春霞點點頭，他的話，她從來都很放心的。

“明晚你過來吃飯，我給你包粽子！”春霞微微一笑。

杭東南點點頭，“好，不過明晚我得回去早一些。”

春霞笑道：“放心，我做晚飯早一點便是！”

杭東南笑著點頭，見她關了門這才轉身離開。

聽說杭東南後天要走，春霞明日要包粽子，梅芳自然不會拒絕。還有四天就是端午，家裡早已備好了糯米和紅豆蜜棗板栗、粽葉、捆粽子的稻草芯。當天晚上，梅芳便和春霞一塊將糯米洗乾淨浸泡在了清水中。

次日兩人起了個大早，先將糯米撈出來去用闊口的竹簍裝了，擱在木桶上濾幹水，便去菜市場買菜，順便買了好些排骨、五花肉、五香粉、花生、芝麻等東西。

回到家中，梅芳便同春霞忙碌開來，粽子葉很硬，直接用來包粽子不但容易破裂而且也不衛生，需要放進鍋里加水將之煮軟，梅芳又放了一小勺油進去，這樣粽子葉的葉片上沾了油，煮出來的粽子便不會粘葉。

然後便是準備餡料了，甜的加紅豆、蜜棗、板栗，鹹的自然便是切成一小塊一小塊勻稱的排骨或者五花肉。梅芳處理排骨和肉的時候，便讓春霞將花生、芝麻分別用慢火炒熟，然後用小巧的石臼將之搗碎成粉末備用。等梅芳將排骨和肉洗淨切好之後，便用大海碗盛了，撒入鹽、料酒、五香粉和花生粉、芝麻粉調勻，放在一旁醃製。

鍋裡的粽子葉這時候已經煮好了，顏比之先前柔軟了許多，顏色也從鮮綠變成了暗綠。梅芳用粗大的筷子一一撈出來放在盆中，與春霞一塊兒拿到院子裡水井旁邊一張張清洗乾淨，放在竹籃中按大小一摞摞碼好。

這時候，糯米也濾得差不多了，兩人便開始包粽子。

“姐姐，咱們先包鹹的吧，包好了鹹的還剩下的再包甜的。”二人將一應東西準備好，梅芳便笑道。

在吃食上邊梅芳是權威，春霞當然不會挑戰權威，便笑著點頭說好。

只見梅芳拿了一個小碗過來，碗中裝著小半碗濃黃得呈橘色的汁水，一點一點的撒入糯米中，一邊不停的翻動糯米，使之受色均勻。很快，簍中的糯米便呈一種極鮮亮的金黃的色澤，粒粒飽滿，帶著糯米特有的清香撲面而來。

“這是梔子花結的梔子果碾碎加水製成的，用來染色最好看，包出來的粽子顏色特別的漂亮。”梅芳笑著道。

春霞點頭表示明白。梔子果實自古便是用來染色的重要原料，且無毒，可食用。

在現代社會，城市裡哪還有幾家會包粽子呀，過節了都是往市場上買現成的。春霞慚愧，雖從前進山做調研時也在山裡村民家中過過端午節，但對於包粽子，她也只見過沒有親自做過。這會兒看著梅芳自顧自的熟練上手，挑葉、鋪葉、加米、添餡、包裹、捆綁打結一番動作如行雲流水，春霞一下子就懵了，笨手笨腳一邊看一邊學，最後包了個四不像，捆得跟狗啃的似的，放下的時候動作還不敢大了，生怕一大就散架。

梅芳瞟了一眼，看到自己包好的粽子旁邊躺了個怪物，先是一愣，然後“嗤”的一笑，抬起頭，一雙亮晶晶的漂亮眼睛望著春霞：“姐姐在家裡沒包過粽子嗎？”

春霞臉上一熱，搖搖頭笑道：“真沒有包過呢！這些細緻活兒都是我娘和我姐姐做……”想到杭東南很快就要走了，春霞當然想讓他走之前吃上自己親手包的粽子，便向梅芳笑道：“妹妹教教我好不好，可別嫌我笨！”

“姐姐一點也不笨！”梅芳一笑，果然放下手裡的，手把手的指點她。包了兩三個，春霞看著也像模像樣了，甚喜，便在自己包的粽子上特意多纏了一道稻草芯用以區別。

梅芳手腳很麻利，不到一個時辰，兩人便將所有的粽子包好了。梅芳先是在大鐵鍋鍋底碼上一層捆成一尺來長、拳頭大小一束一束的稻草，然後才將粽子一個一個放下去，在鐵鍋的周圍也放入許多稻草束，又將從山上採來晾曬乾了的一些什麼草葉在院子裡一把火燒了，將那燒成的草木灰掃掃歸攏，也全部小心的撒進了鐵鍋裡，這才加入清水漫過粽子，將木質的大鍋蓋嚴嚴實實的蓋上。拍了拍手，舒了口氣笑道：“好了！”

春霞早已將火生起，為了不需要時常添柴，特意加了兩根碗口粗、兩米多長的野生茶樹柴，這種柴最經燒，這兩根能燒上一天只怕也燒不盡。

春霞好奇笑問道：“鍋裡那些稻草和那草木灰用來做什麼的呀？”春霞還從來沒見過有人煮粽子這麼做的。

梅芳笑道：“加了稻草和