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第104部分

前堂。

大家有條不紊的忙著手頭上的事情,這讓她頗感欣慰。

雖然尚未開張,但是堂上的座椅纖塵不染。

窗明几淨,就連堂上的大圓柱都被擦得鋥亮。

看來青青果然對酒樓的事情上了心。

“我和掌勺去請度老人,你們將外賣視窗顧好。”夏芊鈺囑咐道。

大家脆生生應了。

張二斤臉上雖然不太光生,但是還是說著:“掌櫃的,您慢走,俺自會上心的。”

才開外賣視窗的時候,夏芊鈺只是想要讓周邊的人意識到蒼月酒樓的存在,卻不成想生意這樣好,收入頗為可觀。

雖然客單價並不高,但是貴在有量,而且準備好之後,不到一個時辰便能賣完。

外賣視窗也讓周圍的鋪子知道了蒼月酒樓的存在。

故此還接了很多的外賣單。

這樣又有了一些額外收入。

夏芊鈺將這件事情放在了心上,她在一次研究分析了蒼月酒樓所在位置的利弊,得到了結論,光是堂食很難異軍突起。

外帶以及外送服務。不能忽視。

她預備養兩匹快馬,再招兩個身強力壯的小夥兒,專門負責接單。

以後,可以承辦婚喪嫁娶的外送服務。

“想什麼,這樣入神?”

見夏芊鈺一路上嘴裡嘰嘰咕咕唸唸有詞的樣子。忍不住問道。

“沒什麼。”八字還沒一撇的事情,她不想過早透露。

顧左右而言它道:“你說的那個度老人,他願意來給他們授課嗎?”

禹歌笑沉吟一番,方才開口道:“只能是試一試了,我與他雖有過幾面之緣,但是不知能夠說動他。

他幹了大半輩子的堂頭。對其中蘊含的關巧再熟悉不過了。

而且他在琴川最大的逸仙酒樓幹了大半輩子,後來酒樓的掌櫃病逝了,後代無人有能力繼承酒樓,酒樓關張了,他這才隱居起來。”

這事情讓人唏噓。

逸仙酒樓的老掌櫃顧逸仙。既是掌櫃又是掌勺。

他做的一品鍋,曾經被讚譽,出鍋萬里香。

輾轉反側,蠢蠢欲動,只為一品佳餚的大有人在。

逸仙酒樓鼎盛時期,人頭攢動,高朋滿座。

“一品鍋的奧義,在於雜而不亂。食材相互交融,湯頭味濃,色白如玉。他的兒子天資愚鈍。無法掌握,而他又不肯將烹飪的技藝傳給不相干的人,以致突然過世,酒樓便難以為繼了。”

禹歌笑見夏芊鈺神色不解,不等她開口詢問,便體貼的解惑道。

夏芊鈺瞭然。“活該,心思如此閉塞。只是可惜了一品鍋,父親曾經對一品鍋讚譽不絕。他也算是老饕一位,讓他難以放下的,必定不凡。”

說話間,她不由自主的嚥了一口唾沫。

要知道,夏少恭雖然酷愛蒐羅美食,卻太過執著與知名度。

他只愛有說法,有來歷,甚至是名聲在外的美食。

這樣實在太過自累,又太過狹隘。

夏芊鈺卻不以為然,只要是美食,就如同英雄不問出身一樣,何必在乎出自名廚之手,還是出自山野農婦之手。

而夏芊鈺卻可以做到光聽名字,便要想將一品鍋的做法蒐羅出來,只為一品其滋味。

“一品鍋的做法完全沒人知曉了嗎?”夏芊鈺不甘心。

禹歌笑若是知道蛛絲馬跡自然最好,她滿懷期望的問道。

“這倒不然,一品鍋的具體做法,他的長子,顧西風是知道的,卻領悟不出湯頭的奧義,故而一直做不出顧掌櫃的味道。”

“太好了,實在是太好了,你知道這位顧西風在什麼地方嗎?真想拜會他,讓他將湯頭不夠好的一品鍋做與我吃,就憑你我,就是猜也一定能夠猜到如何能夠讓一品鍋變得美味無比。”

夏芊鈺對自己的舌頭無比自信,她相信經過多次試驗,一定能夠成功的征服挑剔的味蕾。

如果她都覺得好吃,那蒼月就樓第一道招牌菜便有了。

“就怕你會這樣,所以一直沒有跟你講過。逸仙酒樓關張之後,顧西風覺得自己再無顏面呆在琴川,早就離開了。

逸仙酒樓在琴川已經消失十年了,此時顧西風怕是已經四十多歲,快要五十歲了吧!”

禹歌笑似乎對十年前的酒樓的資訊分外熟悉。

現在的反而知道得少些。

夏芊鈺想他