說那灼目其華的龍眼,就那驕傲中透著犀利的小眼神,也是像足了自己。想到這麼個靈動精緻的小人兒很可能是自己兒子,他心裡的喜歡更多了分。
這邊吃上了,那邊姬洛也開了火。考慮到肉食動物多,乾脆全做葷菜。第一個香菇黑木耳蒸雞。將雞洗淨切成小塊,蔥切段,姜切絲,一起放在碗中加調料醃製10分鐘。這期間將早晨泡好的香菇、木耳洗乾淨。10分鐘左右後再將香菇、木耳加到醃製好的雞肉中,放入已經燒開的蒸鍋中,大火蒸上,15分鐘後熄火就OK。接下來準備第二個菜。
第二個菜是排骨燉藕。排骨切成3厘米長節段,藕洗淨用刀背拍碎成自然塊。姜蒜拍碎。排骨沸水中炒一下,撈出後放入砂鍋,加上碎姜蒜小火燒開,然後加入藕。中火熬30分鐘,去浮沫改成小火,30分鐘後加鹽、胡椒調味就行。接下來準備第三個菜。
第三個菜是清蒸魚肉獅子頭。荸薺拍碎切成粒,蘿蔔及香菇切成粒、豌豆仁汆燙約2分鐘,準備好備用。魚肉剁成泥狀放入盆中,加入鹽後進行摔肉。摔好後加糖和雞蛋拌勻,加入適量水和麵粉攪拌,直到水粉被肉吸收。然後加入之前切好的各種粒及蔥末、薑末、肥肉和其他調料。然後捏成大小適中的圓形獅子頭放入蒸籠,大火蒸20分鐘。
菜做好了,又用山藥熬了兩個粥。
飯熟了,文烈也回來了。雲凌燁聞著香味也抱著小銘兒過來了。
雲凌燁看了看桌上的菜,覺得賣相一般,好在都是肉菜,而且聞著也挺香。
姬洛做飯向來賣相一般。用他的話:吃到肚子裡都一樣,管他好看不好看幹什麼。
“吃飯吧。”姬洛將煮好的粥各盛了一碗分給眾人。
“為什麼還不一樣?”雲凌燁看著自己的跟姬洛的不同有些好奇。
“我的是蓮子芡實粥,安心養神的。我看病比較費神,而且坐的時間太長,容易腰痠。你跟寶貝們的是白朮枸杞山藥粥,健脾養腎的。你們吃肉太多,脾胃和腎臟負擔太重。白朮補脾消食,枸杞滋補肝腎。”
雲凌燁有點小刮目,拿起勺子�