葛雲蓋好瓦片,迅速溜了。
很快,廚房的門被拍響,香秀極度不願意地走去開了門,請她們進來。
馬六嫂和盧梅芳站在門口,互瞪了一眼,方才爭先恐後地進來,又幾乎是同一時間開口,你不讓我,我也不讓你,嘰嘰喳喳地各說各。
南葉瞪著眼睛,豎著耳朵聽了半天,方才弄明白,原來是廚房總管考試的規則出來了。
大夫人認為,廚房總管位高責任重,不但得有過硬的廚藝,還得有一定的協調管理能力,所以,讓他們各自挑選十名廚娘協助,做一道蒸鵝。
一名管事做主廚,帶上幾個廚娘做幫廚,這種模式,在夔國府廚房,再常見不過,但這回,情況並不太一樣。因為考試的題目,實在是太簡單了!
蒸鵝而已,無論怎麼做,不外乎就是收拾乾淨,切塊調味,上鍋蒸熟,稍微複雜一點,也不過是多個切塊的步驟而已,哪裡需要十個人幫忙?
如此簡單的一道菜,大夫人卻作這樣的安排,是因為不清楚蒸鵝的流程;還是故意為之,想看看廚房管事們調配人員的能力?
以大夫人的幹練程度,多半是後者。
所以馬六嫂和盧梅芳都慌了,此菜一共最多四個步驟,十個幫廚蜂擁上臺,讓她們做啥?乾站著麼?還是把一隻鵝分成十一份,連著她們自己在內,一人分一份?
好像不管怎麼做,都不合適。
馬六嫂和盧梅芳,兩個人都在防著南葉,但卻又都承認,無論在基本功上,還是創意上,南葉都是她們中間的佼佼者,即便她沒主意,也絕對當在那十名幫廚之列,所以不約而同地,都上臨風閣找她來了。
☆、704。第704章 誰是新任廚房總管?(二)
南葉已經瞭解了廚房總管考試的大意,然而馬六嫂和盧梅芳還在七嘴八舌地說著,都想勸服南葉,加入她們的陣營,誰也不肯讓誰。
南葉被吵到頭疼,大喝一聲:“都給我閉嘴!”
馬六嫂和盧梅芳被嚇了一跳,終於停止了呱噪,廚房裡安靜下來。
一個二等廚娘,就敢給廚房管事臉色看?馬六嫂和盧梅芳心裡都很不舒服,但無奈有求於人,再不高興,也只能忍著。
馬六嫂瞅了盧梅芳一眼,覺得自己跟她相比,有劣勢,她先前跟南葉已經把關係鬧僵了,這會兒只怕再怎麼道歉,也無濟於事,不如來點實在的東西打動她,於是當著盧梅芳的面,對南葉許諾道:“只要你肯幫我,無論結果如何,我都教你三個秘方菜。”
無論結果如何都教?即便她沒當上廚房總管?這賭注下的可夠大的!盧梅芳拿不出更多的秘方,氣得直瞪馬六嫂。
然而南葉卻搖著頭笑了起來,像是聽到一個好笑的笑話。
馬六嫂不知她是什麼意思,皺眉看她。
香秀嘲諷笑道:“南葉私藏的秘方菜,不知有多少,會稀罕你這三個?”
南葉好像已經做過不少秘方菜了,怎麼,她還有沒拿出來的?!真是人比人得死,馬六嫂登時覺得有一股悶氣,直抵胸口,堵得她連呼吸都不順暢了。
盧梅芳見馬六嫂吃癟,開心大笑,對南葉道:“我是個實在人,不和她一樣,整這些虛的,只要你能助我當上廚房總管,我就馬上提前進行一等廚娘的晉級考核,並保證能讓你過關!”
居然用提前考核來引誘南葉?!實在是太狡詐了!以南葉的廚藝,一等廚娘的考核,絕對是手到擒來,但即便如此,按照常規,她也只能在明年夏天的時候參加考核,而如果將此考核提前,她在過年前就可以是一等廚娘了!
馬六嫂盯著盧梅芳,直想把水缸裡冰涼的水,潑到她臉上去:“你就算當上了廚房總管,也不能這麼為所欲為,你這是以公謀私,是作弊!”
面對馬六嫂的憤怒,盧梅芳十分不屑:“你等當上了廚房總管,再來指責我不遲,現在咱倆是一樣的身份地位,你沒資格對我說三道四。”
太囂張了!太過分了!她非要當上廚房總管,好滅一滅她的氣焰!馬六嫂把牙一咬,道:“南葉,我想當廚房總管,不過是要個良民的身份,等我恢復自由身,我就主動卸去此職,把位置讓給你,如何?”
她為了拉攏南葉,竟能退讓到這種程度?!盧梅芳驚詫了一下,生怕南葉心動,忙道:“你別聽她的,只要她坐上了那個位置,哪裡還會下來,不過是哄你罷了。再說了,廚房總管換屆,又不是她說了算的,就算她真願意把位置讓給你,那還得大夫人同意呢!”