胖乎乎的齊掌櫃穿著一身剪裁合體的綢子面繡青竹直綴，笑眯眯的帶著一盆常青樹的盆栽登門賀喜，景驚蟄和寧若蘭急忙上前迎接。

“來，常青樹，永珍更新，長長久久，恭喜恭喜啊。”

景驚蟄和寧若蘭急忙還禮。

齊掌櫃的小眼睛在寧若蘭身上不著痕跡的溜了一圈，眼底的深意一閃而過。

剛才在鋪子門口他就注意到了，這家鋪子的店名，叫“寧記。”

常去他酒樓賣野味的青年，他知道名字，叫景驚蟄。上次在攤子那邊景驚蟄給他介紹過面前這個小娘子，說是他的媳婦。如今看來，面前這位小娘子的孃家姓，就該是寧了。還真想不到，人高馬大的景驚蟄居然這麼大方的把鋪子冠了小娘子的姓。還有他家的小娘子，明明就是個莊稼人，而且看起來柔弱不堪，卻常常不自覺地展現出良好的教養，很像大戶人家出來的。就憑這麼不一般，他們就像是能做的了大事的，不虧他跑這一趟。

人群中有認得齊掌櫃的，便在一旁驚訝的竊竊私語。

“那不是仙客來的齊掌櫃嗎？沒想到他居然來這賀喜。”

“仙客來的東西是好吃，可惜忒貴。”

“嗐，你們想想，齊掌櫃都來這買鹹菜，那就說明這鋪子東西不錯，咱們一會兒也跟著進去買些來嚐嚐，不也等於和仙客來吃的一樣？”

圍觀的眾人聽了，都興奮起來。跟仙客來吃的一樣，想想就叫人激動。

意外的，齊掌櫃的到來，倒是叫寧記大賣了一場。

齊掌櫃一則是道喜，二則為了買鹹菜，三嘛，未嘗沒有替景驚蟄他們壯聲勢的意思。景驚蟄心領神會。

齊掌櫃老早就注意到店裡大鍋的滷串，直覺那也會是一大商機。還沒等他開口，景驚蟄就手腳麻利的夾出來一些放到碟子裡遞給齊掌櫃叫他嚐嚐，再三感謝他今日來此賀喜並邀請他去後院。和齊掌櫃的談話，可不適合在人聲鼎沸的鋪子裡。

見齊掌櫃對滷串露出好奇的神色，景驚蟄面上笑得熱情，心裡卻暗自打著最好齊掌櫃能看重滷串，再給他們增加一筆訂單的打算。

齊掌櫃眯起眼睛笑得愉快，景驚蟄的道謝誠心實意，他便明白景驚蟄這是領會到他前來賀喜的意圖，心裡不禁對他又高看一眼。做生意老實誠信固然重要，可懂得變通，腦子靈活才更能長久的立於不敗之地。

小夥子，潛力不錯！

這頭寧若蘭也挺佩服景驚蟄，她是武警出身，本身對一些彎彎繞繞就不太敏感，也煩整日揣測別人心思，所以對生意，其實她不在行。不過，如今卻有了意外之喜。沒成想景驚蟄只是賣過幾次酸菜、辣白菜，居然就無師自通的學會了商場上的客套，而且眼光毒辣，心思又活，凡事喜歡舉一反三，短短時日，他居然能有模有樣的和縣上仙客來的掌櫃唇槍舌戰，分文必爭，同時又很巧妙地抬高自家商。這份本事，不得不說，景驚蟄具有非常好的天賦。

咬一口滷串，齊掌櫃覺得口感很不錯，不論葷的還是素的，味道都浸入了食物裡邊，吃起來滿口留香。這是跟鹹菜完全不同的食物，卻一樣很有吸引力。只是，滷串的做法，似乎並不適合酒樓，而且成本也高了些。

齊掌櫃細細思量，想著怎麼把滷串給納入酒樓菜譜裡。

“景掌櫃，景夫人，你們滷串的做法是否還能再降低下成本？或者說還有別樣的做法嗎？說實話，我對它很感興趣，只是滷串這樣的做法成本有些高，不適合酒樓。”

景驚蟄看向寧若蘭，寧若蘭飛快的轉著念頭。齊掌櫃考慮的沒錯，滷串之所以成本過高，無非是因為有碳的花銷。北方寒冷，一年中有三個季節做滷串都需要用到碳，確實成本太高。不過，寧若蘭腦中靈光一閃，她似乎可以賣給齊掌櫃另外一個方子。

“齊掌櫃，滷串做法簡單，極易被模仿。不過我到有個和滷串相差無幾的方子，不僅成本低，且味道絲毫不差，不知齊掌櫃感興趣嗎？”

壓下心底的激動，齊掌櫃明白寧若蘭這樣問，那就說明她打算賣方子了。

“願聞其詳。”

寧若蘭微微一笑，道：“此菜名‘冒菜’，湯煮乾鍋都可，口味獨特多變，既可麻辣也可清湯，做法和滷串有些類似。相信我，此菜定然會大受歡迎，不知掌櫃的可有意？”

齊掌櫃能掌管那麼大的仙客來，眼光自然不錯，光是聽寧若蘭這麼描述，他心底就有了計較。酒樓要保生意長久不衰，推陳出新才是上策。

“景夫人此方，價值幾何？”