“不教！他們算哪門子的親戚！？成天就會算計，哭窮，佔便宜！憑啥教他們！？”裴茜堅決不同意。看她聳肩，狐疑的問，“真要把辣白菜收回來了？”

“看你心情啊！不過，今年的辣白菜也不用做太多，做了辣蘿蔔，還不一定能賣多少。”今年又多加了一項辣蘿蔔。去年她做了一罈子還挺好吃，都給自家吃完了。

裴茜想了想，就把捉竹鼠和野兔子的活兒交給孫鐵柱，次一天就不去了。白菜已經收了，馬上送過來，她也要把辣白菜作坊開起來了。

等方慧和李花玲再過來，第一眼就看見裴茜陰冷的臉，冷厲的眼。

方慧心中一窒。

李花玲神色頓了頓，小心的笑著招呼，“茜表妹！”

裴茜冷哼一聲，“想學餄烙面，麻醬燒餅，就跟我來吧！”多的不說。

方慧和李花玲連家門都沒進，就被她領到了麵館，教給趙氏妯娌去學。

裴芩昨兒個就過來說了，趙氏妯娌笑著招呼，介紹餄烙面的幾個種類，都是咋做的，然後再從和麵教給她們倆。

裴茜看了會，就轉身離開了。今年要做辣蘿蔔，她還要組織了人收蘿蔔。

李花玲茶飯倒是真的不錯，不過兩天就學會了，打了餄烙面機，又來學麻醬燒餅。

打燒餅和麵是個體力活兒，接連下來，李花玲覺得自己可能吃不消，就跟方慧和馮守興商量，要開面館，讓馮波回來。在別人家的鋪子當夥計，終究不是辦法，也不是自家的。等他們把麵館做大，也能開分號，到時候管著店。

方慧也覺得大兒子在外做夥計丟人，他們兩家都是念書考功名做官的，到她兒子連個作坊都管不上，得去給人家當跑腿，猴年馬月能混出前途！？

於是就把馮波給叫了回來，說是家裡要開面館。

馮波聽就是個麵館，不願意，“就一個小麵館，家裡幾個人手，還能忙不完！？又有啥可管的！？”

方慧想讓他回來管，“你在外面給人跑腿兒，被呼來喝去的，哪有在自家的鋪子裡體面！？在咱家鋪子裡，你就是掌櫃，老闆。不比在外面強！？”

馮波在常家鋪子裡也幹了幾年了，東西也學了點，算賬也會了，他要求升管事，二掌櫃三掌櫃也行，卻都被拒絕了。聽家裡勸了半天，馮波想了想，回到鋪子裡，再次要求升管事掌櫃。

掌櫃找到常員外說了他的要求。

“乾的如何？學的咋樣了？”常員外問。

畢竟是裴芩的表弟，掌櫃的斟酌了下，回道，“東西倒是也學了些，只還需要幾年歷練，方能頂事。”

也就是學東西不咋上心，卻眼界高，要求高。

常員外想了下，“他要是不想在這個鋪子幹了，問他是想去米鋪還是傢俱鋪子。”

掌櫃應聲，回去就跟馮波說了。

馮波冷笑，“此處不留爺自有留爺處！”認為自己有才華本事，被打壓不得上進，當即就跟掌櫃說，“本來還想再最後一次機會，既然還是這個結果，那我就不幹了吧！我家也要開鋪子，正缺老闆管事！”

掌櫃一聽，拱手道，“那就恭喜馮老闆了！以後有需要，定會多照顧生意！”

馮波結算了工錢，就去找鋪子。

合適的鋪子不好找，租金不便宜，還要一年一交。

找了幾天，也記著開業，這才一年四十兩銀子，在偏街租了個鋪面。

很快，方慧一家就去縣城開了麵館，順帶賣麻醬燒餅。

裴茜的辣白菜作坊也重新開始了，多招了人手，分兩個隊，一個做辣白菜，一個做辣蘿蔔。

墨珩又出遠門。

裴芩就帶著九兒，到了方家村住，教給他們做紅薯粉。

天越來越冷，滴下的水，不久就結了冰。新做出來的細粉掛在外面，不到半天，就凍上了。

乾冷乾冷的天，上凍的細粉，第二天就幹了。

“這凍了的細粉，乾的倒是更快呢！果然像墨夫人說的，這細粉凍了再幹的，是透明的！”村人看著細粉欣喜。

裴芩笑呵呵的，“這個細粉不論是煮，還是炒都好吃！特別的是包包子！特別的好吃！”

看她饞的樣子，馬里正和方里正對視一眼，當即就給送到方老秀才家不少，讓給裴芩做了吃。

方婆子割了肉，買了豆腐，醬肉粉絲包子，豆腐細粉包子，蒸了一堆。

反正是試驗的細粉，前面的誰家拿了紅薯來換，就能拿細粉回家吃