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第201章 肩膀

“你又在琢磨什麼呢?”聶遠推開門,走進廚房,看著聶書那副沉思的樣子,忍不住問道。

聶書抬頭,看到是好友聶遠,便笑了笑:“我在想,怎麼能讓我們的炸雞更特別一點。”

聶遠走過來,拍了拍聶書的肩膀:“你不是一直對鴨蛋黃和蟹粉感興趣嗎?為什麼不試試把它們加到炸雞裡?”

聶書眼睛一亮,這個想法他之前也有過,但一直沒有付諸實踐。他點了點頭:“你說得對,我得試試。”

接下來的幾天,聶書開始嘗試將鴨蛋黃和蟹粉融入炸雞的製作中。

他先是將鴨蛋黃煮熟,然後搗碎,再與蟹粉混合,最後塗抹在雞肉上,裹上面粉,放入油鍋中炸至金黃。

第一次嘗試,聶書嚐了一口,眉頭緊鎖。味道雖然獨特,但總覺得少了點什麼。

“怎麼樣?”聶遠在一旁關切地問道。

聶書搖了搖頭:“味道還不夠平衡,鴨蛋黃和蟹粉的味道太重了。”

聶遠想了想,提議道:“或許你可以調整一下比例,或者加入一些其他的調料來中和一下。”

聶書點了點頭,又開始了一次次的嘗試。

他調整了鴨蛋黃和蟹粉的比例,加入了少許的五香粉和姜粉,再次嘗試。

這一次,聶書嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容。

他轉頭對聶遠說:“這次感覺對了,鴨蛋黃的香味和蟹粉的鮮味完美融合,再加上五香粉和姜粉的調和,味道層次分明,又不失炸雞的酥脆。”

聶遠嚐了一口,也連連點頭:“確實不錯,這絕對能成為我們店的招牌菜。”

聶書興奮地拍了拍手:“好,那我們就這麼定了。明天開始,我們就推出這款鴨蛋黃蟹粉炸雞。”

第二天,聶書在店門口掛上了新菜品的招牌,吸引了許多食客的注意。

不少人抱著試試看的心態點了一份鴨蛋黃蟹粉炸雞。

“老闆,這炸雞味道真特別,好吃!”一位食客吃完後讚不絕口。

聶書笑著回應:“謝謝,這是我們新研發的菜品,希望你們喜歡。”

聶書站在廚房裡,手中拿著剛剛炸好的鴨蛋黃蟹粉炸雞,心中突然冒出了一個大膽的想法。

他轉身對聶遠說:“聶遠,你覺得如果我們把炸雞和炸知了混在一起賣,會不會有新的火花?”

聶遠愣了一下,隨即眼睛一亮:“這主意不錯啊!炸知了的脆和炸雞的香,說不定能碰撞出意想不到的美味。”

聶書點了點頭,立刻開始動手準備。

他將炸好的知了和炸雞擺放在一起,用特製的醬料拌勻,然後遞給聶遠嚐嚐。

聶遠嚐了一口,眉頭微微一皺,隨即又舒展開來:“味道確實很獨特,但知了的腥味有點重,需要調整一下。”

聶書沉思片刻,決定加入一些檸檬汁和香草來中和知了的腥味。

經過幾次嘗試,他們終於找到了最佳的搭配比例。

第二天,聶書在店門口掛上了“炸雞炸知了”的新招牌,吸引了更多食客的注意。

不少人對這種新奇的組合感到好奇,紛紛點了一份嘗試。

“老闆,這炸雞炸知了真是太有創意了,味道也很棒!”一位食客吃完後讚不絕口。

聶書笑著回應:“謝謝,這是我們新研發的菜品,希望你們喜歡。”

聶書和聶遠在店裡忙碌著,聽到門口傳來一陣急促的腳步聲。

他們抬頭一看,只見江爺爺的孫子小江氣喘吁吁地跑進來,臉上滿是焦急。

“不好了!江爺爺吃了你們店裡的炸知了,現在身體不舒服,被送去醫院了!”小江的聲音帶著哭腔。

聶書和聶遠臉色一變,聶書立刻放下手中的活計,對聶遠說:“你在這裡看著店,我馬上去醫院看看。”

聶遠點頭,叮囑道:“小心點,有什麼情況立刻聯絡我。”

聶書匆匆趕到醫院,看到江爺爺躺在病床上,臉色蒼白,醫生正在給他做檢查。

聶書走上前,輕聲問道:“江爺爺,您感覺怎麼樣?”

江爺爺微微睜開眼,看到是聶書,勉強笑了笑:“聶書啊,我這老骨頭,可能是吃不慣那知了,感覺胸口悶,頭暈。”

醫生檢查完畢,對聶書說:“老人家可能是對知了中的某種成分過敏,引起了過敏反應。我們已經給他用了抗過敏藥物,觀察一下,應該沒事的。”

聶書鬆了一口氣,但心