面之上，於著輕微的推拉間，片刀法施展了開來。

“漁網花刀，老川魯的持刀手法，呵呵，越來越有意思了。”

陸天峰站在王銘身後不遠處的地方，隨著他的臨近，王銘手裡的花刀也是被他一眼辨認了出來，只是讓他意外的時，五級考核之時，眼前的小傢伙可是親口承認，自己的師傅來自御福樓的李龍，而對於李龍，陸天峰同樣並不陌生，甚至在當初還有過接觸，可他並不認為，同樣身為魯菜傳承的登瀛樓的持刀手法，與魯菜代表老店的老川魯飯店的刀法能夠有所相似之處，也因此，在看到王銘的手法之後，他的心頭也有疑惑，可更多的，則是一股隱隱的興奮之感。

王銘聚精會神，隨著手中片刀法的展開，手中打過花刀的蘿蔔，也被他片成了薄厚均勻的長方形片，可卻並未展開，隨著收刀之後，王銘再度的用精鹽輕輕的塗抹了一遍，旋即用清水洗去蘿蔔表層的鹽分之後，方才將其放入碟子之中，緩緩的彈開時，對著兩側輕輕拉扯，頓時，一張活靈活現的漁網，便出現在碟子之中。

轉身望著鍋內的海鱸魚已經成熟，而且湯汁也收攏的略顯粘稠的狀態，王銘起身，將其內的海鱸魚撈了出來，控乾淨了汁水之後，撿去其上的蔥薑蒜以及料頭之後，放入漁網。

炒鍋上火，隨著火焰升騰，其內的湯汁也翻滾開來，王銘在加入了少許的白糖以及青紅椒米之後，嚐了嚐口味，感受著嘴中瀰漫的鮮辣回填的香味，王銘嘴角掀起笑容，手中的手勺不斷的攪動著湯汁，直至傳出些許焦糖的味道，而此時，鍋內的湯汁顏色，也已經變得深沉了一些。

將瀰漫著甜辣鮮香中透著些許焦糖氣味的湯汁，小心的澆在海鱸魚上之後，王銘將一旁的紅油，也輕輕的澆了一些上去，頓時，白色的漁網之上，一道顏色略顯深沉，可底部卻有少許的紅油沉浮，湯汁表層油亮鮮香，給人一種強烈的食慾之感。

做完這些，王銘快速的刷鍋，注入底油之後，隨著油溫升騰，鴨絲卷的生胚也被他下鍋，炸至金黃色時撈出，略微的控了控油，放入墩上，改成菱形的塊之後，旋即圍繞著圓形的碟子擺放開來，最後在中間放上切好的青紅椒混著香菜的細絲，這才喘了口氣。

“用時二十一分鐘零九秒。”

第一百四十一章　老對手

三級考核區，隨著王銘將收尾工作結束之後，再他身後，陸天峰的聲響，則是帶著一絲波動輕輕傳出，而隨著他的聲音落下，王銘微微一怔，旋即轉身之時，望著那不知何時出現在自己身後不遠處的陸天峰，臉龐上露出一抹笑容。

“您好。”

對於自己這兩道菜的烹飪，王銘也頗為滿意，此刻隨著他的聲音落下，陸天峰也是點了點頭，而在兩人交談間，監考席位之旁的小廚師，則是來到兩人近前，望向王銘的目光都有古怪，可旋即那目光移動中，落在了陸天峰的身上，接著，小心翼翼的將那兩道菜端了起來，對著監考席位那裡走去。

“乾燒魚採用的老傳統的熬汁方法，魚汁的濃稠度掌握的不錯，而且其中糖分的熬製，火候也恰到好處，在你這個年齡段，可不是一般人能夠掌控的好的，小傢伙，有些本事。”

陸天峰的聲音落下，目光灼灼的望向王銘，以求能夠在他臉上發現些什麼痕跡，可讓他失望的時，隨著他的話語傳出之後，眼前的少年只是笑了笑，那清秀的臉龐上，看不出絲毫多餘的表情。

而見此，陸天峰也是挑了挑眉，天才少年他見多了，可一如王銘這般低調沉默的少年，他還是第一次見到，隨著王銘將手裡的收尾工作做完之後，僅僅只是對著自己善意的露出笑容，便對著監考席位的方向行去。

“嘿，孃的，有點個性。”

見得王銘就這樣離開，陸天峰的眉尖微微一挑，接著，那臉龐上有了笑容，低聲唸叨時，抬腿緊隨著王銘身後，對著監考席位的方向緩緩行去。

“小夥子，表現不錯啊，以你這樣的年齡，能夠取得這等成績，已經堪稱天才了。”

監考席位之上的一名中年男子笑著說道，起初在看到陸天峰對著王銘走去時，他們都以為是去尋找麻煩，可讓的所有人都意想不到的是，那一直只要出聲就代表著要鬧出一些事情的陸天峰，此次卻如同換了一個人一般，別說尋找王銘的麻煩了，光是那臉上少見的笑容，就使得幾人心頭震了震，心中不由得為先前的想法而鬆了口氣時，對於王銘，也是因為陸天峰態度的緣故，語氣上緩和了許多。

“沒有遇到同行的高手，僥倖罷了。”

隨