂鍋。
心神一動,步方取出了幾片竹葉,這清脆欲滴的竹葉是採摘自田園天地最新開闢的一個區域,竹林區。
這竹林中生長的竹子都是靈竹,蘊含著濃郁的靈氣,所以這竹子看上去猶如翡翠。
將竹葉平鋪在了砂鍋的底部。
將子母姜切成了片,也是一片片的擺在底部,並且將鱗尾蔥的蔥頭切成片,一起擺好。
豬肉放入砂鍋內,堆砌滿了整個砂鍋。
做好這些,接下來便是開始準備調味料了。
先倒入老抽,再倒入生抽,兩種不同的醬油,輔以不同的調味。
準備好了這些之後,步方取出了兩塊宛若鑽石一般的冰糖,也是塞入了砂鍋內。
倒入半罈子的冰火悟道釀……
蓋上砂鍋蓋,放在了灶臺上,開始燜煮。
噴出一團天地玄火,引燃了灶臺。
步方負手而立,精神力頓時洶湧的迸發而出,覆蓋住了砂鍋,開始感應砂鍋中的能量流動。
這道菜比起琉璃灌湯包應該要高階些,但是難度卻並沒有那麼大。
因為所使用的食材不同。
提煉食材的本源之氣,凝聚成仙氣,這是使菜品昇華的一個步驟,這個步驟一完成,菜品的口感和滋味絕對會上升幾個層次。
燜煮的時間大概是半柱香的時間。
時間一到,步方睜開了眼,精神力卻是沒有鬆懈。
這個時候,東坡肉還未曾完成。
揭開了蓋子,熱氣騰騰而起,濃郁的肉香,伴隨著就像從砂鍋之中湧出,瞬間便是飄蕩開來。
瀰漫整個仙廚小店。
餐館中,正在逗著小花的黑龍王頓時鼻子一陣抖動,光頭澄亮,彷彿要反射光芒。
“好香!步老闆又在做什麼新菜了?!”
小花的三花蛇眸也是不由的轉動了一番,興奮的咧開嘴,露出了小虎牙。
趴在地上呼呼大睡的狗爺,不由的睜開了惺忪的狗眼,意外的看了一眼廚房方向。
“這味道……好香!是肉的味道!不是醉排骨,有點像紅燒肉,但是又不是普通的紅燒肉……”
狗爺呢喃。
冥王爾哈蹬蹬蹬的從樓上飛速疾馳下來。
趴在了餐桌上,瞪大了眼睛,盯著那廚房方向。
嘴巴上叼著一根辣條。
這是他滅殺了那二紋神虛之後,從步方那兒要來的十根辣條。
他的存貨剛好吃完,現在又完美的補上,簡直美滋滋。
叼著辣條,冥王爾哈的眼睛中滿是興奮之色。
“這肉味,香而不膩,濃而不刺鼻……步方小年輕的手藝,真的是越來越棒了!”
冥王爾哈讚歎道。
廚房中。
步方揭開了砂鍋,熱氣騰騰而起。