,這樣,我來幫你改進一下。”
趙娘子又驚又喜,搓著手道:“辛娘子竟還懂廚藝?你幫得夠多了,我們怎麼好意思再麻煩你?不如……不如你自己留著傍身吧。”
我微微一笑,瞧著倒是個厚道人。
既然遇上了,也是緣分,能幫一個是一個吧。
我轉頭看向春香,吩咐了一番,讓她幫忙採買一些香料及大蔥、小蔥等。
春香脆生生應了,很快就將東西買了過來。
我便走到灶臺前,起鍋燒油,教趙氏炸蔥油。
先將油燒開,放入八角和切成段的蔥白,炸一會兒後,將蔥葉放進去,等上片刻,就可以離火了。
再燜片刻,蔥油就熬好了。
隨著我的動作,一陣陣香氣飄散開來。
看著鍋裡的蔥油,我心裡有幾分感觸。
在宋家的時候,我事事操心。雖然請了廚房,但我手藝很好,時不時也會下廚做幾樣菜。孩子的輔食,更是由我一手包辦。
我覺得,自己親手做的菜,吃起來更溫馨美味。
但實際上呢?不過是養了一群白眼狼罷了。
以前的我,真是個大傻叉呀。
我想到這裡,忍不住搖頭失笑。
輪起來,我真是個狠人,狠起來連自己都罵。
趙氏忍不住道:“這也太香了。”
讚歎聲將我的思緒拉了回來。
我抿著唇道:“這不算什麼,要是材料齊全一些,再用豬油熬,那才叫香呢。”
我壓低聲音道:“以後你出攤前,先按照我這法子,在家裡將這蔥油熬好。這也算是你們的獨門絕技了。”
“這個蔥油,可以加入煮好的面裡調味,也能直接拌麵。當然,拌麵用的油更多,味道好一些,價格也要定高一點。”
趙氏點頭,連聲道謝,雙眼放光。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝