“咦?這裡新開了一家米飯店,看起來生意不錯的樣子,我們要不要過去吃個早餐?”
這時候各種品牌的桂林米粉點還沒在南方各個城市普及,沙縣小吃也沒那麼多,車站旁邊突然多出一個裝修上檔次的米粉店,還是很惹人注目。
而站在外面一眼就能看到的價格,還有小店裡滿滿的人氣,讓那些從這裡經過的人都會忍不住看一眼,然後進去點上一份米粉嚐嚐。
五塊錢一份的湯粉,其他各類小吃的價錢都不貴,這個價錢對於很多人來說,都能接受。因為周圍其他店的價格,都要比這貴一些。
而香山車站這周圍,湘省,贛省討生活的人不少。看到家鄉風味的米飯,都會忍不住想過來嚐嚐。
“酸豆角,蘿蔔還有剁辣椒都是免費的,想要加的自己放就好!加之前可以嘗下味道,不要一下加太多浪費了。”
每張桌子上都擺著弄好的酸豆角,酸蘿蔔還有剁辣椒這些,用統一的玻璃瓶子裝著。
這都是李曦自己買來材料,花了時間弄出來的東西。弄了不少,就是為了小店開業時候用。
湘省的人口味都比較重,吃米粉的時候都會加這些進去。
對於那些過來吃粉的人,見這裡都有免費得調料加,更是高興。
“這米粉味道真的很正宗,就給在家吃的味道一樣!”
“這米豆腐真好吃,出來打工後,我就沒吃過這個了!”
“這些配菜做的真好,比外面買的好吃多了。”
被吸引進來店裡的人,點了東西吃了之後發現,這裡的東西真的很好吃。
特別是來自湘省的人,吃了之後感覺很有家鄉感覺!
“這店的生意火了,真想讓李老師去濱海開一個分店去,到時我在那也能吃到這些。要不然這次吃了之後,再回去吃其他地方的早餐,就沒什麼胃口了。”
劉暢跟王慄兩人吃完早餐後就把位置騰了出來讓給別人,兩人站在外面抽著煙,看著小店的人來人往。
小店雖然一次效能坐近百個人,但是進來吃東西的人太多了。除開那些過來捧場的人,還有不少被吸引過來的客人。
“分店沒那麼快,湯料這些現在全是李老師一個人弄出來,而這些又是米粉好吃的關鍵因素,所以想要開分店,還得解決這些才行。”
劉暢聽後笑著解釋了下,如果不把湯料得事情確定好,匆匆忙忙的分店開下去只會把口碑弄壞,那還不如不做。
“這個也是,畢竟米粉都一個樣,只有湯料的味道各不相同。如果湯料不能跟上,那跟其他地方的東西也就沒什麼分別了。”
王慄聽後點了點頭,劉暢說的這個他確實認可。
同樣的米粉,他們經常自己做,但是就是做不出來這種味道。
那是因為湯料不同,所以他們自己做得米粉不過堪堪能吃而已,跟這完全沒法比。
“這個問題我跟李老師說過,她自己也一直在琢磨著,估計再適應一段時間,她這就能找到合適的比例出來,方便推廣,到時推廣的話難度不大。”
想想往後各個城市的那些連鎖桂林米粉店,柳州螺螄粉店就知道,這東西都會有一個統一的味道出來,劉暢要的就是這個效果。
如果李老師也能弄出一個可以推廣的湯料配方出來,湘粉小店就能迅速的在國內推廣開來。
往後說不定除了桂林米粉和沙縣小吃鼎鼎有名,還得加上一個湘粉。
“李老師也不容易!”
看了眼忙碌的李老師,王慄感嘆了下。
曾幾何時,那個忙碌的漂亮女人就是他的啟蒙導師啊。他初中時在床上畫的地圖,主角除了自己,其他全是李老師。
現在他們成了一樣的人,都在南方這個異鄉城市,為了生計奔波。
“每個人都不容易,這就是生活。生下來難,活下去一樣難。”
劉暢撇了眼王慄後,回道。
然後轉身離開湘粉小店,回自己辦公室去了。
在現實生活中,每個人都一樣,生下來,活下去。
但是每個人又不一樣,各有各的活法。
“如果每天生意都有這麼好就好了!”
第一天晚上九點多,湘粉小店打烊的時候,黃秋萍看著收銀機上的資料,有點感嘆的回道。
一個湯粉五塊錢,她們一天就賣出了近千個湯粉出去,這還不算那些小吃。
這收入,扣掉成本之後,比她