樓，一個肉包子是三文錢，一份素面十文錢。

孟娘子詫異道：“價格定高點無妨，京城有錢人不少，又愛趕熱鬧，但為什麼要限量供應？莫非東家怕賣不完？”

我搖頭道：“不是怕賣不完，而是要走飢餓營銷路線。這涼皮只有咱們這裡能供應，一時半會兒，沒人能仿出來，自然要好好利用，用它來引流。”

我用簡潔的語言，解釋了一下“飢餓營銷”的意思。

孟娘子驚訝不已，感嘆道：“原來還能這樣做買賣，我真是聞所未聞。”

我從容道：“以後還有更多的方法，咱們一一試驗就是了，且我還會出新的話本子。咱們一鼓作氣，將對門打垮。”

孟娘子連連點頭：“有東家坐鎮，咱們一定能贏。”

次日，涼皮正式開賣，每天限量供應一千份，葷素各半。

雖然價格定得不低，但依舊被一搶而空。

說書堂的《西遊記》，也因接近大結局，迎來了高朋滿座。

晚上算賬時，除去開銷，能淨賺五十兩左右，跟之前持平。

孟娘子、春香拍手叫好，一掃之前的鬱悶焦躁。

我也抿著唇，笑得很開心，向孟娘子道：“好不容易扭轉局面，我讓人準備準備，邀請一下琴姐姐，明天晚上咱們一起聚一下。”

孟娘子連連擺手道：“不用了不用了，都是我該做的。”

我道：“咱們既然一起共事，就該有福同享有難同當。其他的姊妹，也可以在住處熱鬧一下，只你是管事的，最辛苦，我想親自犒勞一下。”

人生在世，真正得意、開心的時刻並不多。

故而，在值得慶賀的時候，就該開開心心慶賀。

孟娘子也是個爽利人，聞言便道：“既如此，我就代其他人，多謝東家的好意了。”

我們說說笑笑，將賬房的燈熄滅，又囑咐了看店人幾句，這才一起離開。

次日，生意照舊很紅火，跟巔峰時比，只略差了一點點。

與其同時，對門的盡歡樓，客流量迅速減少，估摸著只有一半的客流量。

照這個營業額，對門必虧無疑。

我心情很爽，忍不住哼起了小曲。

等店打烊算完賬，眾人開開心心散了工。

慈幼院那邊，採購了不少好菜，用來加餐。

如今，沒人少一口吃食，但生意有了起色，大家打心眼高興，都叫嚷著要多吃一些，好生慶賀一番。

我攜了春香、孟娘子，一起回了住處。

公孫琴如約而至，連聲向我道賀。

雖然時間還早，但為了讓孩子們養成規律的生活習慣，譚姨娘帶著兩個孩子，早早就歇下了。

正值夏日，白天很熱，入夜後微風輕拂，吹散了一些燥熱。

因怕大家沒有胃口，菜品以涼拌菜為主，只有兩樣熱菜。

最近大熱的涼皮，自然也準備了。

公孫琴捧著碗，一吃一個不吱聲。

等一碗涼皮下肚，她讚歎道：“這東西好，再沒有胃口的人，也願意吃一碗，且它還不佔肚子，難怪這個能大賣。”

孟娘子自豪的道：“這個不光賣得好，還很賺錢呢。”

她看向我，目光中透著深深的感激：“昔日我帶著十三個姊妹，天天吃不飽穿不暖，過得根本就不像一個人。如今，我們有了落腳之地，能憑自己的本事賺錢。我們不善言辭，但打心眼念東家的好，盼著東家能長命百歲，萬事如意呢。”

我道：“我只是給你們一個機會罷了，你們是憑自己的手活下來的，且我還從中賺錢了，不必感謝我，謝你們自己吧。”

孟娘子道：“話雖如此，但我永遠不會忘記東家的恩德。”

我擺手，很豪氣的道：“不用再說這些話了，咱們前半生，已經將該吃的苦頭吃盡了，福氣在後頭呢。”

孟娘子點頭叫好。

我看向公孫琴，問道：“你的成衣店，籌劃得怎麼樣了？”

公孫琴又拿起一碗涼皮，吃了一大口，才道：“基本都妥當了，擇定了八月開業，妹妹一定要抽出時間，提前去看一看。幫我看看哪裡需要改進。”

我笑著應了。

大家吃吃笑笑，興致很好。

快散席時，突然門房過來道：“公孫公子來了。”

我愣了一下，恍然明白過來，必定是公孫琴的弟弟公孫祈了。

“必然是來找琴姐