處理紀春梅只是個小插曲。

這段時間，知青院最主要的工作還是澱粉製作試驗。

經過大家的共同努力，取得了良好的效果。地瓜的出粉率超過30%，在紅薯這一類裡面算是一騎絕塵了。

知青院派出幾名代表，帶著曬好的粉皮和粉條去了大隊部，找大隊長和支書詳談。

這要是在饑荒年代，大隊長肯定會覺得知青們在胡鬧。

把粗糧加工成細糧，中間肯定是有浪費的。那時候人都吃不飽，怎麼可能搞這個。

但是，現在已經不是那個時候了，如果可以用大家都不太喜歡的地瓜做成大家都喜歡的食物，甚至還可以拿去賣錢，那就值得嘗試啊。

去談判的幾個人不但帶了乾粉皮，還帶了一碗拌好的粉皮，準備了一堆的說辭：

出粉率很高，做成澱粉可以長期儲存；

粉條和粉皮都很好吃，還可以往外賣；

剩下的殘渣還可以餵豬，也不算浪費；

如果地瓜不夠用，還可以組織社員開荒。這樣產生的殘渣、地瓜秧都會更多，咱們就可以多喂幾頭豬；

……

但是這些都沒來得及表達，大隊長和支書嚐了一下拌好的粉皮，立刻就拍板了。

搞起來！

這是一道不錯的下酒菜。

雖然他們一年到頭也喝不上幾回酒，但是，說不定賣了粉皮就能多打點酒，就著粉皮喝呢？

夢想還是要有的！

知青們：“……”

據說當天，大隊長就派了自己的小兒子到小王莊供銷點打了二兩酒，和支書倆人喝的美滋滋。

這時候農村喝的酒都是散裝的。自己拿個瓶子去打，買半兩都可以。還有醋和醬油，也都是散裝的。

之後的事情就順理成章了。

大隊先收拾出一個院子當粉條作坊。招募社員開始幹活。

最開始，每天就給算工分，沒有額外的工資。

但是也擋不住大家的熱情。以前冬天也就是修水渠能有點工分，但是水渠又不是天天修，冬天的大部分時候都是閒著的。

現在，坐那兒洗洗地瓜、刮刮皮就能掙工分，誰不願意幹呢？

做澱粉剩下的渣滓除了一部分用來喂生產隊集體養的豬，剩下的還可以分給社員帶一點回家去喂自己家的豬。

紀珊做了粉條作坊的記賬員，工作輕鬆，滿工分，暫時也沒有工資。

畢竟現在就是個小作坊，小打小鬧的，等以後賺了錢再說。

第一批成品做出來之後，大隊長帶著它們去了公社，去找公社書記談銷售的事。

看著比麵粉還要雪白細膩的澱粉，以及做好的粉條，公社書記也很高興。

誰不愛吃細糧呢？偏偏細糧產量低，最高產的地瓜，讓大家都吃膩了。別說別人了，他想起地瓜就有點反胃。

公社書記當場就叫來了供銷社負責人，幫著雙方敲定了合作協議。

十里梁出產的粉皮和粉條，就放在供銷社賣。

先看看效果。要是買的人多，產量也大，還可以向公社外推廣。到縣裡去賣就很不錯嘛！

他真的想太多，十里梁這點產量，連公社內部消耗都不夠。

十里梁出產的地瓜都不夠用。

他們還發起了以地瓜換粉條的活動，附近生產隊的社員，可以直接拿錢買，也可以拿地瓜、地瓜幹來換。

這些換來的地瓜也被加工成粉條進行出售。

產品根本就供不應求。

紀珊跟大隊長建議，咱們十里梁山腳下那麼大片大片的坡地，種別的不行，但是種地瓜是可以的啊。

“讓大家去開荒唄。反正出工就給工分，以後地瓜種的多了，賣粉條賺的錢多了，大家也能多分點。”

這個時代，一等勞力一天10個工分。但是工分和工分也是不一樣的，有的地方，10個工分值5毛錢，有的地方只值1毛錢，這取決於生產隊的整體收入。

有的地方良田多，或者領導人心思活泛點，那收入就高點。

雖然政策卡的嚴，但並不是沒有空子可以鑽，就看你敢不敢了。

京郊有一個生產隊，原來既種稻子又種玉米，後來大隊長覺得種這些東西不賺錢，全改成種蔬菜了。連冬天都種大棚菜。

大棚是土大棚，頂上用塑膠布一蓋，晚上還得給遮上草簾子，大棚裡還得生火加溫。