天才

馬陸從善如流，立刻用抄起廚師刀拍了下手裡的兩瓣蒜。

果然，被拍過的蒜，皮一撕就掉。

馬陸宛若發現了新大陸，「臥槽，這個厲害啊，這誰發明的，拿諾獎了嗎？」

樂樂聞言沒好氣道，「行啦行啦，我承認我之前小看了你，說了……不少質疑你的話，但是你有必要那麼小心眼嗎，一直扮菜鳥陰陽怪氣我。」

「啊，是這樣嗎？」馬陸眨了眨眼睛，「看樣子你已經認識到自己的錯誤了。」

樂樂深吸了一口氣，「爺爺常說人不可貌相，做廚師，一定要保持一顆謙卑之心，今天我才明白這句話的意思，不過你的手真的很有欺騙性啊。」

「那是因為我本來就很少下廚。」馬陸承認道。

「啊？」

「至於我的廚藝為什麼這麼好，應該是天賦吧。沒錯，我真的很適合幹這一行呢。」

馬陸舉起自己的右手，欣賞著，「烹飪，易如反掌。」

孫河不知想到了什麼，目光飄到了很遠的地方，嘆道。

「的確，廚師這一行從來都不缺乏有天賦的新人，別人不分寒暑辛苦鍛鍊才能取得的技藝，他只要一眼就能掌握，天才到讓人嫉妒。

「不過，」孫河的話鋒一轉，對馬陸道，「天賦也只是入場券，因為這一行永遠都會有更有天賦的新人誕生。

「但恆心才是關鍵，第一次進廚房，第一次成功完成老師佈置的功課，被老師表揚，終於能夠掌勺，做出的飯菜得到客人的誇讚……

「這些都是讓人熱血澎湃，覺得做廚師真好的時刻。可問題是，如何才能幾十年如一日地保持住這份熱忱。

「保持不斷向上攀登的勇氣與毅力，特別是當你已經贏下的足夠多時，永遠不要忘記，你還有一位宿敵。

「那就是你自己，只有能夠不斷超越自己的廚師，才是真的值得敬佩的廚師。只可惜，在這個過程中，有太多人迷失。」

孫河一番話聽得餐館內的眾女都肅然起敬。

毫無疑問，這位國宴大師的身上一定沉澱著許多故事。

但下一刻，嘩嘩的水聲卻破壞了這美好的一幕。

是馬陸在水池邊淘洗土豆絲。

眼見眾女向這邊望來，馬陸也有些尷尬，因為他雖然不完全贊同孫河的話，但是這點兒眼力見兒還是有的。

老人家嘛，感慨一下往昔，傳授一下人生經驗是可以理解的，況且還是孫河這種在一個行業做到頂尖的大師。

很多人甚至願意花錢聽他們分享感悟。

但問題是這手，更準確的說是他的右臂不聽話，自己就動了起來。

馬陸也沒辦法。

好在孫河很豁達，他看了眼時間，反而讚道，「不錯，難得你聊天的時候還惦記著做菜，這土豆絲確實泡的差不多了。」

樂樂小聲嘀咕道，「晚一兩分鐘也不是什麼大事兒。」

馬陸沒說什麼孫河就先反駁道，「對於廚師來說，沒有什麼是差不多，因為哪怕只是微小的偏差，也會導致口感的不同，想要成為大廚，就要有一顆追求極致的心。」

「孫老說得好，說出了我們的心聲。」馬陸也不著痕跡的拍了個馬屁，算是彌補一下自己剛剛那不太禮貌的舉動。

之後他往鍋裡倒了油，開小火，煸炒辣椒和蒜沫。

接著放入土豆絲，轉大火翻炒起來，中途還加入青椒絲，鹽，白糖，米醋和味精調味。

沒一會兒一盤酸辣土豆絲就順利出鍋了。

馬陸將土豆絲裝盤，然後遞給了在場四人一人雙筷子。

孫河先嚐，剛吃第一口就頻頻點頭，「不錯，土豆絲切得粗細均勻，淘洗也很到位，火候掌握的剛好，吃起來清脆爽口，是教科書一樣標準的酸辣土豆絲。

「讓你做這道菜，看來是有些大材小用了，顯不出你真正的本事來。」

「孫老要是不滿意，也可以換道菜來考我。」馬陸道。

孫河搖了搖頭，「可以了，你已經證明了你有資格參加廚神大賽。至於更厲害的菜餚，還是留在比賽中再做吧。

「到時候我也會去當評委，還是不要破壞這份驚喜了。」

樂樂也放下了筷子，對馬陸道，「我們留個電話吧，回去我會把參賽登記表發給你，你填完後發給我。

「亞洲區的比賽會在三亞舉行，組委會幫你提前預定機票和酒店，比賽期間你的餐飲和住宿費