一次次調整油溫和炸制時間。

聶遠也時常來幫忙，兩人一起研究如何讓炸海鮮更加美味。聶書的小店開始有了新的變化，顧客們對這新鮮的變化也表現出了極大的興趣。

聶書的小店逐漸被炸海鮮的香氣所包圍，顧客們對這新鮮的變化表現出了極大的興趣。然而，新嘗試並非一帆風順。

“聶書，你這炸蝦怎麼有點生啊？”一位常客皺著眉頭，手裡拿著一隻半生不熟的炸蝦，語氣中帶著幾分失望。

“對不起，對不起，這是我們的新嘗試，還在調整中。”聶書連忙道歉，臉上露出尷尬的微笑。

聶遠站在一旁，看著聶書忙碌的身影，心中不禁有些擔憂。“聶書，我們是不是太急了？炸海鮮和炸雞畢竟不一樣，我們得慢慢來。”

聶書點了點頭，深吸一口氣，“你說得對，我們不能急於求成。得先把炸海鮮的質量穩定下來。”

接下來的日子裡，聶書和聶遠幾乎將所有的時間都投入到了炸海鮮的研發中。他們嘗試了不同的配料，調整了油溫和炸制時間，甚至嘗試了不同的裹粉方法。每一次嘗試，都是對聶書耐心和技藝的考驗。

一天，聶書的小店迎來了一位特殊的客人——一位自稱是美食博主的年輕人。他手裡拿著相機，對著聶書的炸海鮮拍個不停。

“老闆，你這炸海鮮看起來不錯啊，能嚐嚐嗎？”美食博主笑著問道。

“當然可以，請稍等。”聶書迅速地炸好了一份海鮮拼盤，遞給了美食博主。

美食博主嚐了一口，眼睛立刻亮了起來，“嗯，這個味道，真是出乎意料的好！外酥裡嫩，海鮮的鮮味完全被鎖住了。老闆，你這手藝，真是絕了！”

聶書聽到這樣的評價，心中不禁湧起一股暖流。他知道，自己的努力沒有白費。

“聶書，你這炸海鮮，真是越來越有水平了！”一位老顧客豎起了大拇指。

聶書微笑著，心中充滿了感激。他知道，這一切的成就，都離不開他和聶遠共同的努力和堅持。

隨著美食博主的讚譽在網路上迅速傳播，聶書的小店迎來了前所未有的客流量。每天，從早到晚，顧客絡繹不絕，小店的生意比以往任何時候都要火爆。聶書和聶遠忙得不可開交，但他們的心中充滿了喜悅和滿足。

“聶書，看來我們的努力真的沒有白費。”聶遠一邊忙著炸海鮮，一邊對聶書說道。

“是啊，這一切都值得。”聶書回應著，手中不停地翻動著炸鍋裡的海鮮。

然而，好景不長，隨著顧客的增多，小店的問題也逐漸暴露出來。一天下午，一位顧客在品嚐炸海鮮後，皺著眉頭對聶書說：“老闆，今天的炸蝦怎麼感覺比以前油膩了？”

聶書一聽，心中一緊，連忙道歉：“對不起，可能是今天的油溫控制得不夠好。我們會立即調整。”

聶遠也注意到了這個問題，他擔憂地說：“聶書，我們的生意雖然好，但如果質量跟不上，遲早會失去顧客的信任。”

聶書點了點頭，深吸一口氣，“你說得對，我們不能因為生意好就放鬆了對品質的要求。今晚我們得好好研究一下，找出問題所在。”

當晚，聶書和聶遠關店後，沒有立即回家，而是留在了店裡。他們重新檢查了所有的炸制流程，從油溫到炸制時間，再到海鮮的新鮮度，每一個細節都不放過。

“聶遠，我覺得問題可能出在油溫上。我們最近為了應付大量的訂單，可能油溫控制得不夠精確。”聶書分析道。

“嗯，我也這麼覺得。我們得想辦法解決這個問題。”聶遠點頭同意。

經過一夜的研究和試驗，他們終於找到了解決辦法。他們決定引入一種新的油溫監控裝置，以確保每一鍋炸海鮮都能保持最佳的口感。

第二天，聶書的小店重新開門營業。顧客們再次品嚐到了那外酥裡嫩、鮮美無比的炸海鮮，紛紛豎起了大拇指。

“聶書，你這炸海鮮，真是越來越有水平了！”一位老顧客豎起了大拇指。

聶書微笑著，心中充滿了感激。他知道，這一切的成就，都離不開他和聶遠共同的努力和堅持。