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第401章 火候炸雞

聶書站在炸雞店的廚房裡,手裡捏著一塊培根,他的炸雞店生意一直不錯,但最近他總覺得少了點什麼。

聶書是個講究的人,他喜歡把事情做到極致,無論是炸雞的火候,還是調料的搭配,他都力求完美。

但最近,他總覺得自己的炸雞少了點靈魂,少了點讓人一吃就忘不了的味道。

“聶書,你又在琢磨什麼呢?”聶遠推門進來,手裡拿著一袋新鮮的培根。聶遠是聶書的老朋友,也是他的合夥人。兩人從小一起長大,一起上學,一起創業,感情深厚。

聶書抬頭看了看聶遠,嘆了口氣:“總覺得少了點什麼,炸雞的味道不對勁。”

聶遠笑了笑,把培根放在桌上:“你啊,就是太講究了。生意這麼好,你還不知足。”

聶書搖了搖頭:“不是不知足,是總覺得少了點什麼。”

聶遠拍了拍聶書的肩膀:“別想太多了,先把這批培根用了再說。”

聶書點了點頭,開始處理培根。他把培根切成薄片,放在鍋裡煎,香氣四溢。聶遠在一旁看著,忍不住嚥了咽口水。

“這培根真不錯,你從哪兒弄來的?”聶書問。

聶遠神秘一笑:“秘密。”

聶書看了聶遠一眼,沒再多問。他知道聶遠總是有些密,但他從不深究。

兩人合作多年,彼此信任,這是最重要的。

炸雞店的生意依舊紅火,但聶書的心裡始終有個疙瘩。

他總覺得自己的炸雞少了點什麼,但又說不上來。他開始嘗試各種新的配方,但效果都不理想。

一天晚上,聶書獨自坐在店裡,看著空蕩蕩的廚房發呆。聶遠推門進來,手裡拿著一瓶酒。

“來,喝一杯。”聶遠 ** 放在桌上。

聶書看了看酒,又看了看聶遠:“你這是幹什麼?”

聶遠笑了笑:“沒什麼,就是想跟你聊聊。”

兩人坐下,聶遠給聶書倒了一杯酒。聶書拿起酒杯,輕輕抿了一口。酒的味道很特別,帶著一絲苦澀,但又讓人回味無窮。

“聶書,你又在琢磨什麼呢?”聶遠笑著問道,把培根放在桌上。

聶書抬起頭,眼神中透出一絲焦慮:“我在想,怎麼才能讓培根更酥脆。你知道的,我們的酥脆培根漢堡一直賣得不錯,但我覺得還能更好。”

聶遠點點頭,拉開椅子坐下:“我懂你的意思。酥脆是關鍵,但怎麼才能做到極致呢?”

聶書嘆了口氣,把培根扔進油鍋裡,聽著滋滋的聲音:“我試過各種方法,但總覺得差火候。”

聶遠看著聶書,突然笑了:“你知道嗎?我有個主意。”

聶書抬起頭,眼中閃過一絲希望:“什麼主意?”

聶遠神秘兮兮地說:“我們可以試試用不同的油溫,或者加點什麼調料。”

聶書搖搖頭:“我都試過了,效果不明顯。”

聶遠站起身,走到聶書身邊,拍了拍他的肩膀:“別灰心,咱們再試試。我有個朋友是做餐飲的,他可能有辦法。”

聶書點點頭,心裡燃起了一絲希望。他知道,聶遠總是有辦法。

幾天後,聶遠帶著他的朋友老張來到炸雞店。老張是個中年男人,臉上總是掛著笑容,看起來很和善。

“聶書,這是老張,他在餐飲界可是個行家。”聶遠介紹道。

聶書伸出手,和老張握了握:“你好,老張,很高興見到你。”

老張笑著說:“聶書,我聽聶遠說了你的問題。酥脆培根,這可是個技術活。”