再種便是。”
說著也不管青青,自己端著十幾個熟得快要爆開一般的西紅柿,再加上一些炒雞雜的青椒便離開了。
“掌櫃的,油燈給我啊!誒……”青青跺了跺腳,這才追了上去。
……
爆炒出油的雞雜放了黃酒熗鍋,然後青椒泡姜放進去熗炒,一時間伙房青煙四下散開,升騰起一股子讓人鼻癢難耐,忍不住想要咳嗽流淚的氣味,與蔥薑蒜還有茱萸的辛辣均不同。這種辛辣中帶有一股子清新的甜味,過後才是讓人難以忍受的嗆咳感。
這氣味飄至正房大廳,趙福忙捂著鼻子四下幫蓁胥扇著,臉上擠出一抹比哭都還要難看的苦笑。說道:“吃夏掌櫃一頓飯,僅比登天次之。”
蓁胥只輕輕扇著,“好飯不怕晚,你我均是客人,難道有抱怨催促的道理嗎?”
又過了約莫個把時辰,真正已經不早了,尋常人家莫說是吃飯,早已經宿下了,要吃蘇小小一頓飯,真是要忍餓挨飢啊!
蘇小小喊的一聲。上菜咯,小妹直激動得眼淚都快下來了,她爹讓她吃點餅喝點粥去睡,她又舍不下這熱鬧,非跟著一起捱餓。總覺得定是有好東西,否則不會這麼晚,鬼機靈,鬼機靈的。
聽見吃飯有望,忙起身幫忙上菜。
先是一碟糖霜西紅柿,紅色的西紅柿上撒著如同雪花一般的糖霜,讓人眼界大開。
然後是兩個如同鐵蛋蛋一樣燒得焦黑的土坨。
最後便是用白色藍底敞口大碗盛著的青椒炒雞雜。
眾人早已經餓了。但是今日有貴客在此,大家還算沒有忘記時刻不能丟人。
只等著蘇小小把最後一些配菜上齊了,示意王爺下令開席,大家這才又活絡起來。
趙福想要幫蓁胥佈菜,蓁胥搖了搖頭,趙福也就不再強求。自從與蘇小小相識,王爺破了多少規矩,尋常山野人家也住了,打獵也打了,就連雞都拎過了。在她面前再不需有多的講究了。
“這紅色如同雞血瑪瑙一般煞是好看的,是什麼東西?”蓁胥夾了一塊,雖然沒有味覺,嚥下去後只覺得喉頭冰涼倒是舒服。
“這是西紅柿,掌櫃的說是從域外一個商人手裡買的種子,王爺真該去看看,長得翠綠猩紅的,我也不知道怎麼形容,反正可好看了。
不成想味道也這麼好,此生能夠吃到這樣的美味,真是幸福死了。”青青一向沒心沒肺,誇也是往死裡不留餘力的誇。
蘇小小倒也沒客氣,“就吃個西紅柿,就感動成這樣,那待會兒這道荷香燒雞,你可能要哭出來。”
說著便用了一把小榔頭一敲,外面一層黑漆漆怎麼也入不了眼的土衣服如同蛋殼一般裂開,剎那間荷葉的清香四溢,眾人巴巴伸頭看著,在矚目之下,蘇小小解開了捆在荷葉上的蒲草。
肉香撲鼻,追著荷香,香氣撩著鼻尖不放,味道已經是一絕,再看顏色,油光琥珀,蘇小小用筷子插住,從中間用力一分,雞肉撕裂的聲音,讓已經餓了一個多時辰的大家口水都快流出來了。
雞肚子中的芋頭已經軟糯無比了,不上筷子之時,尚還能保留個形狀,筷子一戳,立即癱軟了,吸飽了雞汁中的油分,一看就很好吃。
夾了一個雞腿在蓁胥碗中,蘇小小粲然一笑,朗聲說道:“今日這裡沒有外人,不好意思,讓王爺餓了這麼久,還請王爺看在大雞腿的份上,原諒我了,還有,今日的事情也謝了。”
蓁胥寬和一笑,輕輕夾起一塊雞肉放在嘴裡嚼起來。
蘇小小又放了一個大雞腿在小妹碗裡,她樂滋滋的端著碗坐在門墩兒上去吃了,不再湊大人們的熱鬧。
分完這兩個雞腿,蘇小小也就不再佈菜,笑說道:“餓了大家這麼久,快吃吧!先喝些湯水潤潤腸胃,仔細噎著。”
幾人笑笑,忙開始大快朵頤起來。
就著湯餅,直吃得嘴角抹油,下嚥時候幸福的模樣,讓所見之人心情都不由舒暢起來。
不多會兒,兩隻燒雞便七零八落了,青椒雞雜一眾夥計卻看都不看一眼。
蘇小小略有所思,用小勺舀了一勺雞雜在自己的碗裡,和米飯拌了拌,大口吃進嘴裡,香辣的口感,讓她幸福得快要哭出來了。
真正覺得自己越來越沒有出息了,竟然覺得這樣大口吃飯,是如此幸福的事情。
見一向嘴刁的掌櫃,吃得如此投入,秀才和二斤向來對吃得是膽子大的,夾了一口往嘴裡一放,不多一會就嗆得直乍舌,很快額頭就冒起虛汗,二斤自認