，刀功處理區，湯桶區，亦或者包裝區域，都有不少人在忙碌著。

於海揹著雙手，行走在各個區域，不厭其煩的提點著各個環節所要注意的事項，眼見著大量的熟食經過抽真空的包裝之後，被裝入乾淨的大號保鮮盒，整齊的擺放在了一旁。

“於經理，中午的兩千五百斤熟食已經好了。”許科鑌走了過來，手裡拿著筆記清單，認真核對之後，對著於海開口說道。

“行，你看著點這邊，我和他們幾個先把中午這一波送過去。”於海點了點頭，旋即開口說道。

“對了，這幫小傢伙，還是要時刻督促一下，過了這陣子，王總可能會過來挑人，我們先過一遍，看看有沒有綜合實力比較不錯的，另外，一些實在看不上眼的，可以單獨的標記出來，等王總來了之後，看看怎麼處理。”於海再度開口補充道，接著，對著一旁的幾人招了招手，出了操作廠房的大門。

隨著業務量的增加，運輸的車輛，也已經增加到了四輛之多，松花江的空間雖然不大，可一次性裝載千斤出頭的熟食，卻沒有什麼問題。

“這生意…還真是越做越大了呢。”於海心頭暗道，他如今主要負責陸玖那邊的貨源，而至於其他市內五區的一些散戶，則是由其餘三人進行配送。

將貨物快速的裝車之後，於海與一名青年上了車，對著配送中心之外駛離而去，剛剛出了大門，他的電話，便響了起來。

“喂，價錢都談妥了？好的，我稍後通知王總。”（未完待續。）

第三百七十五章　香辣鍋底

陽光小區，一樓小院之外，王銘掛了電話，自從小雨連綿以來，陽光小區已經好幾天沒看到陽光了，玻璃頂外的天空依舊有些灰暗，隨著連綿小雨，天氣都冷了下來。

自從蝦吃蝦涮生意穩固之後，王銘便有了開設分店的想法，與蟹天蟹地不同，蝦吃蝦涮的菜品模式，主要依靠的還是王銘獨家熬製出來的香辣醬，至於廚師的烹飪手法，雖然也很重要，可對於一些細節的方面，掌控起來也容易很多，而且平民化的餐飲連鎖化，方才是如今餐飲的主流，類似於梅江那樣的富豪區，畢竟還是少數。

低廉的價格，深層次的餐飲理念，使得王銘對於蝦吃蝦涮的未來更加看好，隨著兩處分店的地址有了著落，五十名剛剛從二商院畢業的優質人才，足以使得兩家分店正常的運轉起來。

而這三天的時間，除了必要的生活之外，王銘的心思，幾乎全部放在了魯菜孔府系這一大分支的菜餚研究之上，偶爾也會與膠東以及濟南分支的烹飪手法做些比對，力求能夠從中吸取更多的經驗，而玻璃頂下的私人小廚房，則是完全成為了王銘嘗試手藝的戰場，每一天，都會有各種各樣的香味瀰漫在其中，而在這等嘗試之下，王銘對於魯菜的熟悉程度更深刻，即便是膠東以及濟南兩道分支的菜餚以及烹飪手法，也有了一些入微的瞭解。

距離月底還有十天，王銘的大多數精力，只能放在魯菜的研究上面，對於新店裝修的一切事宜，都交給了於海去處理，有過十數年工作經驗的於海，對於餐飲行業的各種細節方面，有著常人難以企及的熟悉和了解，算是真正的幫了王銘的大忙。

而即便時間緊迫，可王銘依舊抽了一些時間，大批次的進行香辣蝦鍋底料的熬製，同時，也在思考著將其更完善一些，想要使得蝦吃蝦涮最快的將市場打造出來，以便為之後的加盟做籌備，質量這一道關卡上面，已經要嚴格的把關和創新，方才能夠使得蝦吃蝦涮更快的佔據餐飲市場的主流。

蝦吃蝦涮之內，已經有近乎十天的時間沒有來過，當王銘駕駛著小車來到店門前之時，原本空曠的停車位幾乎都被佔了下來，透過巨大的玻璃窗可以看到，飯店內熱氣升騰，玻璃上蒙著一層淡淡的白氣，阻斷著人的視線。

將車子停在路邊，王銘走下來，深深的吸了一口略微清涼的空氣，這才對著大門處行去。

始一進入其中，其內熱鬧的場面便映入王銘眼簾，左右兩側的大堂內座無虛席，食客們心情愉悅的享受著美食帶來的誘惑，大多臉上掛著滿意的笑容。

跟李玫打過招呼之後，王銘直接對著廚房走了進去，剛一進入其中，韓非便迎了上來。

“王總，你來了。”韓非開口說道，親眼看到了王銘一手做起來的蟹天蟹地和蝦吃蝦涮之後，再也沒有了先前的那一抹冷酷之意。

“恩，都準備好了麼？”王銘開口說道，接過來一旁小弟遞來的工服，將其套在了外面。

“按照你的要去，都已經