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第1088部分

這一切對步方而言,還真的是有些熟悉又陌生。

這種淳樸的烹飪,步方彷彿很久沒有進行過了。

嗤嗤……

顛鍋結束。

一勺水下去,嗤嗤響。

蓋上鍋蓋,燜鍋。

這時候,主廚才是有時間看向步方。

“來了啊……”

主廚看著步方,溫和的笑了笑。

步方面無表情的點了點頭,他的臉色溫和了許多。

這主廚,當初對他傾囊相授,很看好步方,所以步方對這主廚,倒是溫和了許多。

“步方啊,你這幾天有些懈怠了啊……廚師是一個不能懈怠的職業,你一旦懈怠了,對食物的敏感就衰弱了,就很難烹飪出讓人滿意的菜品。”

主廚說道,他用抹布擦拭了一下手,倚靠在灶臺上,看著步方。

步方點點頭,他自然知道對方說的懈怠指什麼。

不過這不怪他,誰叫他穿越了呢?

“我們悅府的生意不太好,可能開不下去了……唉,可惜了,當初雄心勃勃要來悅府闖一番事業,結果卻落得這般下場……”

“好了,不說了,你去把食材都切了……等會準備吃飯。”

主廚嘆了口氣。

轉身,揭開鍋,繼續烹飪。

步方一怔,倒是沒有拒絕。

走到了另一個灶臺前。

抓起那擺在灶臺上的幾個土豆,拋了拋,很熟悉的食材……

切土豆是個很煩人的事情,因為要先削皮,然後才能切絲……

不過步方倒是不在意。

他現在忽然很有一種想要烹飪一道菜的衝動。

不知道歸來後的他,是不是依舊有那種充滿掌控力的廚藝。

從刀架上抓起一把菜刀。

手一抖,菜刀在手中耍了個刀花,刀光閃爍。

土豆過水,清洗乾淨。

爾後輕輕的拋了起來。

土豆漂浮在空中,馬上要落下的時候,步方的眼眸頓時變得犀利。

在他的眼中,那土豆下落的速度都變的十分的緩慢。

嗡……

菜刀猛地切出,彷彿剜了個圈似的,刀光四濺。

爾後。

菜刀橫握,刀面朝上。

那土豆頓時落下,落在刀面上,還在滴溜溜的轉著。

而在另一邊,則是一整條寬度相同的土豆皮。

劉牧恰好進來,正好看到了這一幕,嘴巴張大,一臉目瞪口呆……

這種操作,簡直要亮瞎他的眼!

還能這樣子削土豆皮的麼?!

“你……你你你……”

劉牧伸長了手指,結結巴巴的說不出話。

步方瞥了他一眼,嘴角一撇。

噠噠噠噠噠噠噠噠……

一陣快節奏的碰撞,那是菜刀和案板的碰撞,十分的悅耳。

那一整個橢圓形的土豆,便是被切成了細絲,每一根土豆絲粗細都相同……

這聲音,讓主廚也是不由的轉了過來,正好看到了步方的刀工。

那瞬間有些驚豔。

當然,也就是驚豔,如果看到了之前步方拋起土豆削皮的那一幕,可能就是如劉牧那般驚嚇了。

切好了土豆,步方就沒有在繼續了。

接下來的菜就是炒土豆絲。

“你繼續。”

主廚忽然道。

不知道為什麼,步方剛才施展刀工的時候,有一種讓他心悅誠服的魅力。

這小子是不是突然開竅了?

“好。”步方面無表情的點了點頭。

點火,熱鍋,嗤嗤嗤的煤氣噴火聲響起。

步方的動作簡單而瀟灑。

主要是這道菜,實在是簡單到沒有任何的難度。

菜刀一甩,橫過案板,切好的土豆絲便是紛紛入鍋,頓時蓬勃白氣上湧。

握著鍋勺,步方開始顛鍋。

那一套動作,協調無比,彷彿連成了一線。

火光噴薄,步方的面色無喜無悲。

看都不用看,步方抓著鍋勺,朝著那擺在灶臺上的調味料舀去。

每一勺該舀多少,多少的量合適,步方都不需要看。

撒入鍋中,一陣顛鍋。

劉牧吞了吞唾沫。

“這小子……