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第261章 渺茫

聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一塊麵團,眼神裡滿是無奈,他很想做一道封神的作品出來,但始終都不理想,覺得希望越來越渺茫了……

他的新點子是用巨型麻團包裹炸雞,希望能吸引顧客。但現實是,他的巨型麻團總是失敗,不是炸裂就是糊了。

“聶書,你這麻團又炸裂了,看看這廚房,跟戰場似的。”廚房裡的老王一邊擦著汗,一邊抱怨道。

聶書嘆了口氣,把手裡的麵糰扔回盆裡,“我知道,我知道,但這不也是為了創新嘛。”

“創新?你這是在燒錢!”老王不依不饒,“你看看這成本,這浪費的麵粉,這炸糊的油,你這是在創新還是在自毀長城?”

聶書無言以對,只能低頭繼續擺弄那塊麵糰。他心裡明白,老王說得沒錯,但他也不甘心就這樣放棄。

“聶書,你這麻團要是再不成功,我看你這店也別開了。”老王的話像一記重錘,砸在聶書的心上。

聶書咬了咬牙,“老王,你放心,我一定會成功的。”

老王搖了搖頭,轉身離開了廚房。聶書看著他的背影,心裡五味雜陳。他知道,自己不能再這樣下去了,必須要想出一個辦法,讓巨型麻團成功。

接下來的幾天,聶書幾乎沒日沒夜地泡在廚房裡,嘗試各種方法,調整面團的比例,改變炸制的溫度和時間,但結果總是不盡如人意……

“聶書,你這麻團怎麼回事?”聶遠走進廚房,看著聶書手裡的麵糰,皺了皺眉。

“我也不知道,每次都失敗。”聶書嘆了口氣,把手裡的麵糰扔進了垃圾桶。

“你得換個思路,別老想著做大。”聶遠拍了拍聶書的肩膀,“你得從小處著手,先把麻團做穩定了,再考慮做大。”

聶書點了點頭,心裡卻有些不以為然。他覺得自己的想法沒錯,只是執行上出了問題。他決定再試一次。

第二天,聶書又開始了他的實驗。他把麵糰揉了又揉,小心翼翼地包裹住炸雞,然後放進油鍋裡。

但結果還是一樣,麻團在油鍋裡炸裂開來,炸雞也糊了。

“聶書,你這樣不行。”聶遠又來了,看著聶書沮喪的樣子,搖了搖頭,“你得聽聽我的建議。”

“你有什麼建議?”聶書抬起頭,看著聶遠。

“你得先把麻團的配方調整好,然後再考慮包裹炸雞。”聶遠說,“你現在的麻團太鬆軟,根本承受不住炸雞的熱量。”

聶書聽了聶遠的話,決定再試一次。他調整了麻團的配方,增加了麵粉的比例,減少了水的用量。

這一次,麻團在油鍋裡沒有炸裂,但炸雞還是糊了。

“你得控制好油溫。”聶遠又來了,看著聶書手忙腳亂的樣子,搖了搖頭,“你現在的油溫太高……”

聶書站在炸雞店的廚房裡,額頭上滲出了細密的汗珠。

他按照聶遠的建議調整了麻團的配方,但炸雞還是糊了。他知道,問題可能出在油溫上。

“聶書,你得控制好油溫。”聶遠再次走進廚房,看著聶書手忙腳亂的樣子,搖了搖頭,“你現在的油溫太高。”

聶書抬起頭,眼神中帶著一絲迷茫:“那我應該怎麼控制油溫?”

聶遠走到油鍋旁,拿起溫度計:“你看,油溫應該控制好,你現在的油溫已經超過了。”

聶書接過溫度計,仔細觀察著油溫的變化:“我明白了,我得調整火力。”

聶遠點了點頭:“對,火力不能太大,要慢慢加熱。”

聶書調整了火力,小心翼翼地控制著油溫。這一次,麻團在油鍋裡沒有炸裂,炸雞也沒有糊。他鬆了一口氣,臉上露出了久違的笑容。

“聶書,你這次做得不錯。”聶遠拍了拍聶書的肩膀,“但你還得注意,麻團的口感也很重要。”

聶書點了點頭:“我知道,我會繼續改進的。”

接下來的幾天,聶書一直在廚房裡忙碌。

他不僅控制好了油溫,還不斷調整麻團的配方,力求達到最佳的口感。

終於,他做出了一個完美的巨型麻團包裹炸雞。

“聶書,你成功了!”聶遠看著聶書手裡的成品,臉上露出了驚喜的表情。

聶書笑了笑:“是啊,我終於成功了。”

聶書小心翼翼地包裹住炸雞,然後放進油鍋裡。

這一次,麻團在油鍋裡沒有炸裂,炸雞也沒有糊。他鬆了一口氣,臉上露出了久違的笑容