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第224部分

他選擇的一道菜是一道極致的菜品,和步方以往的菜品不同。

步方以往的菜品都是香到了極致。

但是這一次他選擇的菜品卻是……臭到了極致。

既然香氣很難引起顧客們的注意,那步方就另走極端,讓你們臭個夠。

再說了……步方對於那些排隊居然排到了他餐館門口的人可沒有什麼好臉色。

既然你們那麼喜歡排隊,那就繼續排著吧。

臭豆腐一出……你們特麼的能夠堅持排隊,那就算你們厲害。

到時候,步方倒是要看看,在天嵐城,還有誰會不注意到雲嵐餐館!

將準備好的豆腐放好,步方開啟了那櫥櫃,經過了壓縮時間的櫥櫃的作用,那木桶中的滷水也是處理完畢。

步方的目光挑了挑,在開啟櫥櫃的瞬間,一股難聞的臭味伴隨著一股靈氣噴薄而出。

這臭味不算很明顯,但是卻是讓步方忍不住砸吧了一下嘴。

將木桶放在了地上。

步方取出了一些青礬撒入了那裝滿了臭味滷水的大桶之內。

咕嚕嚕……

那木桶內漆黑色的滷水頓時翻滾了一番,冒了幾個氣泡。

越加濃郁的臭味頓時噴薄而起,揚了步方一臉,步方一張臉頓時都是有些發黑……

這臭味……真特麼的酸爽。

步方捂了捂鼻子,將一塊塊白嫩的豆腐都是放入了那臭味熏天的木桶之中。

看著那一塊塊白嫩的豆腐沉入木桶之中,步方咧了咧嘴,心中居然是有些小激動。

豆腐透過浸泡,差不多兩個時辰之後,步方便是將豆腐給撈了出來。

打撈出來的豆腐因為浸染了滷水的緣故,變得有些發黑,那臭味從豆腐上散發出來,讓步方一陣頭暈目眩。

說實話,臭豆腐的味道是真的難聞……

但是味道卻又出奇的好……能夠有著兩個極端的,也就只有臭豆腐了。

堪稱菜品界的奇葩。

手臂之上青煙繚繞而起,玄武鍋便是浮現而出。

將油脂倒入了鍋內之後,噴出一口萬獸炎,廚房內的溫度頓時陡然攀升了起來。

手掌伸出,在油麵之上感應了一番,在油溫達到熱手的程度之後。

步方便是將那被滷水浸泡過的豆腐放入了油鍋之內,開始油炸。

嗤嗤嗤……

經過油炸,臭豆腐中的臭味頓時隨著油溫的蒸發而散發出來,那味道�