要水不沒，就一直密封著。這樣的罈子他們這邊少，好像南方用的多。

還有六個黑釉的帶蓋泡菜罈子，這個有半米高，上面是像盆一樣的蓋子，好像是鮮族醃泡菜的，這個好在個大，而且平蓋，直接可以摞起來，老爺子就是看著他們店裡四五個疊著放著挺穩的才買下來，吃一缸拿一缸，不佔地方。

除此之外老爺子還弄回來幾個泥罐，不如瓷罐漂亮，也不密封，不過裝東西正好。

東西買回來了錦溪他們就開始做西紅柿醬，燒開水把罐子都燙一下，擦乾淨，然後把西紅柿切成一瓣一瓣的放到裡面，罐子比原想想的瓶子大多了，蒸的時間長點，一鍋也只能蒸兩灌有些麻煩，好在裝的量多。開鍋的時候錦陽掀鍋蓋，錦溪和大嫂兩個人準備著一掀鍋蓋就蓋蓋，然後把最後的碗裝蓋扣上，澆水密封。

怕被熱氣燻著，兩人臉上手上都圍上，就這樣兩人的手都紅了。

三個大鍋同時做，一次就弄了六罐子，還剩下不少，也不知道老爺子從哪弄來一堆酒瓶子，沒有蓋，就用木頭做個軟木塞，攏共二十幾個瓶子都裝滿了。

等晾涼了就把罈子瓶子放到地窖裡去，幾個黑油罈子只用上一個，把豆角和黃瓜用醬醃上這樣他們家就有兩大罈子醃菜了。在沒有菜的情況下對付兩年都是沒問題的。

錦溪看著地窖裡擺放的糧食菜，心裡踏實許多。

可惜這種踏實感沒存在多久。

第二天早上錦溪起了晚了，剛迷迷糊糊的睜眼，就聽見狗叫，然後就是女人的叫罵聲，因為天熱開著窗戶，應該是從挺遠的大地裡傳來的。錦溪穿上鞋往外看看，牆擋著什麼也看不見，不過是西邊地裡的。

“怎麼回事？”錦溪出門看大寶和爺爺趴在牆頭往外看。問了一聲。

老爺子眉頭皺著“我去看看，好像地裡出事了。”

“爺我跟你一起去。”錦溪說著回屋拿上長袖衣服和草帽，給爺爺草帽也拿著。

倆人去了地裡，老遠的就聽一個女人哭罵“挨千刀的傢伙啊——不讓人活了唉——出門被雷劈死呀——”

錦溪差點笑起來，這女人哭罵就像唱大戲似的。好在忍住了，不然人家還以為他幸災樂禍呢。

等走進一看，就知道怎麼回事了，這人家裡的地被人給挖了，蝗蟲過來的時候把地面上的植物都吃了，地下的還留著，所以種了地瓜土豆的損失不多，就是冬天喂牲口的東西少了。

葉老爺子看了看女人，是老三的二兒媳婦挺碎嘴的女人。早先頭就聽說他們家種土豆種的多。沒準在外邊顯擺讓人盯上了。不然怎麼就選他們家。而且他們村子裡誰家不種幾畝土豆的，還真沒到那份上。保不準就是她得罪人了。不然怎麼別人家沒被偷呢。

葉老爺子看了一會拉著孫子就回去了，這種事情，不好說，這女人平常沒少得罪人，連個懷疑物件都沒有。也不知道老三怎麼選的兒媳婦找了個這樣的。

有了第一家被偷的，第二家也不遠了，以前或許沒誰有這心思，現在有人起了頭，就膽子大了，所以村子裡的人要不就夜裡留人看著，要不就收起來。

錦溪家是準備收起來的，上面的葉子杆什麼的都吃光禿禿的，長也長不多大了，今年水雖然少，陽光足溫度高，只比往年早了半個月，應該沒啥事。而且他們家這邊的地比大田那邊水分足，沒準長得還好呢。

等收土豆的時候大家都樂壞了，一個是土豆減產不多，另一個是今年的土豆長的怪，一個個的跟雞蛋似的，最大的也就鴨蛋大，一掛一大串，過稱一量一畝地能有三千八百斤。

地瓜就更多了，畝產三千公斤，這兩樣雖然比往年減產，卻也沒減很多。比他們預想的還要好。

看著這麼多的地瓜土豆，葉錦溪都想躺在上面睡覺了。

忙活幾天把糧食收回來，事情還不算完，土豆地瓜不能都這麼存著，天氣熱，地窖裡存著也不保險。更何況地窖也放不下。

家裡人齊忙活把土豆和地瓜煮了，曬成幹，這樣儲存時間長。錦溪家每年都曬土豆乾，等過年的時候跟小雞或者豬肉排骨一起燉，特別好吃。還有嚼頭。地瓜乾沒吃過，他們家種地瓜種的少，往年也就一兩畝。多數煮著吃烤著吃。

土豆煮好了之後切成一片片的，然後在簾子裡曬乾。現在太陽曬得厲害，一兩個小時就幹了。可能曬的時間短，又透徹，土豆乾曬的特別好，金黃透明的。因為土豆大小差不多，曬好後跟一塊錢硬幣差不多大小。

地瓜幹也一樣，這個曬了準備幹