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第307章 玩意兒

聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡拿著一塊剛出爐的炸雞,心裡琢磨著怎麼能讓這玩意兒更上一層樓。

他是個有野心的人,不想讓自己的炸雞店只是個普通的街邊小店。他想搞點新花樣,讓顧客們一提起炸雞,就想到他的店。

“聶遠,你過來一下!”聶書衝著廚房外喊了一聲。

聶遠是聶書的朋友,也是個吃貨。他一聽到聶書的召喚,立刻放下手裡的手機,屁顛屁顛地跑了進來。

“咋了,聶書?”聶遠一邊問,一邊用鼻子嗅了嗅空氣中的炸雞香味。

“我在想,咱們能不能搞點新花樣,讓這炸雞更上一層樓。”聶書說著,把手裡的炸雞遞給聶遠。

聶遠接過炸雞,咬了一口,嚼了幾下,點了點頭:“味道不錯,但也沒啥特別的。”

“對啊,我就是這麼想的。”聶書嘆了口氣,“咱們得搞點新花樣,不然這店就只能是個普通的街邊小店。”

聶遠想了想,突然眼睛一亮:“要不咱們試試南瓜炸雞?”

“南瓜炸雞?”聶書愣了一下,“這玩意兒能好吃嗎?”

“試試唄,反正也沒啥損失。”聶遠聳了聳肩,“再說了,南瓜這東西,營養豐富,說不定還能吸引一些注重健康的顧客。”

聶書點了點頭,覺得聶遠說得有道理。他決定試試這個南瓜炸雞。

接下來的幾天,聶書和聶遠開始研究南瓜炸雞的做法。

他們先是買了幾個南瓜,切成小塊,煮熟後搗成泥。

然後,他們把南瓜泥和麵粉、雞蛋、牛奶混合在一起,調成麵糊。最後,他們把炸雞塊裹上面糊,放進油鍋裡炸。

第一次嘗試,結果並不理想。炸出來的南瓜炸雞,外皮不夠酥脆,裡面的雞肉也不夠嫩。聶書和聶遠嚐了一口,都皺起了眉頭。

“這玩意兒不行啊。”聶書搖了搖頭,“外皮太軟,雞肉也不夠嫩。”

“是啊,”聶遠也嘆了口氣,“看來咱們得再想想辦法。”

聶書和聶遠並沒有放棄。他們繼續研究,嘗試了各種不同的配方和做法。

他們試過用不同的麵粉,試過用不同的油溫,試過用不同的炸雞塊。

每一次嘗試,他們都會認真記錄下結果,分析失敗的原因。

終於,在經過無數次失敗後,他們找到了一個相對滿意的配方。

這一次,炸出來的南瓜炸雞,外皮酥脆,裡面的雞肉鮮嫩多汁,南瓜的香味也恰到好處地融入其中。

聶書和聶遠嚐了一口,都露出了滿意的笑容。

“這玩意兒行了!”聶書興奮地說道。

“是啊,”聶遠也點了點頭,“咱們終於成功了!”

聶書決定把南瓜炸雞作為店裡的新品推出。他先是做了一批樣品,免費送給顧客品嚐。

結果,顧客們對南瓜炸雞的反響出乎意料的好。

大家都覺得這個新口味很特別,既有炸雞的香脆,又有南瓜的香甜,非常好吃。

聶書的炸雞店一下子火了。

顧客們紛紛慕名而來,點名要吃南瓜炸雞。聶書和聶遠忙得不可開交,但心裡卻樂開了花。

“聶書,你這主意靠譜嗎?”聶遠站在廚房門口,手裡拿著一杯咖啡,眉頭微皺。他是聶書的老朋友,也是這家炸雞店的常客。

“靠譜不靠譜,試試就知道了。”聶書頭也不抬,繼續擺弄著手裡的豆腐和雞翅。

聶遠嘆了口氣,走到聶書身邊,拍了拍他的肩膀:“我知道你想搞點新花樣,但你也得考慮實際情況。這工序這麼複雜,萬一出錯了怎麼辦?”

聶書停下手裡的動作,抬頭看著聶遠,眼神堅定:“我知道風險大,但如果不試試,我這輩子都不會甘心。”

聶遠沉默了一會兒,最後點了點頭:“好吧,我支援你。不過你得小心點,別把自己搞得太累。”

聶書笑了笑,繼續埋頭工作。他先把雞翅洗淨,然後用刀在雞翅上劃了幾道口子,再把包漿豆腐切成小塊,小心翼翼地塞進雞翅裡。

這個過程需要極大的耐心和細心,稍有不慎就會把雞翅弄破,或者豆腐塞不進去。

“聶書,你這手藝真是越來越好了。”聶遠站在一旁,看著聶書熟練的操作,忍不住讚歎道。

“熟能生巧嘛。”聶書笑了笑,繼續忙碌。

聶書和孫采采在廚房裡忙碌了一整天,嘗試了各種新配方,但效果都不盡如人意。