月亮跳著。那如女子的圓裙般的尾巴更是美麗無比。

這種被人稱為月光的魚，身上有毒，長了一種很奇怪的鱗片。這種魚稀少之極，若不是那寫這食譜的人在後記裡寫著親品其肉、湯，月光魚出水，易死、一旦死後腥臭無比，毒可巨；據譜上記著此魚熟後肉色呈胭脂紅色、質鮮美少刺、細膩如膏脂、入口即化帶著芬芷的花香；其湯色乳白、鮮香無比，世間無魚可與之並肩；還記著調料只可添姜與蔥多則失魚原味，不可多食；這種魚，應家歷代都去找過，只有湖北的一種（魚字旁）回魚，有些類似。但武昌魚是極鮮美，卻及不及食譜上記。

書上還有記錄，那魚身上的毒可能是與芬芷這種植物相剋的，所以只有在有那植物的河邊的才可以食之。

應子閒不停的讓自己忙碌，一有空就上街去，找些小東西弄些調料之類的，這五六天走下來，他身邊多了好幾中調香的植物，都可以入菜的。

今天，他就拿著銀幣去剛路過的那個鎮子，買食物，因為洛水說了，接下去的鎮子可就沒有這樣的熱鬧了。在碼頭邊看到那剛上岸的魚，就想著乘著新鮮弄打包幾條。在那小魚小蝦堆裡看到這魚，顏色不好，那鱗片更是怪的；聽到那船主的介紹這魚鱗片刮不掉，難弄味不好，才想起在食譜上見過這種類似的魚；興沖沖的買了，回到露營的地方；想試試是不是如書上記得的那樣。

起灶洗鍋的讓洛水二人去後面一輛車裡找出要用的東西的；說來可笑，那主僕加應子閒三人只呆一輛馬車，到後來為了路上有好吃的，加了一輛採買了整整一輛車的用餐與乾貨。

操刀，將手上那奄奄一息的魚洗淨，把姜拍醉蔥切段上盤和著那葉露酒，往鍋上清蒸，小心的在一旁等待著；那合著的鍋蓋原本傳出一種很怪的味道，不香，不鮮，但也稱不上臭；

沒想到一聽到水沸聲時，那怪味好像被什麼東西綜合了一般，變的的鮮香無比；這味道讓原本臉上帶著疑惑的二人，貼的更近了，快把鍋前的應子閒都給擠開了。

第　28　章

而事實上，應子閒也真的被擠開了，擠出去的不是一點點；這一次的露營地是搭在路邊不遠處的稀樹林邊的，離那馬道不遠；聞到這美味的平均每三輛馬車中有一輛馬車派下人打聽詢問的。

就這樣子人越聚越多，而應子閒更是被擠到外圍去；圍成圈的人正交頭接耳的打探著這鍋裡煮著什麼？被香味誘的無法自制的洛水二人盯的可是死緊；

頭也不回的問：“笨廚子，什麼時候可以吃啊！”

“我真的餓了。”

這句應子閒沒有回答，因為他根本就沒有聽見；等不到答案的人轉頭被那一張張好奇饞嘴的臉給下了一大跳；

“笨廚子……讓開，你們幹什麼吶？”

“這裡了”站在最外圍擠不進去應子閒搖搖手；洛藍在主子的一個眼神下，排開了一條路把那人拉回來。

“可以吃了”只到這綸音，洛水一個閃身就消失在空中，再一眨眼手裡多了二個盤子。

“給”

那個鍋蓋終於被掀開了，那噴出的香氣讓洛水伸長脖子，狠狠的吸了一口；鍋底那盤裡，一條銀白色魚更是躺在那裡用她的香味招人吶！

原本深色的魚身變的銀白如雪，那用刀也刮不下來的鱗片，被應子閒輕輕的用筷子一夾，整張都取下來提出盤外。那魚被筷子分成了二半，一人一半連湯帶薑片往二人的盤裡擱去。

洛水眼看著那帶尾的一大截子落入洛藍的盤子裡；那心疼的勁兒；小孩子一樣指著那盤子說：“他的比我大。”應子閒左右想看幾眼。

“胡說！魚尾巴沒有肉不能算的。真笨！魚最好吃的就是魚頭，沒建識”丟下這半句話，又轉身去忙活其它的事了，他可不絕不想信的這就半條魚可以把二個大胃王給吃飽了。

很沒品，洛水二主僕沒有形象的吃的噝噝有聲，不管也不顧及旁觀者；

看著洛水咬著原本就沒有多少肉的魚頭，應子閒不停的嘆息啊！他那是在吃肉，不是在吃魚頭。至古以為，以魚頭為湯的最多，因為傳說那營養全在頭裡。

其中以黑魚（那種頭大身小）、名魚（魚字旁）二種魚，煲湯最是理想，將豆腐切丁，加入幼黑木耳加了嫩筍。那做出來的魚頭湯會讓人把自己的舌頭給吞下去，應夫人那手魚湯可是絕了的，是應氏父子的最愛。

對於吃的方面中國可以說是最講究的一個國度了。古時還有傳統，相親宴時上一盤魚，一盤雞看新人從哪裡下筷；若那新人